【技术实现步骤摘要】
一种高效打蛋器
本技术涉及糕点生产领域,具体为一种高效打蛋器。
技术介绍
为了使生产的蛋糕具有理想的蓬松口感,需要将蛋清或蛋清与蛋黄的混合物打发成蛋液,打发的蛋液需要与空气充分混合,故需要对蛋清或蛋清与蛋黄的混合物进行充分搅拌,人工搅拌的耗时长不能适应工业化生产的需要。
技术实现思路
本技术的目的是针对以上问题,提供一种高效打蛋器,能够快速完成对蛋清或蛋清与蛋黄混合物的打发,提高生产效率。为实现以上目的,本技术采用的技术方案是:它包括底座,所述底座上端通过支撑柱与顶板连接,所述顶板上设置有推动装置,所述推动装置可为油缸、气缸等,所述推动装置用于推动安装板朝底座运动,所述安装板上设置有搅拌电机,所述搅拌电机通过皮带、链条等带动搅拌轴旋转,所述搅拌轴竖直设置且其上端与安装板上的轴承连接,所述搅拌轴下端穿过升降板与固定板连接,所述升降板与固定板之间设置有搅拌杆,所述搅拌杆沿搅拌轴而环形阵列设置,所述搅拌杆可伸入用于存放蛋清或蛋清与蛋黄的混合物的搅拌桶内,所述搅拌杆包括上连杆和下连杆,所述上连杆上端铰接在升降板上,所述上连杆下端与下连杆的上端铰接,所述下连杆的下端铰接在固定板上,所述上连杆与下连杆的铰接点向外扩张;所述搅拌轴侧壁上于升降板上方设置有支座,所述支座上设置有升降电机,所述升降电机与丝杆通过皮带、链条等传动连接,所述丝杆上下两端分别与支座以及固定板上的轴承座连接,所述丝杆与升降板螺纹连接,随着丝杆的旋转使升降板上下升降从而使搅拌杆的外径扩大或变小。进一步的,所述顶板下端设置有限位柱。 ...
【技术保护点】
1.一种高效打蛋器,它包括底座(1),所述底座(1)上端通过支撑柱(2)与顶板(3)连接,其特征在于,所述顶板(3)上设置有用于推动安装板(4)竖直升降的推动装置(5),所述安装板(4)上设置有搅拌电机(6),所述搅拌电机(6)与搅拌轴(7)传动连接,所述搅拌轴(7)上端与安装板(4)上的轴承连接,所述搅拌轴(7)下端穿过升降板(8)与固定板(9)连接,所述升降板(8)与固定板(9)之间设置有搅拌杆(10),所述搅拌杆(10)包括上连杆(101)和下连杆(102),所述上连杆(101)上端铰接在升降板(8)上,所述上连杆(101)下端与下连杆(102)的上端铰接,所述下连杆(102)的下端铰接在固定板(9)上;所述搅拌轴(7)侧壁上于升降板(8)上方设置有支座(11),所述支座(11)上设置有升降电机(12),所述升降电机(12)与丝杆(13)传动连接,所述丝杆(13)上下两端分别与支座(11)以及固定板(9)上的轴承座连接,所述丝杆(13)与升降板(8)螺纹连接。/n
【技术特征摘要】
1.一种高效打蛋器,它包括底座(1),所述底座(1)上端通过支撑柱(2)与顶板(3)连接,其特征在于,所述顶板(3)上设置有用于推动安装板(4)竖直升降的推动装置(5),所述安装板(4)上设置有搅拌电机(6),所述搅拌电机(6)与搅拌轴(7)传动连接,所述搅拌轴(7)上端与安装板(4)上的轴承连接,所述搅拌轴(7)下端穿过升降板(8)与固定板(9)连接,所述升降板(8)与固定板(9)之间设置有搅拌杆(10),所述搅拌杆(10)包括上连杆(101)和下连杆(102),所述上连杆(101)上端铰接在升降板(8)上,所述上连杆(101)下端与下连杆(102)的上端铰接,所述下连杆(102)的下端铰接在固定板(9)上;所述搅拌轴(7)侧壁上于升降板(8)上方设置有支座(11),所述支座(11)上设置有升降电机(12)...
【专利技术属性】
技术研发人员:魏国辉,
申请(专利权)人:湖南咯咯美食品有限公司,
类型:新型
国别省市:湖南;43
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