一种红薯干保健品的加工方法技术

技术编号:28304437 阅读:23 留言:0更新日期:2021-05-04 12:40
本发明专利技术提供一种红薯干保健品的加工方法。所述红薯干保健品的加工方法,包括以下步骤:S1、原料筛选:选择15‑20个表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味,重量以100~150克的鲜薯为宜;S2、原料清洗:将S1中筛选好的原料投入到清洗装置中清理15‑30分钟,将原料表面上的杂质进行清洗;S3、原料蒸煮:将S2中清洗好的原料投入到加工设备中的蒸笼里进行放置,然后启动加热设备,通过产生的热量对原料进行蒸煮,其中蒸煮的时间一般为20‑25分钟。本发明专利技术提供的红薯干保健品的加工方法,该加工步骤详细,并且整体效果好,比较系统化,并且在实际操作过程中比较容易实现,进而比较容易加工制造出更好的红薯干口感,满足人们的要求。

【技术实现步骤摘要】
一种红薯干保健品的加工方法
本专利技术涉及红薯干领域,尤其涉及一种红薯干保健品的加工方法。
技术介绍
红薯干,又称番薯干,地瓜干;是福建连城和山东的传统土特产,备受广大消费者喜爱,原材料是番薯,一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒。片状或条状,益气生津等食用和药用功能,体现了红薯干也具有一定的保健功能。现有技术中,对红薯加工成红薯干过程中,存在一定的缺陷,比如在进行加工时,现有的加工步骤一般过于简单,并且在实际操作过程中比较难以实现,可能会导致制出的红薯干口感发生变化,进而难以满足人们的要求,使得口味比较单一。因此,有必要提供一种红薯干保健品的加工方法解决上述技术问题。
技术实现思路
本专利技术提供一种红薯干保健品的加工方法,解决了现有的加工步骤一般过于简单,并且在实际操作过程中比较难以实现,可能会导致制出的红薯干口感发生变化,进而难以满足人们的要求的问题。为解决上述技术问题,本专利技术提供的红薯干保健品的加工方法,包括以下步骤:S1、原料筛选:选择15-20个表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味,重量以100~150克的鲜薯为宜;S2、原料清洗:将S1中筛选好的原料投入到清洗装置中清理15-30分钟,将原料表面上的杂质进行清洗;S3、原料蒸煮:将S2中清洗好的原料投入到加工设备中的蒸笼里进行放置,然后启动加热设备,通过产生的热量对原料进行蒸煮,其中蒸煮的时间一般为20-25分钟;S4、原料冷却:将蒸煮好的原料放置在室温20-25℃下进行冷却,并且在冷却的过程中,通过在原料表面罩上防尘罩,对空气中的灰尘进行防护;S5、原料预处理:将S4中冷却好的原料通过人工进行去皮,然后将去皮好的原料通过切割装置进行切割成条,然后将切条的原料放入到火坑装置中进行烘烤干燥;S6、原料成型:将火炕好的薯条在室外温度下,进行充分冷却,然后放入瓷坛或其它能密闭的容器中进行密封,然后薯条表面就会自然长出一层白霜,最终得到红薯干。优选的,所述S4中罩在原料上防尘罩的长宽高之比为1:1:0.4。优选的,所述S6中密封的时间为13-16天。优选的,所述S5中原料切条后的火炕时间为15-30分钟。优选的,所述用于S2中的清洗装置,所述清洗装置包括清洗箱,所述清洗箱内部的两侧之间固定连接有箱体,所述箱体内部的两侧之间转动连接有清洗滚筒,所述清洗箱的一侧通过底板设置有第一电机,所述第一电机输出轴的一端依次贯穿所述清洗箱和箱体并延伸至所述清洗箱的内部,所述第一电机输出轴延伸至所述箱体内部的一端固定于所述清洗滚筒上。优选的,所述清洗箱的顶部固定连接有盒体,所述盒体内部的两侧之间转动连接有丝杆,所述丝杆的一端贯穿所述盒体并延伸至所述盒体的外部,所述丝杆延伸至所述盒体外部的一端固定连接有转动轮,所述清洗箱的另一侧设置有第二电机,所述第二电机输出轴的外表面固定连接有皮带轮,所述皮带轮的外表面与所述转动轮的外表面通过皮带传动连接。优选的,所述丝杆的外表面螺纹连接有螺纹板,所述螺纹板的底部固定连接有清理组件,所述清理组件的底部依次贯穿所述盒体、清洗箱和箱体并延伸至所述箱体的内部,所述清理组件延伸至所述箱体内部的一侧接触于所述箱体内部的一侧。优选的,所述第二电机输出轴上固定连接有输送件,所述输送件的一侧贯穿所述清洗箱并延伸至所述清洗箱的内部,所述输送件延伸至所述清洗箱的内部转动连接于所述清洗箱内部的一侧。优选的,所述清洗箱的一侧固定连接有过滤盒,所述过滤盒内部的一侧设置有吸泵,并且过滤盒内部的两侧之间固定连接有挡板,所述吸泵的顶部连通有连接管,所述连接管的顶端与所述箱体的内部连通。优选的,所述吸泵的底部连通有出水管,所述出水管的底端贯穿所述挡板并延伸至所述挡板的底部,所述过滤盒内部的两侧之间设置有过滤网,所述过滤网上滑动连接有两个滑动板,所述滑动板的顶部滑动连接于所述挡板上,并且滑动板的一侧设置有挤压弹簧,所述挤压弹簧的一端设置于所述过滤盒内部的一侧,所述清洗箱的一侧固定连接有固定框,所述固定框内部的一侧设置有两个电动伸缩杆,两个所述电动伸缩杆的一端之间固定连接有移动板,所述移动板的两侧滑动连接于所述固定框内部的两侧,所述移动板上固定连接有限位轮,所述限位轮的外表面接触于所述皮带的外表面。与相关技术相比较,本专利技术提供的红薯干保健品的加工方法具有如下有益效果:本专利技术提供一种红薯干保健品的加工方法,该加工步骤详细,并且整体效果好,比较系统化,并且在实际操作过程中比较容易实现,进而比较容易加工制造出更好的红薯干口感,满足人们的要求。附图说明图1为本专利技术提供的红薯干保健品的加工方法的第二实施例的结构示意图;图2为图1所示的固定框的侧视结构示意图;图3为图1所示的过滤盒的剖视结构示意图。图中标号:1、清洗箱,2、箱体,3、清洗滚筒,4、第一电机,5、盒体,6、丝杆,7、转动轮,8、第二电机,9、皮带轮,10、螺纹板,11、清理组件,12、输送件,13、过滤盒,14、吸泵,15、挡板,16、连接管,17、出水管,18、过滤网,19、滑动板,20、挤压弹簧,21、固定框,22、电动伸缩杆,23、移动板,24、限位轮,25、皮带。具体实施方式下面结合附图和实施方式对本专利技术作进一步说明。第一实施例红薯干保健品的加工方法,包括以下步骤:S1、原料筛选:选择15-20个表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味,重量以100~150克的鲜薯为宜;S2、原料清洗:将S1中筛选好的原料投入到清洗装置中清理15-30分钟,将原料表面上的杂质进行清洗;S3、原料蒸煮:将S2中清洗好的原料投入到加工设备中的蒸笼里进行放置,然后启动加热设备,通过产生的热量对原料进行蒸煮,其中蒸煮的时间一般为20-25分钟;S4、原料冷却:将蒸煮好的原料放置在室温20-25℃下进行冷却,并且在冷却的过程中,通过在原料表面罩上防尘罩,对空气中的灰尘进行防护;S5、原料预处理:将S4中冷却好的原料通过人工进行去皮,然后将去皮好的原料通过切割装置进行切割成条,然后将切条的原料放入到火坑装置中进行烘烤干燥;S6、原料成型:将火炕好的薯条在室外温度下,进行充分冷却,然后放入瓷坛或其它能密闭的容器中进行密封,然后薯条表面就会自然长出一层白霜,最终得到红薯干。所述S4中罩在原料上防尘罩的长宽高之比为1:1:0.4。所述S6中密封的时间为13-16天。所述S5中原料切条后的火炕时间为15-30分钟。本专利技术提供的红薯干保健品的加工方法的工作原理如下:S1、原料筛选:选择15-20个表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味,重量以100~150克的鲜薯为宜;S2、原料清洗:将S1中筛选好的原料投入到清洗装置中清理15-30分钟,将原料表面上的杂质进行清洗;S3、原料蒸煮:将S2中清洗好的原料投入到加工设备中的蒸笼里进行放本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种红薯干保健品的加工方法,其特征在于,包括以下步骤:/nS1、原料筛选:选择15-20个表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味,重量以100~150克的鲜薯为宜;/nS2、原料清洗:将S1中筛选好的原料投入到清洗装置中清理15-30分钟,将原料表面上的杂质进行清洗;/nS3、原料蒸煮:将S2中清洗好的原料投入到加工设备中的蒸笼里进行放置,然后启动加热设备,通过产生的热量对原料进行蒸煮,其中蒸煮的时间一般为20-25分钟;/nS4、原料冷却:将蒸煮好的原料放置在室温20-25℃下进行冷却,并且在冷却的过程中,通过在原料表面罩上防尘罩,对空气中的灰尘进行防护;/nS5、原料预处理:将S4中冷却好的原料通过人工进行去皮,然后将去皮好的原料通过切割装置进行切割成条,然后将切条的原料放入到火坑装置中进行烘烤干燥;/nS6、原料成型:将火炕好的薯条在室外温度下,进行充分冷却,然后放入瓷坛或其它能密闭的容器中进行密封,然后薯条表面就会自然长出一层白霜,最终得到红薯干。/n

【技术特征摘要】
1.一种红薯干保健品的加工方法,其特征在于,包括以下步骤:
S1、原料筛选:选择15-20个表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味,重量以100~150克的鲜薯为宜;
S2、原料清洗:将S1中筛选好的原料投入到清洗装置中清理15-30分钟,将原料表面上的杂质进行清洗;
S3、原料蒸煮:将S2中清洗好的原料投入到加工设备中的蒸笼里进行放置,然后启动加热设备,通过产生的热量对原料进行蒸煮,其中蒸煮的时间一般为20-25分钟;
S4、原料冷却:将蒸煮好的原料放置在室温20-25℃下进行冷却,并且在冷却的过程中,通过在原料表面罩上防尘罩,对空气中的灰尘进行防护;
S5、原料预处理:将S4中冷却好的原料通过人工进行去皮,然后将去皮好的原料通过切割装置进行切割成条,然后将切条的原料放入到火坑装置中进行烘烤干燥;
S6、原料成型:将火炕好的薯条在室外温度下,进行充分冷却,然后放入瓷坛或其它能密闭的容器中进行密封,然后薯条表面就会自然长出一层白霜,最终得到红薯干。


2.根据权利要求1所述的红薯干保健品的加工方法,其特征在于,所述S4中罩在原料上防尘罩的长宽高之比为1:1:0.4。


3.根据权利要求1所述的红薯干保健品的加工方法,其特征在于,所述S6中密封的时间为13-16天。


4.根据权利要求1所述的红薯干保健品的加工方法,其特征在于,所述S5中原料切条后的火炕时间为15-30分钟。


5.根据权利要求1所述的红薯干保健品的加工方法,其特征在于,所述用于S2中的清洗装置,所述清洗装置包括清洗箱,所述清洗箱内部的两侧之间固定连接有箱体,所述箱体内部的两侧之间转动连接有清洗滚筒,所述清洗箱的一侧通过底板设置有第一电机,所述第一电机输出轴的一端依次贯穿所述清洗箱和箱体并延伸至所述清洗箱的内部,所述第一电机输出轴延伸至所述箱体内部的一端固定于所述清洗滚筒上。


6.根据权利要求5所...

【专利技术属性】
技术研发人员:孙友亮万敬开詹业梅
申请(专利权)人:颍上县天好食品有限公司
类型:发明
国别省市:安徽;34

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1