一种蛋糕烘焙模具涂油装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公布了一种蛋糕烘焙模具涂油装置，包括机架，所述机架上设有输送机构，所述输送机构包括输送辊、输送带和输送电机，所述输送带与多个水平设置于机架上的输送辊传动连接；输送电机设置于机架上，其输出轴与输送辊轴端传动连接，所述输送机构正上方设有绕水平轴转动的转轴，转轴外圆周上设有油刷，所述转轴与输送辊传动连接，且转动方向相反；所述机架上方还设有与油刷相配合的油碗，油碗凹面内交错设有出油孔，油碗上设有进油管，进油管与油源管路连通，其连接管路上设有阀门。本实用新型专利技术的目的是，提供一种蛋糕烘焙模具涂油装置，该装置通过滚动油刷对模具内壁进行接触式涂油，其涂油均匀，减少油的浪费。

An oiler for cake baking mould

【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕烘焙模具涂油装置
本技术属于食品生产设备
，具体为一种蛋糕烘焙模具涂油装置。
技术介绍
蛋糕口感香甜、营养丰富、有利于消化，是一种老少皆宜的食品。传统制造蛋糕的方法是将蛋糕放置在蛋糕机的蛋糕模内烘烤，但在蛋糕放置在蛋糕模之前需要向模具内壁涂一定量的食用油，防止蛋糕烘焙后出现粘附而不能完整出模，现有都是采用喷油嘴进行喷油，在喷射过程中，油压太大，产生油雾现场操作环境造成严重影响，油压太小，只能使较大的油滴喷至模具内，造成喷油不均，而且该种情况下喷油量通常较大，造成油的浪费，因此，有必要开发设计一种涂油装置。
技术实现思路
本技术的目的是针对以上问题，提供一种蛋糕烘焙模具涂油装置，该装置通过滚动式油刷对模具内壁进行接触式涂油，其涂油均匀，减少了食用油的浪费。为实现以上目的，本技术采用的技术方案是：一种蛋糕烘焙模具涂油装置，包括机架，所述机架上设有输送机构，所述输送机构包括输送辊、输送带和输送电机，所述输送带与多个水平设置于机架上的输送辊传动连接；输送电机设置于机架上，其输出轴与输送辊轴端传动连接，输送带上用于输送模具，所述输送机构正上方设有绕水平轴转动的转轴，转轴外圆周上设有油刷，所述转轴与输送辊传动连接，且转动方向相反；所述机架上方还设有与油刷相配合的油碗，油碗凹面内交错设有出油孔，油碗上设有进油管，进油管与油源管路连通，其连接管路上设有阀门。进一步的，所述转轴与输送辊通过相配合的齿轮组传动连接。进一步的，所述进油管通过多路分支管汇合后再与油源管路连通，所述多路分支管与支架一端固接，支架另一端设有杆套，所述机架上竖直设有与杆套配合的立杆。进一步的，所述杆套与立杆通过锁紧螺钉紧固。本技术的有益效果：该装置通过滚动式油刷对模具内壁进行接触式涂油，其涂油均匀，减少了食用油的浪费。本实用中进油管通过多路分支管汇合后再与油源管路连通，方便通过一个阀门集中对出油孔的油量进行调节。本实用中多路分支管与支架一端固接，支架另一端设有杆套，机架上竖直设有与杆套配合的立杆，杆套可沿立杆竖直移动，通过支架可实现油碗与油刷接触距离的调节，且杆套与立杆通过锁紧螺钉紧固，操作简单，使用方便。附图说明图1为本技术主视结构示意图。图2为本技术图1中A处局部放大结构示意图。图3为本技术图1中B向结构示意图。图4为本技术图1中俯视结构示意图。图中所述文字标注表示为：1、机架；2、输送辊；3、输送带；4、输送电机；5、模具；6、转轴；7、油刷；8、油碗；9、出油孔；10、进油管；11、油源；12、阀门；13、齿轮组；14、多路分支管；15、支架；16、杆套；17、立杆；18、锁紧螺钉。具体实施方式为了使本领域技术人员更好地理解本技术的技术方案，下面结合附图对本技术进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本技术的保护范围有任何的限制作用。如图1-4所示，本技术的具体结构为：一种蛋糕烘焙模具涂油装置，包括机架1，所述机架1上设有输送机构，所述输送机构包括输送辊2、输送带3和输送电机4，所述输送带3与多个水平设置于机架1上的输送辊2传动连接；输送电机4设置于机架1上，其输出轴（优选通过链传动结构）与输送辊2轴端传动连接，输送带3上用于输送（蛋糕）模具5，模具5上端面按矩形阵列方式设有凹模孔，所述输送机构正上方设有可绕水平轴转动的转轴6，转轴6两轴端架设有与机架1连接的支撑架，转轴6外圆周上设有油刷7（优选为海绵材料制成），油刷7粘结于连接杆的一端，连接杆的另一端与转轴6外圆固接，油刷7一方面沿转轴6轴线均匀间隔设置多个，另一方面绕转轴6轴线均匀间隔设置多个，相邻两个油刷7之间的距离与模具5上相邻两个凹模孔之间的距离相等，所述转轴6与输送辊2传动连接，优选的，所述转轴6与输送辊2通过相配合的齿轮组13传动连接，即输送辊2端部同轴设有主动齿轮，转轴6轴端同轴设有从动齿轮，主、从动齿轮相啮合传动，且转动方向相反；所述机架1上方还设有与油刷7相配合的油碗8，油碗8的开口朝下，油碗8凹面内交错设有出油孔9，出油孔9孔径为0.5~2mm，油碗8内设有流道，油碗8上端设有进油管10，进油管10一端通过流道后与出油孔9连通，另一端与油源11（油箱）管路连通，其连接管路上设有阀门12。优选的，所述进油管10通过多路分支管14汇合后再与油源11管路连通，所述多路分支管14与支架15一端固接，支架15另一端设有杆套16，所述机架1上竖直设有与杆套16配合的立杆17，杆套16可沿立杆17竖直移动，通过支架15可实现油碗8与油刷7接触距离的调节。优选的，所述杆套16与立杆17通过锁紧螺钉18紧固，操作简单，使用方便。具体使用时，输送电机4启动后，带动输送辊2、输送带3，同时输送辊2带动转轴6转动，其上的油刷7与油碗8接触，而油源11通过阀门12打开后，经过管路将食用油输送到出油孔9处，汇集成小的油滴，油刷7与油碗8接触时，一方面有相对移动，将油滴抹匀，另一方面，油在海绵制成的油刷7内均匀扩散，模具5在输送带3前移，转轴6上处于最下端的油刷7与模具5上的凹模孔接触，即而将食用油涂均匀在凹模孔内，其涂油均匀，减少了食用油的浪费，改善了现场工作环境，随着模具5的前移，转轴6驱动油刷7对模具5上的凹模孔进行连续接触式涂油工作。需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。本文中应用了具体个例对本技术的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本技术的方法及其核心思想。以上所述仅是本技术的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将技术的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蛋糕烘焙模具涂油装置，包括机架（1），所述机架（1）上设有输送机构，所述输送机构包括输送辊（2）、输送带（3）和输送电机（4），所述输送带（3）与多个水平设置于机架（1）的输送辊（2）传动连接；输送电机（4）设置于机架（1）上，其输出轴与输送辊（2）轴端传动连接，其特征在于，所述输送机构正上方设有绕水平轴转动的转轴（6），转轴（6）外圆周上设有油刷（7），所述转轴（6）与输送辊（2）传动连接，且转动方向相反；所述机架（1）上方还设有与油刷（7）相配合的油碗（8），油碗（8）凹面内交错设有出油孔（9），油碗（8）上设有进油管（10），进油管（10）与油源（11）管路连通，其连接管路上设有阀门（12）。/n

【技术特征摘要】
1.一种蛋糕烘焙模具涂油装置，包括机架（1），所述机架（1）上设有输送机构，所述输送机构包括输送辊（2）、输送带（3）和输送电机（4），所述输送带（3）与多个水平设置于机架（1）的输送辊（2）传动连接；输送电机（4）设置于机架（1）上，其输出轴与输送辊（2）轴端传动连接，其特征在于，所述输送机构正上方设有绕水平轴转动的转轴（6），转轴（6）外圆周上设有油刷（7），所述转轴（6）与输送辊（2）传动连接，且转动方向相反；所述机架（1）上方还设有与油刷（7）相配合的油碗（8），油碗（8）凹面内交错设有出油孔（9），油碗（8）上设有进油管（10），进油管（10）与油源（11）管路连通，其连接管路上设有阀...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏国辉，
申请(专利权)人：湖南咯咯美食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43