一种食品人参膏及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种功能性食品技术领域，具体涉及一种食品人参膏及其制备方法。本发明专利技术将药食同源的人参、山药、山楂、大枣、蜂蜜的功效特点相结合，研制成一种风味独特、营养保健、方便快捷的食品。在充当食品的同时，起到保健强身的作用，达到营养保健的复合效果。本发明专利技术产品具有健脾养胃、生津止渴、滋补养生、延缓衰老、强身健体、提高免疫力、防治心脑血管疾病等功效作用。本发明专利技术科学配比，制备方法简单，即保持各原材料的独特风味、营养价值和药理保健功能，又集营养美味与健康功效于一身，达到营养保健的复合效果，易被人体消化，老少皆宜。

【技术实现步骤摘要】
一种食品人参膏及其制备方法
本专利技术涉及一种功能性食品
，具体涉及一种食品人参膏及其制备方法。
技术介绍
人参一向作为名贵中药材和保健品原料使用，国内外市场上的人参产品也主要是人参滋补品和保健品，价格昂贵，难以广泛被人们接受。2012年卫生部发布公告，批准人参根和根茎（人工种植，5年及5年以下）为新资源食品。把人参添加进食品，既健康营养又安全便捷，普通百姓可在日常的食品中品尝到人参，并从中受益。随着人们生活水平的提高，人们健康养生意识也不断提高，更加注重营养与品质。我国古时候就有药食同源的说法，近些年中医养生理念深入人心。由于现代社会生活环境的污染、饮食习惯的不尽合理、生活节奏加快和工作压力增大导致的机体疲劳、免疫力低下、脾胃肝肾功能下降等各种亚健康问题日趋严重。此外高血糖、高血脂、糖尿病、肿瘤等患病率呈上升趋势。因此，营养保健与方便快捷相结合的药食同源类产品越来越受到人们的欢迎。人参（PanaxginsengC.A.Mey）属于五加科（Araliaceae）人参属，性温、味甘、微苦，为多年生的草本植物。人参具有多种人体所必需的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品人参膏，其特征在于，包括如下重量份数的原料：人参3-6份、山药3-6份、山楂5-15份、大枣15-35份、蜂蜜20-40份。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品人参膏，其特征在于，包括如下重量份数的原料：人参3-6份、山药3-6份、山楂5-15份、大枣15-35份、蜂蜜20-40份。


2.根据权利要求1所述的食品人参膏，其特征在于，它包括如下重量份数的原料：人参3份、山药3份、山楂6份、大枣25份、蜂蜜25份。


3.根据权利要求1所述的食品人参膏，其特征在于，它包括如下重量份数的原料：人参3份、山药4份、山楂7.5份、大枣27份、蜂蜜28份。


4.根据权利要求1所述的食品人参膏，其特征在于，它包括如下重量份数的原料：人参4份、山药4份、山楂8份、大枣27.5份、蜂蜜30份。


5.根据权利要求1所述的食品人参膏，其特征在于，它包括如下重量份数的原料：人参4份、山药5份、山楂7.5份、大枣28份、蜂蜜25份。


6.根据权利要求1所述的食品人参膏，其特征在于，它包括如下重量份数的原料：人参5份、山药5份、山楂9份、大枣25份、蜂蜜30份。


7.根据权利要求1所述的食品人参膏，其特征在于，它包括如下重量份数的原料：人参6份、山药6份、山楂10份、大枣30份、蜂蜜30份。


8.权利要求1所述的一种食品人参膏的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)人参选择5年生鲜人参，刷洗去泥土，晾干表面余水，横切成1毫米厚的片，经烘干、粉碎、过筛，制得人...

【专利技术属性】
技术研发人员：王影，曹志强，杨怀雷，查琳，高峰，
申请(专利权)人：吉林人参研究院吉林省长白山天然药物研究院，
类型：发明
国别省市：吉林;22