The utility model discloses a cooling component of the slinger, which comprises a base and a cabinet body, the cabinet body is fixed on the base, the cabinet body is provided with a number of diaphragms, the number of diaphragms divides the cabinet body into a number of powder drying rooms, the top end of the cabinet body is provided with a crossbar, the crossbar is fixed with a water spray device, the water spray device includes: a number of spray nozzles, a number of spray nozzles, water pipes and air The first and second nozzles are fixed at one end of the cross bar, one side of the first nozzle is provided with the second nozzle, the water pipe is connected with the first nozzle through the metal hose, one side of the water pipe is provided with the air pipe, and the side of the powder drying room is fixed with the sliding device. The utility model is provided with a water spraying device and a fan in the cabinet to double cooling the noodle in the air drying room, spraying water or spraying cooling on the vermicelli surface, and the mist water mist can make the vermicelli cooling more uniform, and the fans are placed in the cabinet body for cooling more hygienic.
【技术实现步骤摘要】
一种摆条机冷却部件
本技术涉及摆条机冷却部件
,尤其涉及一种摆条机冷却部件。
技术介绍
以薯类制备粉丝、粉条线型食品的加工,仍处于传统手工作坊式的季节性生产方式、半机械化的生产方式。由于加工技术和设备一直停滞不前,基本上还是几十年前的技术和工艺。现有粉丝、粉条的制作,一般是将糊化成型的粉丝、粉条投入冷却床,冷却降低粘度处理后,握住前端部单程拉出,搭在挂竿上,将前端部固定的第一根挂竿上,向前拉,为防止粉条粉丝由于自重下垂拉伸断头,每隔0.5米至2米插一根挂华起悬挂作用,然后将含水分60%左右的粉条粉丝送入初步干燥室干燥,从初步干燥室出来后水分已蒸发掉一部分,再进行整理。搓开粘条、并条、固定挂竿。接着在两挂竿之间油条粉丝靠自重下垂的最低点的粉条粉丝上面放一根挂竿,将此挂竿垂直下移动,移动的程度以将粉条粉丝伸平拉直为止,再将此挂竿固定,送入约束定形干燥室,干燥后按10-36厘米的长度进行切割,称重包装,即为成品。粉条的生产工艺中要对原料进行高温处理,所以刚生产出来糊化成型的粉丝温度很高,成形之后的粉丝冷却,采用自然风或电风扇吹风冷却,吹风不均匀,糊状粉条的粘度过大,冷却效果差,卫生条件较差。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中糊化成型的粉丝温度很高,成形之后的粉丝冷却,采用自然风或电风扇吹风冷却,吹风不均匀,糊状粉条的粘度过大,冷却效果差,卫生条件较差的问题,而提出的一种摆条机冷却部件。为了实现上述目的,本技术采用了如下技术方案:一种摆条机冷却部件,包括底座和柜体, ...
【技术保护点】
1.一种摆条机冷却部件,包括底座(1)和柜体(2),所述柜体(2)固定在底座(1)上,其特征在于,所述柜体(2)内设有若干隔板(3),所述若干隔板(3)把柜体(2)分隔成若干晾粉室(4),所述柜体(2)顶端设有横杆(5),所述横杆(5)上固定安装有喷水装置(6),所述喷水装置(6)包括:一号喷头(7)、二号喷头(10)、水管(8)和气管(9),所述一号喷头(7)和二号喷头(10)均固定在横杆(5)的一端,所述一号喷头(7)的一侧设有二号喷头(10),所述水管(8)通过金属软管与一号喷头(7)相连接,所述水管(8)的一侧设有气管(9),所述气管(9)通过金属软管与二号喷头(10)相连,所述晾粉室(4)的侧面固定安装有滑动装置(11),所述滑动装置(11)包括:第一导轨(12)、第二导轨(13)、滑块(14),所述第一导轨(12)固定在晾粉室(4)的侧面,所述第一导轨(12)内连接有滑块(14),所述第二导轨(13)固定在柜体(2)的内侧,所述第一导轨(12)卡头与第二导轨(13)的卡头相匹配。/n
【技术特征摘要】
1.一种摆条机冷却部件,包括底座(1)和柜体(2),所述柜体(2)固定在底座(1)上,其特征在于,所述柜体(2)内设有若干隔板(3),所述若干隔板(3)把柜体(2)分隔成若干晾粉室(4),所述柜体(2)顶端设有横杆(5),所述横杆(5)上固定安装有喷水装置(6),所述喷水装置(6)包括:一号喷头(7)、二号喷头(10)、水管(8)和气管(9),所述一号喷头(7)和二号喷头(10)均固定在横杆(5)的一端,所述一号喷头(7)的一侧设有二号喷头(10),所述水管(8)通过金属软管与一号喷头(7)相连接,所述水管(8)的一侧设有气管(9),所述气管(9)通过金属软管与二号喷头(10)相连,所述晾粉室(4)的侧面固定安装有滑动装置(11),所述滑动装置(11)包括:第一导轨(12)、第二导轨(13)、滑块(14),所述第一导轨(12)固定在晾粉室(4)的侧面,所述第一导轨(12)内连接有滑块(14),所述第二导轨(13)固定在柜体(2)的内侧,所述第一导轨(12)卡头与第二导轨(13)的卡头相匹配。
2.根据权利要求1所述的一种摆条...
【专利技术属性】
技术研发人员:孙友亮,
申请(专利权)人:颍上县天好食品有限公司,
类型:新型
国别省市:安徽;34
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