【技术实现步骤摘要】
裂殖壶菌的发酵生产方法
本专利技术属于微生物发酵生产领域，具体涉及一种以浒苔水解液为主要碳源和氮源的裂殖壶菌生产工艺。
技术介绍
近年来，多不饱和脂肪酸(polyunsaturatedfattyacid，PUFAs)对人类健康的重要作用已越来越受到人们的重视。其中，DHA因其在人体和动物体内的重要生理功能而备受青睐。研究表明，DHA是人体某些组织中细胞膜的基本组分，对婴幼儿视觉系统和神经系统的发育起着重要作用，还具有降低胆固醇、抗凝血、预防癌症等药理作用。另外，DHA还是多种海水鱼、虾、贝等生长发育所必需脂肪酸，可以提高育苗的成活率。传统上，DHA多是从深海鱼油中获得，但从鱼油中提取的PUFAs存在产量不稳、得率低、成本高及含有其他ω-6PUFAs等问题，且随着渔业资源的日益紧张，传统的DHA资源已无法满足日益增长的市场需求。因此，开发DHA的新生资源已成为新的研究热点。裂殖壶菌(Schizochytriumlimacimum)，又称裂壶藻，是一种海洋真菌，属于网粘菌门、网粘菌纲、破囊壶菌目、破囊弧菌科、裂殖...
【技术保护点】
1.一种裂殖壶菌的发酵生产方法，其特征在于，包括：/n1)浒苔水解液制备的步骤：/n干浒苔的粉碎：将干浒苔用粉碎机粉碎，以得到干浒苔粉；/n浒苔水解：向水解罐内加入干浒苔粉和水，根据设定的实验条件对浒苔进行水解，以得到浒苔水解物料；/n水解液过滤：将水解物料打入板框压滤机以进行固液分离，依设定的过滤条件，对所得滤液进行过滤，以得到水解液；/n2)发酵培养基与流加培养基制备的步骤：/n将浒苔水解液与其他营养物质配置成发酵培养基和流加培养基，灭菌后进行裂殖壶菌的发酵生产；/n3)发酵体系设置的步骤：/n发酵罐体系中，裂殖壶菌种子的接种量为5-10％；/n4)收集和干燥的步骤：/...
【技术特征摘要】
1.一种裂殖壶菌的发酵生产方法，其特征在于，包括：
1)浒苔水解液制备的步骤：
干浒苔的粉碎：将干浒苔用粉碎机粉碎，以得到干浒苔粉；
浒苔水解：向水解罐内加入干浒苔粉和水，根据设定的实验条件对浒苔进行水解，以得到浒苔水解物料；
水解液过滤：将水解物料打入板框压滤机以进行固液分离，依设定的过滤条件，对所得滤液进行过滤，以得到水解液；
2)发酵培养基与流加培养基制备的步骤：
将浒苔水解液与其他营养物质配置成发酵培养基和流加培养基，灭菌后进行裂殖壶菌的发酵生产；
3)发酵体系设置的步骤：
发酵罐体系中，裂殖壶菌种子的接种量为5-10％；
4)收集和干燥的步骤：
发酵结束后，将裂殖壶菌发酵液用离心机进行分离，再经喷雾干燥塔喷雾干燥后获得的干粉即为裂殖壶菌干粉。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤3)中，采用流加补料方式进行发酵，其包括：
0-12h，不补料，培养温度20-25℃；通气量为0.5-1vvm；100-150rpm；
12-24h，补料液，料液组成：浒苔水解液350-500mL/L，磷酸二氢钾3g/L，硫酸镁4.5g/L，硫酸钾12g/L，硫酸钠15g/L；匀速补料，补料总体积为发酵液体积的1/20-1/15；培养温度20-25℃；通气量为0.5-1vvm；100-150rpm；
24-96h，补料液，料液组成：浒苔水解液350-500mL/L，磷酸二氢钾3g/L，硫酸镁4.5g/L，硫酸钾12g/L，硫酸钠15g/L；匀速补料，补料总体积为发酵液体积的1/5-1/4；发酵温度28-32℃；通气量为1-2vvm；50-80rpm。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤3)的发酵过程还包括：
96-100h，发酵液中补入NaAc和FeSO4，使发酵液中NaAc0.1-0.5g/L，FeSO40.05-0.1g/L；发酵温度20-22℃；通气量为0.1-0.3vvm；30-50rpm。
4.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤1)中浒苔的水解条件为：向水...
【专利技术属性】
技术研发人员：王兆伟，彭小伟，
申请(专利权)人：宁波浮田生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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