【技术实现步骤摘要】
一种保健醋饮料
本专利技术属于饮料
,特别涉及一种保健醋饮料。
技术介绍
目前国内醋饮料行业尚处于混乱期,行业领头羊天地壹号仅有11亿元左右的销售规模,因此各家厂商都具备较大的发展空间。虽然国内果醋生产企业数量近年来攀升显著,但真正符合标准的规模型企业也不过四五十家。大部分企业都是中小型企业,全行业收入过亿的公司不超过十家。在领军企业的培育下,目前广东、北京、山东、山西、河南等地已经形成了一定规模的醋饮消费市场,但同欧美日韩等发达国家相比仍然极不成熟。目前我国醋饮料使用的食醋量仅占全国食醋总产量的2%左右,而美国、加拿大、英国等发达国家占比都在10%以上。发达国家在食醋人均消费量上领先于我们,有相当一部分都是通过醋饮料(及其他衍生品)消费而产生的。历经两千多年的发展,食醋从传统酿造食品演变成现在流行的醋饮,这既是食醋产业科技进步的表现,也是饮料市场向保健功能方向发展的大势所趋。醋饮料是一个年轻产品,须找到真正的产品诉求点,才能迎合消费者的情感需求,为品牌增值奠下牢固的基础。相对而言,醋饮发展尚处在初步阶段,行业中缺乏强势领导领导品牌,无论经销商还是消费者对醋饮的认知度都不够,从某种角度讲,醋饮的一端是食醋的分流,一端是饮料的新枝,可普遍存在产品保健作用差,导致品牌定位模糊,市场销售不容乐观。
技术实现思路
本专利技术提供一种保健醋饮料,特别是提供一种降血脂保健醋饮料。本专利技术解决其技术问题所采用的的方案为:保健醋饮料由原醋、蓝莓提取物、低聚异麦芽糖、聚葡萄糖、AK糖、浓缩苹果汁、果 ...
【技术保护点】
1.一种保健醋饮料,其特征在于:该保健醋饮料有以下重量份的原料制备而成:原醋8-10份、蓝莓提取物0.3-0.5份、低聚异麦芽糖6.0-8.0份、聚葡萄糖7-8份、AK糖0.1-0.2份、浓缩苹果汁2-4份、果葡糖浆5.0-6.0份、山梨糖醇3.0-5.0份,纯净水8-10份,防腐剂0.05-0.10份。/n
【技术特征摘要】
1.一种保健醋饮料,其特征在于:该保健醋饮料有以下重量份的原料制备而成:原醋8-10份、蓝莓提取物0.3-0.5份、低聚异麦芽糖6.0-8.0份、聚葡萄糖7-8份、AK糖0.1-0.2份、浓缩苹果汁2-4份、果葡糖浆5.0-6.0份、山梨糖醇3.0-5.0份,纯净水8-10份,防腐剂0.05-0.10份。
...
【专利技术属性】
技术研发人员:周宝龙,周佳,王昌纬,
申请(专利权)人:洋县朱鹮有机产品技术协会,
类型:发明
国别省市:陕西;61
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