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本发明涉及一种功能性食品技术领域，具体涉及一种食品人参膏及其制备方法。本发明将药食同源的人参、山药、山楂、大枣、蜂蜜的功效特点相结合，研制成一种风味独特、营养保健、方便快捷的食品。在充当食品的同时，起到保健强身的作用，达到营养保健的复合效果...该专利属于吉林人参研究院(吉林省长白山天然药物研究院)所有，仅供学习研究参考，未经过吉林人参研究院(吉林省长白山天然药物研究院)授权不得商用。