一种烹饪设备及其控制方法技术

本发明专利技术提供了一种烹饪设备及其控制方法，其中控制方法包括：判断食材是否到达沸腾温度；若是，开启蒸汽阀，开口面积开至第一状态；继续加热第一预设时长后，判断水占比是否大于第一预设值；若是，扩大蒸汽阀开口面积至第二状态；若否，缩小蒸汽阀开口面积至第三状态。如此设计，根据检测温度、水占比与工作时间的方式来自动调整蒸汽阀开口面积，在避免气泡的产生与溢出的同时，还避免热量快速散失以及水蒸气快速逃逸，解决了蒸汽阀开口面积与加热功率的矛盾关系，提高加热效率与用户使用体验。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪设备及其控制方法
本专利技术涉及厨房电器
，具体涉及一种烹饪设备及其控制方法。
技术介绍
采用蒸煮方式加热食物的蒸煮器具(例如电饭煲)作为一种常用的烹饪器具，广泛应用于人们的日常生活中，为人们的生活带来的不小便利。由于蒸煮器具在工作过程中会产生大量的蒸汽，因此蒸煮器具的盖体上通常设置有蒸汽阀。蒸汽阀的作用是在蒸煮过程中，用于将蒸煮器具内蒸汽的排出。众所周知，大火力蒸煮时产热效率高，蒸煮时间快。但是大火力蒸煮会导致热量散失和水蒸气逃逸现象严重，造成食物吸水不足而影响口感。进一步地，为了使蒸煮器具内部形成微压环境，使烹饪后的食物具有良好的口感。现有技术中蒸汽阀排气面积设计均较小，且多为迷宫状的蒸汽通道结构，以便减少热量散失、限制水蒸气逃逸以及对蒸汽的冷凝水进行回收。在蒸煮加热至沸腾时，食材容易吸收大量的热量，不断产生气泡，上述气泡进入蒸汽阀中，会堆积在蒸汽阀的排气口处出现溢流现象，造成蒸汽阀的阻塞现象，影响锅内蒸汽的正常排出，降低蒸发阀的可靠性，并且溢流还会导致影响食物的口感，并且会给用户清洁带来极大的不便，鉴本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪设备控制方法，其特征在于，包括：/n判断食材是否到达沸腾温度；/n若是，开启蒸汽阀，开口面积开至第一状态；/n继续加热第一预设时长后，判断水占比是否大于第一预设值；/n若是，扩大蒸汽阀开口面积至第二状态；/n若否，缩小蒸汽阀开口面积至第三状态。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备控制方法，其特征在于，包括：
判断食材是否到达沸腾温度；
若是，开启蒸汽阀，开口面积开至第一状态；
继续加热第一预设时长后，判断水占比是否大于第一预设值；
若是，扩大蒸汽阀开口面积至第二状态；
若否，缩小蒸汽阀开口面积至第三状态。


2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述若是，扩大蒸汽阀开口面积至第二状态，还包括
继续加热时间第二预设时长后，判断水占比是否大于第一预设值；
若是，蒸汽阀维持当前状态；
若否，缩小蒸汽阀开口面积至第三状态。


3.根据权利要求1或2所述的控制方法，其特征在于：还包括
判断加热时间是否满足第三预设时长；
若是，关闭蒸汽阀；
若否，蒸汽阀维持当前状态。


4.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑芝云，孔进喜，胡玉新，李锦彬，陈崇得，李佳宏，王江南，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44