一种用于水产品的快速冷冻装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种用于水产品的快速冷冻装置，涉及水产品加工技术领域，包括冷冻箱和液氮供应装置，冷冻箱侧壁设有与之内部连通的集料斗，所述冷冻箱内设有位于传输机构上方的引流机构，所述传输机构包括输送皮带，输送皮带均匀开设有导气孔，传输机构内设有与液氮供应装置连通的旋转喷射机构；本发明专利技术通过液氮供应装置产生的液氮通过固定喷头自上而下喷射和通过旋转喷头自下而上喷射，实现液氮与输送皮带上的水产品进行充分的接触，使得水产品的冷冻速率大大提升，设置的柔性分割板能对输送皮带上的水产品进行分隔，有效避免了水产品的堆聚，保证其受到液氮的充分冷冻，大大提升了水产品的冷冻效果。

A quick freezing device for aquatic products

The invention discloses a quick freezing device for aquatic products, which relates to the technical field of aquatic products processing, including a freezer and a liquid nitrogen supply device, the side wall of the freezer is provided with a collection hopper which is internally connected with the freezer, the freezer is provided with a drainage mechanism which is located above the transmission mechanism, the transmission mechanism includes a transmission belt, the transmission belt is evenly provided with a gas guide hole, and the transmission mechanism The liquid nitrogen produced by the liquid nitrogen supply device is ejected from top to bottom through the fixed nozzle and from bottom to top through the rotary nozzle, so that the liquid nitrogen can fully contact the aquatic products on the conveying belt, so that the freezing rate of the aquatic products is greatly improved, and the flexible dividing plate can be used for the water on the conveying belt The separation of products effectively avoids the accumulation of aquatic products, ensures that they are fully frozen by liquid nitrogen, and greatly improves the freezing effect of aquatic products.

【技术实现步骤摘要】
一种用于水产品的快速冷冻装置
本专利技术涉及水产品加工
，具体是一种用于水产品的快速冷冻装置。
技术介绍
水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品，包括：捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品，或经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。在水产品的存储过程中，需要将水产进行快速的冷冻，保证冰冻状态下的水产的保鲜存放。申请公布号为CN107897332A的专利公开了一种水产品快速冷冻设备，包括冷冻箱，冷冻箱内壁上设有若干冷冻装置，冷冻装置均匀分布在冷冻箱内的两侧；冷冻装置均包括滚筒，滚筒内设有固定轴，固定轴的截面为弓形，固定轴设有内空管道，并且固定轴设有若干通气孔，内空管道连接有通气管，通气管末端连接有液氮提供装置；滚筒表面均匀设有若干通孔，滚动内设有若干指向通孔控制连杆，控制连杆均固定连接有固定板，固定板设有弹性支撑件，弹性支撑件与滚筒相连。该装置利用液氮进行水产品的冷冻但是，水产品液氮的接触不够充分，水产品无法实现快速冷冻效果，为此，现提供一种用于水产品的快速冷冻装置，以解决上述技术问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用于水产品的快速冷冻装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于水产品的快速冷冻装置，包括冷冻箱和液氮供应装置，冷冻箱侧壁设有与之内部连通的集料斗，冷冻箱内设有用于承载水产品的传输机构，冷冻箱内设有与液氮供应装置连通的喷盘，喷盘底部均布设有若干个朝向传输机构的固定喷头，所述冷冻箱内设有位于传输机构上方的引流机构，所述传输机构包括输送皮带，输送皮带均匀开设有导气孔，传输机构内设有与液氮供应装置连通的旋转喷射机构。作为本专利技术的一种改进方案：所述传输机构还包括用于驱动输送皮带转动的带轮，输送皮带外表面均匀固定安装有若干个平行设置的柔性分割板。作为本专利技术的一种改进方案：所述引流机构包括通过电机I驱动转动的主齿轮，主齿轮上啮合连接有副齿轮，副齿轮上同轴固定有旋转轴，旋转轴底部固定有轴流风扇，冷冻箱内固定有固定架，旋转轴枢接在固定架上。作为本专利技术的一种改进方案：所述喷盘上贯穿开设有供旋转轴贯穿的通孔，轴流风扇位于喷盘下方。作为本专利技术的一种改进方案：所述旋转喷射机构包括通过电机II驱动转动的空心辊，空心辊上同轴固定有与之连通的套管，空心辊表面均匀安装有若干个旋转喷头，液氮供应装置的出口端连通安装有输送主管，输送主管上安装有延伸至套管内的输送支管。作为本专利技术的一种改进方案：所述套管外侧壁均匀固定有若干个扰动板。作为本专利技术的一种改进方案：所述集料斗底部连通安装有位于输送皮带上方的导料管。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术通过液氮供应装置产生的液氮通过固定喷头自上而下喷射和通过旋转喷头自下而上喷射，实现液氮与输送皮带上的水产品进行充分的接触，使得水产品的冷冻速率大大提升，设置的柔性分割板能对输送皮带上的水产品进行分隔，有效避免了水产品的堆聚，保证其受到液氮的充分冷冻，大大提升了水产品的冷冻效果。附图说明图1为本专利技术的结构示意图；图2为图1中A部的放大示意图；图3为本专利技术中旋转喷射机构的俯视示意图；图4为本专利技术中传输机构的局部俯视示意图；图5为本专利技术中喷盘与固定喷头的连接立体结构示意图。图中：1-冷冻箱、2-主齿轮、3-电机I、4-旋转轴、5-副齿轮、6-固定架、7-液氮供应装置、8-输送主管、9-轴流风扇、10-输送皮带、11-输送支管、12-带轮、13-柔性分割板、14-导料管、15-固定喷头、16-集料斗、17-喷盘、18-电机II、19-导气孔、20-旋转喷头、21-套管、22-扰动板、23-空心辊、24-通孔。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明：实施例1请参阅图1-5，一种用于水产品的快速冷冻装置，包括冷冻箱1和液氮供应装置7，冷冻箱1侧壁设有与之内部连通的集料斗16，集料斗16底部连通安装有位于输送皮带10上方的导料管14所述冷冻箱1内设有用于承载水产品的传输机构，冷冻箱1内设有与液氮供应装置7连通的喷盘17，喷盘17底部均布设有若干个朝向传输机构的固定喷头15，所述冷冻箱1内设有位于传输机构上方的引流机构，所述传输机构包括输送皮带10，输送皮带10均匀开设有导气孔19，传输机构内设有与液氮供应装置7连通的旋转喷射机构。本装置通过设置的液氮供应装置7进行液氮的供应，液氮进入到冷冻箱1中与内部的水产品进行接触，实现对水产品的快速冷冻作用，设置的引流机构将液氮向下输送，保证液氮的快速下沉并对水产品进行冷冻。具体地，传输机构还包括用于驱动输送皮带10转动的带轮12，输送皮带10外表面均匀固定安装有若干个平行设置的柔性分割板13，集料斗16用于存装所要进行冷冻的水产品，水产品沿着导料管14下落到输送皮带10上，输送皮带10通过带轮12的驱动将其上的水产品输送到冷冻箱1内部进行冷冻。由于设置了多个平行设置的柔性分割板13，能将输送皮带10上的水产品进行分隔开，避免水产品的聚积，保证水产品的充分冷冻。为了保证液氮的快速下沉与水产品接触，本装置还设置了引流机构，其包括通过电机I3驱动转动的主齿轮2，主齿轮2上啮合连接有副齿轮5，副齿轮5上同轴固定有旋转轴4，旋转轴4底部固定有轴流风扇9，冷冻箱1内固定有固定架6，旋转轴4枢接在固定架6上，喷盘17上贯穿开设有供旋转轴4贯穿的通孔24，轴流风扇9位于喷盘17下方。通过上述设置，电机I3用于驱动主齿轮2旋转，主齿轮2通过带动与之啮合的副齿轮5带动旋转轴4旋转，旋转轴4带动底部的轴流风扇9转动实现向下鼓风，使得从液氮供应装置7进入到冷冻箱1内部的液氮能快引入到输送皮带10上，加快对水产品的冷冻效果。实施例2为了进一步提升液氮与水产品的接触面积，在实施例1的基础上，另外，旋转喷射机构包括通过电机II18驱动转动的空心辊23，空心辊23上同轴固定有与之连通的套管21，空心辊23表面均匀安装有若干个旋转喷头20，液氮供应装置7的出口端连通安装有输送主管8，输送主管8上安装有延伸至套管21内的输送支管11。液氮供应装置7所产生的液氮通过输送主管8进行输送，液氮通过输送支管11进入到套管21内，并填充到空心辊23内，液氮沿着旋转喷头20喷出，从输送皮带10的底部对水产品进行冷冻，提升了冷冻速率。而设置的空心辊23通过电机II18进行驱动转动，液氮从旋转喷头20旋转喷出，使液氮得到分散，保证对水产品的包裹并快速冷冻。另外，套管21外侧壁均匀固定有若干个扰动板22，所设置的扰动板22随着套管21的转动而转动，实现对从旋转喷头20喷出的液氮的搅动作用，结合旋转的轴流风扇9，使得冷冻箱1能快速充满液氮并包裹在水产品的表面，水产品的冷冻效率明显提升。综上所述，本专利技术通过液氮供应装置7产生的液氮本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于水产品的快速冷冻装置，包括冷冻箱(1)和液氮供应装置(7)，冷冻箱(1)侧壁设有与之内部连通的集料斗(16)，其特征在于，所述冷冻箱(1)内设有用于承载水产品的传输机构，冷冻箱(1)内设有与液氮供应装置(7)连通的喷盘(17)，喷盘(17)底部均布设有若干个朝向传输机构的固定喷头(15)，所述冷冻箱(1)内设有位于传输机构上方的引流机构，所述传输机构包括输送皮带(10)，输送皮带(10)均匀开设有导气孔(19)，传输机构内设有与液氮供应装置(7)连通的旋转喷射机构。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于水产品的快速冷冻装置，包括冷冻箱(1)和液氮供应装置(7)，冷冻箱(1)侧壁设有与之内部连通的集料斗(16)，其特征在于，所述冷冻箱(1)内设有用于承载水产品的传输机构，冷冻箱(1)内设有与液氮供应装置(7)连通的喷盘(17)，喷盘(17)底部均布设有若干个朝向传输机构的固定喷头(15)，所述冷冻箱(1)内设有位于传输机构上方的引流机构，所述传输机构包括输送皮带(10)，输送皮带(10)均匀开设有导气孔(19)，传输机构内设有与液氮供应装置(7)连通的旋转喷射机构。


2.根据权利要求1所述的用于水产品的快速冷冻装置，其特征在于，所述传输机构还包括用于驱动输送皮带(10)转动的带轮(12)，输送皮带(10)外表面均匀固定安装有若干个平行设置的柔性分割板(13)。


3.根据权利要求1所述的用于水产品的快速冷冻装置，其特征在于，所述引流机构包括通过电机I(3)驱动转动的主齿轮(2)，主齿轮(2)上啮合连接有副齿轮(5)，副齿轮(5)上同轴固定有旋转轴(4)，旋转轴(4)底部固...

【专利技术属性】
技术研发人员：骆艳艳，胡先要，骆万金，
申请(专利权)人：安徽惠之园食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34