茶叶聚酯型儿茶素提取制备方法技术

茶叶聚酯型儿茶素提取制备方法，属于茶叶技术领域。其特征在于包括以下步骤：1）取适量茶叶，采用粉碎机将其磨碎至能通过孔径为1.25mm-1.60mm网筛的茶样；2)称取一定量均匀磨碎茶样，按茶样与丙酮溶液1:55-1:65的固液比，加入50%-80%的丙酮溶液作为提取溶剂，摇匀，于52℃-68℃的水浴中振荡浸提12min-18min；3)浸提液经真空旋转蒸发、冷冻干燥或喷雾干燥得到聚酯型儿茶素。上述茶叶聚酯型儿茶素提取制备方法，其制备方法简单，提取效率高，制得的聚酯型儿茶素纯度为2-3%，得率为21-25%，可应用于红茶、普洱茶、乌龙茶、绿茶等茶叶聚酯型儿茶素提取。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
茶叶聚酯型儿茶素提取制备方法，其特征在于包括以下步骤：1）取适量茶叶，采用粉碎机将其磨碎至能通过孔径为1.25mm‑1.60mm网筛的茶样；2)称取一定量均匀磨碎茶样，按茶样与丙酮溶液1:55‑1:65的固液比，加入50%‑80%的丙酮溶液作为提取溶剂，摇匀，于52℃‑68℃的水浴中振荡浸提12min‑18min；3)浸提液经真空旋转蒸发、冷冻干燥或喷雾干燥得到聚酯型儿茶素。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：江和源，张建勇，薛金金，
申请(专利权)人：中国农业科学院茶叶研究所，
类型：发明
国别省市：浙江;33