一种补血益气的营养代餐粉及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种补血益气的营养代餐粉，属于食品技术领域；该代餐粉中，通过藜麦、燕麦等物质作为基础营养物质，可满足人体对蛋白、氨基酸及矿物质等营养物质的需求；另外，在本发明专利技术中加入大枣、枸杞、余甘子及黑生姜等中药材，这四种中药材在药性上其相互支撑的作用，通过在常用的代餐粉中加入一定比例的这四种中药材，不但可使食用者达到减肥的目的，而且在补充营养的同时更使食用者精神状态好，面色红润，在补血益气方面达到了普通代餐粉难以达到的程度。

A nutritional meal substitute powder for nourishing blood and Qi and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种补血益气的营养代餐粉及其制备方法
本专利技术涉及食品
，特别是涉及一种补血益气的营养代餐粉及其制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，我国居民摄入脂肪类食品越来越多，却由于人们越来越缺乏运动，引发了许多肥胖、高血压等富贵病，肥胖是人体内脂肪积聚过多产生的病状，其不仅影响形体美，而且给生活带来不便，并与高血压、糖尿病、冠心病等多种疾病有关，因此，控制体重，科学减肥，是现代居民不可忽视的健康难题。随着肥胖问题的产生，代餐粉应运而生，代餐粉秉承均衡营养、健康减肥的理念，通过调整和均衡身体中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和微量元素的摄入，保证在减肥过程中不饥饿、不乏力等，符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。当前代餐粉产品针对部分营养不平衡人群，多以提取的动物、植物蛋白配伍膳食纤维、微量元素、维生素加工成的产品居多，此类产品目标性、功能性强，普通人长期食用容易对身体产生不良影响或隐性危害，尤其是女性贫血等。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种补血益气的营养代餐粉，该代餐粉相比于市面出售的代餐本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种补血益气的营养代餐粉，其原料组成按质量份数计包括：/n

【技术特征摘要】
1.一种补血益气的营养代餐粉，其原料组成按质量份数计包括：





2.根据权利要求1所述的补血益气的营养代餐粉，其特征在于，其原料组成按质量份数计包括：





3.一种如权利要求1～2任意一项所述的补血益气的营养代餐粉的制备方法，包括如下步骤：
(1)将藜麦、燕麦、魔芋混合后粉碎，与酵母水混合、发酵得到发酵产物；
(2)将大枣、枸杞、余甘子、黑生姜粉碎，与水混合煎煮，得到中药提取液；
(3)将发酵产物、中药提取液混合、干燥、粉碎，得到补血益气的营养代餐粉。


4.根据权利要求3所述的补血益气的营养代餐粉的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中，粉碎至原料粒径至180～300μm。


5.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋健强，
申请(专利权)人：云南玉滢宏家生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53