一种可提高畜禽饲料能量利用效率的复合酶技术及其应用制造技术

一种可提高畜禽饲料能量利用效率的复合酶及其应用，目的在于提高畜禽日粮能量利用效率。所述复合酶包括液态发酵酶，固态发酵复合酶和载体，所述复合酶以β‑甘露聚糖酶为主，还包括木聚糖酶、β‑葡聚糖酶、果胶酶、纤维素酶。所述复合酶中β‑甘露聚糖酶活性为4000‑8000U/g，木聚糖酶活性为2000‑4000U/g，β‑葡聚糖酶活性为400‑800U/g，果胶酶活性为200‑1000U/g，纤维素酶300‑600U/g。本发明专利技术所述复合酶在低能日粮中应用，可保持动物机体对能量的正常需要。本发明专利技术产品具有绿色，环保，无抗等优点，具有较高的推广应用价值。

A compound enzyme technology and its application to improve energy utilization efficiency of animal feed

【技术实现步骤摘要】
一种可提高畜禽饲料能量利用效率的复合酶技术及其应用
本专利技术属于饲料添加剂领域，具体涉及的是一种在低能日粮中应用可有效提高饲料能量利用效率的复合非淀粉多糖酶及其应用。
技术介绍
近年来随着我国畜牧业的持续高速发展，主要饲料原料长期依赖进口的状况严重影响了我国饲料工业与养殖业的稳定与发展。我国有大量的谷物加工副产物(棉粕、菜籽粕、DDGS等)，开发利用这些非粮资源将是保障我国畜牧业持续健康发展的重要出路。但是这些副产物往往含有较高水平的非淀粉多糖(NSP)，其作为饲料中主要的抗营养因子存在，不仅限制了这些副产物在养殖业中的广泛使用，同时也阻碍了畜禽对营养物质的消化吸收。非淀粉多糖(NSP)是植物组织中除淀粉、木质素以及少量寡糖之外的所有多糖碳水化合物的总称，主要包括纤维素、β-葡聚糖、阿拉伯木聚糖、甘露聚糖和果胶等。β-甘露聚糖是广泛分布在玉米、豆粕、芝麻粕、椰子粕、棕榈粕等饲料原料中的一种对动物营养物质消化吸收有害的半纤维素，其中水溶性β-甘露聚糖是最具抗营养性的半纤维素，其抗营养作用远高于木聚糖和葡聚糖等，主要表现在：增加畜禽肠道食糜粘度，致使肠道内容物运动困难；阻碍消化酶与底物之间的相互作用，对养分的吸收产生物理性障碍，增加其吸水性；降低食糜向黏膜表层的扩散速度，从而极大的影响了营养物质的吸收利用；另外，β-甘露聚糖是一种病原相关分子结构，在肠道中可以被模式识别受体所识别，从而诱发多余的免疫应答。目前市场上的复合酶多是以液态发酵的单酶组合而成。液态发酵是国内主流发酵方式，优势是生产效率高，灭菌充分等，但是液态发酵复配的复合酶很难达到野生状态微生物产生的天然的酶组合系统。固态发酵产生的酶种类丰富，与植物组织复杂性相适应，固态发酵更适合于饲料，在复杂的酶系统作用下，破坏复杂化学结构的天然植物细胞壁。目前国内对固态发酵酶与液态发酵酶的组合使用的研究较少，有研究表明固态发酵酶中补加液态发酵单酶对保育猪的日增重、采食量均有明显作用，生长性能和增重成本均优于液态发酵组合复合酶。因此，专利技术人利用单胃动物仿生消化系统与肉鸡饲养试验在体外与体内对以β-甘露聚糖酶为主的复合酶与固态发酵复合酶进行组合效果研究，优化其比例组成。该专利技术可明显提高畜禽能量利用效率，降低畜禽生产成本，提高其生产性能。
技术实现思路
基于目前市场上能量类饲料原料的紧张，本专利技术的目的是提供了一种在畜禽日粮中应用提高饲料能量利用效率的饲料添加剂及其应用。本复合酶产品既能改善畜禽养殖环境，又能达到提高生产性能的目的。本专利技术复合酶由液态发酵酶与固态发酵酶组合而成，所述液态发酵酶质量占比25-50％，固态发酵酶质量占比20-35％，玉米淀粉载体质量占比15-55％。本专利技术所述复合酶，是将液态发酵的β-甘露聚糖酶，木聚糖酶，β-葡聚糖酶，纤维素酶与固态发酵复合酶按比例复配而成，复合酶中β-甘露聚糖酶活性为4000-8000U/g，木聚糖酶活性为2000-4000U/g，β-葡聚糖酶活性为400-800U/g，果胶酶活性为200-1000U/g，纤维素酶300-600U/g。优选地，所述复合酶中β-甘露聚糖酶活性为5000U/g，木聚糖酶活性为3000U/g，β-葡聚糖酶活性为600U/g，果胶酶活性为600U/g，纤维素酶活性为400U/g。所述复合酶中液态发酵酶，β-甘露聚糖酶活性为4000-8000U/g，木聚糖酶活性为1500-3500U/g，β-葡聚糖酶活性为200-700U/g，纤维素酶200-500U/g，优选地，β-甘露聚糖酶活性为5000U/g，木聚糖酶活性为2000U/g，β-葡聚糖酶活性为400U/g，纤维素酶300U/g。所述复合酶中固态发酵酶木聚糖酶活性为3000-9000U/g，β-葡聚糖酶活性为500-1200U/g，果胶酶活性为1800-2500U/g，纤维素酶300-600U/g，优选地，木聚糖酶活性为4000U/g，β-葡聚糖酶活性为800U/g，果胶酶活性为2400U/g，纤维素酶400U/g。本专利技术所述β-甘露聚糖酶，木聚糖酶，β-葡聚糖酶，纤维素酶均由酵母菌、黑曲霉、米曲霉、长柄木霉或枯草芽孢杆菌发酵产生，采用液态深层发酵工艺制备而成。本专利技术所述固态发酵复合酶由酵母菌、黑曲霉、米曲霉、长柄木霉或枯草芽孢杆菌发酵产生，采用固态深层发酵工艺制备而成。所述复合酶由上述多种单酶及固态发酵复合酶以优选配比组成；同时和使用纯固态发酵酶与纯液态发酵酶相比，本专利技术复合酶效果更为优异；上述复合酶组合是专利技术人通过大量仿生消化试验最终确定，对本专利技术效果有至关重要的影响。本专利技术复合酶可应用于肉鸡的饲养过程中，更优选地，应用于肉鸡的低能日粮配方中。本专利技术的一个优选实施方案中，上述复合酶的最终添加量为100-300克/吨全价饲料。本专利技术复合酶在肉鸡低能日粮中应用，可明显降低饲料成本，且能提高肉鸡生产性能，本专利技术复合酶体外体内效果在低能日粮中应用均有显著效果，具有较强的经济应用效益，市场推广价值。具体实施方式实施例1一种可提高畜禽饲料能量利用效率的复合非淀粉多糖酶，是将液态发酵的β-甘露聚糖酶，木聚糖酶，β-葡聚糖酶，纤维素酶与固态发酵复合酶按比例复配而成，所述复合酶中β-甘露聚糖酶活性为5000U/g，木聚糖酶活性为3000U/g，β-葡聚糖酶活性为600U/g，果胶酶活性为600U/g，纤维素酶活性为400U/g。作为另外一种方案，β-甘露聚糖酶活性为5000U/g，木聚糖酶活性为2000U/g，β-葡聚糖酶活性为400U/g，纤维素酶300U/g。作为另外一种方案，，木聚糖酶活性为4000U/g，β-葡聚糖酶活性为800U/g，果胶酶活性为2400U/g，纤维素酶400U/g。本专利技术所述β-甘露聚糖酶，木聚糖酶，β-葡聚糖酶，纤维素酶均由酵母菌、黑曲霉、米曲霉、长柄木霉或枯草芽孢杆菌发酵产生，采用液态深层发酵工艺制备而成。实施例2体外评估低能日粮添加复合型非淀粉多糖酶对肉鸡料还原糖释放量及体外可消化能的影响单胃动物仿生消化操作流程如下所述：1、材料与方法1.1仪器和设备植物样品粉碎机或研钵；试验筛：孔径0.30mm(60目)；分析天平：分度值0.0001g；pH计：分度值0.01；恒温水浴锅；分光光度计；干燥器：无水氯化钙或变色硅胶为干燥剂；漩涡振荡器；单胃动物仿生消化系统(SDS-III)1.2试剂和材料及处理方式除特别注明者外，所有试剂均为分析纯，实验室用水应符合GB/T6682-2008中三级水的规格。胃蛋白酶(SigmaP7000)；淀粉酶(SigmaA3306)；胰蛋白酶(Amresco0785)；糜蛋白酶(Amresco0164)；盐酸(HCl)；氯化钠(NaCl)；氯化钾(KCl)；无水磷酸氢二钠(Na2HPO4)；无水磷酸二氢钠(NaH2PO4)；磷酸(H3PO4)；氢氧化钠(NaOH)；山梨酸钾(C6本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可提高畜禽饲料能量利用效率的复合非淀粉多糖酶，其特征在于，由以下组分按照重量百分比构成：/n液态发酵单酶25％-50％；/n固态发酵复合酶20％-35％；/n载体15％-55％；/n所述液态发酵酶包括β-甘露聚糖酶以及木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶，其中β-甘露聚糖酶活性为4000-8000U/g，木聚糖酶活性为1500-3500U/g，β-葡聚糖酶活性为200-700U/g，纤维素酶200-500U/g，所述的固态发酵复合酶酶活如下：木聚糖酶3000-9000U/g，β-葡聚糖酶活性为500-1200U/g，果胶酶活性为1800-2500U/g，纤维素酶300-600U/g，所述载体为玉米淀粉。/n

【技术特征摘要】
1.一种可提高畜禽饲料能量利用效率的复合非淀粉多糖酶，其特征在于，由以下组分按照重量百分比构成：
液态发酵单酶25％-50％；
固态发酵复合酶20％-35％；
载体15％-55％；
所述液态发酵酶包括β-甘露聚糖酶以及木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶，其中β-甘露聚糖酶活性为4000-8000U/g，木聚糖酶活性为1500-3500U/g，β-葡聚糖酶活性为200-700U/g，纤维素酶200-500U/g，所述的固态发酵复合酶酶活如下：木聚糖酶3000-9000U/g，β-葡聚糖酶活性为500-1200U/g，果胶酶活性为1800-2500U/g，纤维素酶300-600U/g，所述载体为玉米淀粉。

...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋全芳，余璐璐，李阳，严峰，彭翔，张广民，蔡辉益，
申请(专利权)人：北京挑战农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11