茶叶及其后期处理方法、茶叶提取物及其制备方法和用途技术

本发明专利技术提供一种茶叶后期处理方法，包括以下内容：1)将茶叶进行杀菌消毒处理；2)用氧气对经杀菌消毒处理后的茶叶进行吹拂处理，冲洗茶叶表面；3)多次重复步骤1)、2)操作，即可。本发明专利技术相比传统方法，将茶叶进行了多次循环杀菌、纯氧吹拂处理，有效的去除了茶叶残留物，不仅使采用该茶叶制备得到的化妆品品质更高，同时也能增强其抗过敏效果，使用后皮肤不会发红。同时也发现采用本发明专利技术制备得到的茶叶提取物用于化妆品相比同类含有茶叶提取物的产品在改善皮肤炎症上具有更好的效果，实际使用者体验感觉效果更好。

Tea and its post-treatment method, tea extract and its preparation method and use

【技术实现步骤摘要】
茶叶及其后期处理方法、茶叶提取物及其制备方法和用途
本专利技术涉及茶叶
，尤其涉及一种其后期处理方法，以及采用该方法制备得到的茶叶，通过制得茶叶用于制备茶叶提取物，并提供了该茶叶提取物的用途。技术背景茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。茶叶中含有丰富的成分：一、维生素茶叶中含有多种维生素，包括维生素A原、B族维生素、维生素E、、维生素C、维生素P等。1、维生素A原。维生素A原也即胡萝卜素，其含量占干物重的1T～20mg％，绿茶中胡萝卜素含16mg％左右，红茶中含7mg％、9mg％，可与胡萝卜、菠菜相比。胡萝卜素进入机体后可以转变成维生素A，维生素A可以预防夜盲症，有利于视力恢复和有效防止视力衰退。2、B族维生素。茶叶中含有维生素B1、维生素B2、维生素B3。维生素B1的作用是维持人体神经，心脏及消化系统碳水化物的中间代谢。缺乏维生素B1会使碳水化物代谢发生障碍，并影响机体整个代谢过程，容易发生脚气病。维生素B2是构成呼吸酶系统的组成成分，也是维持视网膜正常机能所必要的活性物质。缺乏核黄素物质代谢紊乱，表现出多种疾病，如口角炎、唇炎、舌炎、皮脂溢出性皮炎等。维生素B3在体内以辅酶的形式，参与葡萄糖、蛋白质、脂肪的代谢，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病，也叫尼克酸缺乏症。3、维生素E。维生素E为脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，具有很强的抗氧化作用。维生素E可有效对抗自由基，有祛斑，减少黑色素生成、抗衰老等作用，因此广泛应用于医药行业及化妆品行业。4、维生素C和维生素P。众所周知维生素C缺乏会导致坏血病，这是因为维生素C参与羟化反应，促进胶原蛋白的合成，胶原蛋白参与组成结缔组织，如果维生素C缺乏，会导致细胞连接障碍，微血管容易破裂，造成坏血病。除此之外，维生素C可以促进胆固醇的排泄，对预防动脉粥样硬化有积极的作用。维生素P严格意义上讲并不属于维生素，但是它可以防止维生素C被氧化而能增强维生素C的作用，能够降低毛细血管的通透性，延缓毛细血管变脆，可辅助维生素C用于预防脑溢血、视网膜出血、紫癜等疾病。二、矿物质和微量元素茶中含量最多的矿物质是磷、钾，其次是钙、镁、铁、锰等。还有少量的锌、铜、钴、硒等微量元素。钾有促进血钠排除的功能，这对防治高血压有重要意义。铁参与机体血红蛋白的合成，体内铁缺乏容易出现贫血。另外，锰具有抗氧化和美颜抗衰老的特殊功效，增强体内机体的免疫功能，有助于钙的吸收。三、氨基酸茶叶中的氨基酸含量决定了茶汤的口感，氨基酸含量较高的茶叶，其茶汤的香味和鲜味比含量低的茶叶浓郁。由于大多数的茶叶均是采集幼嫩叶芽，因此茶叶中的游离氨基酸有20多种，且含量在2％～5％。四、茶多酚茶多酚是茶叶中30多种酚类化合物的总称，包括黄烷醇类、黄烷酮类、酚酸类等。茶多酚中含量最高的成分为儿茶素，属于黄烷醇类。茶多酚是一种天然的抗氧化剂在1991年被列入国家食品标准，而且很多研究表明的茶多酚非常明显的生理活性，可以用于防止心血管系统疾病、抗癌、防辐射等方面。五、生物碱茶叶中含有较多的生物碱，但含量较高的是咖啡碱。咖啡碱具有明显的兴奋中枢神经系统的作用，小剂量的咖啡碱可以兴奋大脑皮层，让人思维敏捷，可以提高学习效率。茶叶中的茶碱有强心、利尿、溶解脂肪的作用，这一点可以验证饮茶能够轻身减肥的说法。六、茶多糖茶多糖指茶叶中含有的单糖和多糖以及果胶物质，是一种类似灵芝多糖和人参多糖的高分子化合物，具有降血糖、降血脂的功效、能防治糖尿病，还具有预防血栓形成、保护血相和增强人体非特异性免疫能力等作用。七、芳香类物质芳香类物质主要是各种挥发性成分，它决定了茶叶的香味。
技术实现思路
现已有报道茶叶水具有辅助治疗鼻炎、皮炎的功效，但是从实际情况来看，效果并不是很理想，仅仅在定性上具有一定的效果。通过查阅资料发现，茶叶中含有的有效成分确实具有杀菌消毒等功效，但是并没有相关资料有记载如何茶叶直接浸泡后得到的茶叶水在辅助治疗鼻炎、皮炎上效果。针对普通茶叶水效果差的问题，申请人经过大量的实验研究和总结，发现对茶叶进行特殊处理以后，有利于提高效果。具体的方案如下：一种茶叶后期处理方法，包括以下内容：1)将茶叶进行杀菌消毒处理；2)用氧气对经杀菌消毒处理后的茶叶进行吹拂处理，冲洗茶叶表面；3)多次重复步骤1)、2)操作，即可。本专利技术一具体实施例中，步骤1)中，所述茶叶选自包括红茶、绿茶、黑茶、青茶、白茶和黄茶中一种或多种。茶叶选自市售成品茶叶。本专利技术一具体实施例中，步骤1)中，所述杀菌消毒处理为采用高温处理，温度为110-160℃，处理时长为2-5min。本专利技术一具体实施例中，步骤2)中，所述吹拂处理指的是使茶叶能在氧气吹动下进行随意翻滚。本专利技术一具体实施例中，步骤3)中，重复次数在10次以上。本专利技术提供了一种采用所述茶叶后期处理方法制得的茶叶。本专利技术提供了一种茶叶提取物的制备方法，包括以下内容：所述茶叶提取物为将茶叶浸泡于水中，取其滤液，即得。本专利技术提供了一种通过所述茶叶提取物的制备方法制备得到的茶叶提取物。根据本专利技术的一个优选的方案，所述茶叶提取物还可以进行加工，最终制成包括液体剂、粉剂、膏剂或气雾剂等剂型。如其中制成液体剂，按比例混合浸泡，取滤液即可；膏剂需要在滤液基础上进行浓缩，而浓缩过程可参考现有任何关于茶水浓缩的方法，或者其他提取液的浓缩方法。具体如何制备成膏剂，基于制备膏剂等剂型都是很常规的方法，可参照现有技术公开的方法。本专利技术还提供了一种茶叶提取物的用途，所述茶叶提取物在制备预防和/或辅助治疗鼻腔疾病和/或皮肤疾病的产品中应用；所述鼻腔疾病包括鼻炎；皮肤疾病包括过敏性皮炎。本专利技术一具体实施例中，所述制备预防和/或辅助治疗鼻腔疾病和/或皮肤疾病产品的制剂包括粉剂、膏剂、液体剂、喷剂和乳剂；可根据需要选用符合适用于人体规范的辅料，如药学或食品上可接受的辅料。其中如喷剂、液体剂可直接采用茶叶的水提物，而无需添加其他防腐剂等辅料，当然此时需要在较短时间内使用；或者是添加防腐剂等辅料，可以长期备用而无需在短时间内配备。具体的使用方法可以直接对准鼻腔喷出或液体洗涤鼻孔；对其他皮肤可直接涂抹即可。本专利技术再提供了一种所述茶叶提取物在化妆品、食品或饮品中的用途。在制备化妆品过程中，还可以添加化妆本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种茶叶后期处理方法，其特征在于，包括以下内容：/n1)将茶叶进行杀菌消毒处理；/n2)用氧气对经杀菌消毒处理后的茶叶进行吹拂处理，冲洗茶叶表面；/n3)多次重复步骤1)、2)操作，即可。/n

【技术特征摘要】
1.一种茶叶后期处理方法，其特征在于，包括以下内容：
1)将茶叶进行杀菌消毒处理；
2)用氧气对经杀菌消毒处理后的茶叶进行吹拂处理，冲洗茶叶表面；
3)多次重复步骤1)、2)操作，即可。


2.根据权利要求1所述茶叶后期处理方法，其特征在于：步骤1)中，所述茶叶选自包括红茶、绿茶、黑茶、青茶、白茶和黄茶中一种或多种。


3.根据权利要求1所述茶叶后期处理方法，其特征在于：步骤1)中，所述杀菌消毒处理为采用高温处理，温度为110-160℃，处理时长为2-5min。


4.根据权利要求1所述茶叶后期处理方法，其特征在于：步骤2)中，所述吹拂处理指的是使茶叶能在氧气吹动下进行随意翻滚。

【专利技术属性】
技术研发人员：尹崇亮，
申请(专利权)人：尹崇亮，
类型：发明
国别省市：山东;37