一种羊肚菌颗粒制剂及制备方法技术

本发明专利技术涉及一种羊肚菌颗粒制剂及制备方法，所述羊肚菌颗粒制剂由以下重量份数的原料制备：羊肚菌菌丝体8‑9份、糊精4‑6份、低聚果糖2‑4份，枸杞4‑8份以及山楂4‑8份。与现有技术相比，本发明专利技术的有益效果在于：(1)采用生产周期短，产量高的羊肚菌菌丝体，在保证调理效果的前提下降低成本；(2)产品采用颗粒剂，服用时易溶解，易吸收；(3)羊肚菌菌丝、山楂及枸杞搭配配比合理，对脾胃有很好的调理效果，副作用小。

A preparation of Morchella granules and its preparation method

The invention relates to a Morchella granule preparation and a preparation method. The Morchella granule preparation is prepared from the following weight parts of raw materials: 8 \u2011 9 parts of Morchella mycelium, 4 \u2011 6 parts of dextrin, 2 \u2011 4 parts of oligofructose, 4 \u2011 8 parts of wolfberry and 4 \u2011 8 parts of hawthorn. Compared with the prior art, the invention has the advantages of: (1) adopting Morchella mycelium with short production cycle and high output, reducing the cost on the premise of ensuring the conditioning effect; (2) adopting granules, the product is easy to dissolve and absorb when taking; (3) the matching proportion of Morchella mycelium, hawthorn and medlar is reasonable, which has a good conditioning effect on the spleen and stomach with little side effect.

【技术实现步骤摘要】
一种羊肚菌颗粒制剂及制备方法
本专利技术属于保健品及食品制造领域，具体涉及一种羊肚菌颗粒制剂及制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，人们在对食品安全、营养内容的关注度也不断提高，羊肚菌具有非常搞得营养价值，可药食兼用，尤其在消食和胃，化痰理气上有很好的效果。目前市场上有关于羊肚菌的为原料调节脾胃的产品很多，但大都是采用羊肚菌菇体为原料，羊肚菌在再配上产量低价格昂贵，目前采用羊肚菌菌丝体并配合以相关的药材或食材制成颗粒制剂的方法很少见。
技术实现思路
为解决现有以羊肚菌为原料的调节脾胃的产品原料价格昂贵，本专利技术提供一种羊肚菌颗粒制剂及制备方法。具体技术方案如下：一种羊肚菌颗粒制剂，其不同之处在于，所述羊肚菌颗粒制剂由以下重量份数的原料制备：羊肚菌菌丝体8-9份、糊精4-6份、低聚果糖2-4份，枸杞4-8份以及山楂4-8份。上述技术方案中，所述羊肚菌颗粒制剂由以下重量份数的原料制备：羊肚菌菌丝体8-9份、糊精4-6份、低聚果糖2-4份，枸杞5-7份以及山楂5-7份。上述技术方案中，所述羊肚菌颗粒制剂由以下重量份数的原料制备：羊肚菌菌丝体9份、糊精6份、低聚果糖3份，枸杞7份以及山楂6份。上述一种羊肚菌颗粒制剂的制备方法，其不同之处在于，包括以下步骤：(1)配制液体深层发酵培养基：谷糠20g/L-50g/L、可溶性淀粉15g/L-25g/L、黄豆粉8g/L-12g/L、葡萄糖6g/L-8g/L及麦芽糖2g/L-4g/L；其中谷糠先用蒸馏水熬煮，过滤得谷糠汁，在谷糠汁中加入可溶性淀粉、黄豆粉、葡萄糖及麦芽糖，混合，补足水量，搅拌均匀，分装，灭菌；(2)发酵培养：将菌种接种于液体深层发酵培养基中，在发酵温度25℃-29℃、培养7-12d；(5)发酵液处理：取步骤(2)得到的发酵液过滤，菌丝体用蒸馏水反复洗涤3-5次，干燥后得到羊肚菌菌丝体；(6)颗粒制剂的制备：定量称取山楂及枸杞后，加水，然后依次经破壁、过滤及浓缩处理得到混合汁液，加入步骤(3)制备的羊肚菌菌丝体、糊精及低聚果糖加入至混合汁液，搅拌均匀后依次经过干燥、粉碎机包装得到羊肚菌颗粒制剂。上述技术方案中，所述步骤(4)中，各原料的重量份数为：羊肚菌菌丝体8-9份、糊精4-6份、低聚果糖2-4份，枸杞4-8份以及山楂4-8份。上述技术方案中，所述步骤(4)中，各原料的重量份数为：羊肚菌菌丝体8-9份、糊精4-6份、低聚果糖2-4份，枸杞5-7份以及山楂5-7份。上述技术方案中，所述步骤(4)中，各原料的重量份数为：羊肚菌菌丝体9份、糊精6份、低聚果糖3份，枸杞7份以及山楂6份。与现有技术相比，本专利技术的有益效果在于：(1)采用生产周期短，产量高的羊肚菌菌丝体，在保证调理效果的前提下降低成本；(2)产品采用颗粒剂，服用时易溶解，易吸收；(3)羊肚菌菌丝、山楂及枸杞搭配配比合理，对脾胃有很好的调理效果，副作用小。具体实施方式：以下结合实施例对本专利技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。实施例一一种羊肚菌颗粒制剂的制备(1)配制液体深层发酵培养基：谷糠20g/L-50g/L、可溶性淀粉15g/L-25g/L、黄豆粉8g/L-12g/L、葡萄糖6g/L-8g/L及麦芽糖2g/L-4g/L；其中谷糠先用蒸馏水熬煮，过滤得谷糠汁，在谷糠汁中加入可溶性淀粉、黄豆粉、葡萄糖，混合，补足水量，搅拌均匀，分装，灭菌；(2)发酵培养：将菌种接种于液体深层发酵培养基中，在发酵温度25℃-29℃、培养7-12d；(3)发酵液处理：取步骤(2)得到的发酵液过滤，菌丝体用蒸馏水反复洗涤3-5次，干燥后得到羊肚菌菌丝体；(4)颗粒制剂的制备：定量称取山楂及枸杞后，加水，然后依次经破壁、过滤及浓缩处理得到混合汁液，加入步骤(3)制备的羊肚菌菌丝体、糊精及低聚果糖加入至混合汁液，搅拌均匀后依次经过干燥、粉碎机包装得到羊肚菌颗粒制剂。所述步骤(4)中，各原料的重量份数为：羊肚菌菌丝体9份、糊精6份、低聚果糖3份，枸杞7份以及山楂6份。实施例二(1)配制液体深层发酵培养基：谷糠20g/L-50g/L、可溶性淀粉15g/L-25g/L、黄豆粉8g/L-12g/L、葡萄糖6g/L-8g/L及麦芽糖2g/L-4g/L；其中谷糠先用蒸馏水熬煮，过滤得谷糠汁，在谷糠汁中加入可溶性淀粉、黄豆粉、葡萄糖，混合，补足水量，搅拌均匀，分装，灭菌；(2)发酵培养：将菌种接种于液体深层发酵培养基中，在发酵温度25℃-29℃、培养7-12d；(3)发酵液处理：取步骤(2)得到的发酵液过滤，菌丝体用蒸馏水反复洗涤3-5次，干燥后得到羊肚菌菌丝体；(4)颗粒制剂的制备：定量称取山楂及枸杞后，加水，然后依次经破壁、过滤及浓缩处理得到混合汁液，加入步骤(3)制备的羊肚菌菌丝体、糊精及低聚果糖加入至混合汁液，搅拌均匀后依次经过干燥、粉碎机包装得到羊肚菌颗粒制剂。所述步骤(4)中，各原料的重量份数为：羊肚菌菌丝体9份、糊精6份、低聚果糖4份，枸杞7份以及山楂7份。实施例三(1)配制液体深层发酵培养基：谷糠20g/L-50g/L、可溶性淀粉15g/L-25g/L、黄豆粉8g/L-12g/L、葡萄糖6g/L-8g/L及麦芽糖2g/L-4g/L；其中谷糠先用蒸馏水熬煮，过滤得谷糠汁，在谷糠汁中加入可溶性淀粉、黄豆粉、葡萄糖，混合，补足水量，搅拌均匀，分装，灭菌；(2)发酵培养：将菌种接种于液体深层发酵培养基中，在发酵温度25℃-29℃、培养7-12d；(3)发酵液处理：取步骤(2)得到的发酵液过滤，菌丝体用蒸馏水反复洗涤3-5次，干燥后得到羊肚菌菌丝体；(4)颗粒制剂的制备：定量称取山楂及枸杞后，加水，然后依次经破壁、过滤及浓缩处理得到混合汁液，加入步骤(3)制备的羊肚菌菌丝体、糊精及低聚果糖加入至混合汁液，搅拌均匀后依次经过干燥、粉碎机包装得到羊肚菌颗粒制剂。所述步骤(4)中，各原料的重量份数为：羊肚菌菌丝体8份、糊精4份、低聚果糖2份，枸杞5份以及山楂5份。本专利技术的较佳实施例，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种羊肚菌颗粒制剂，其特征在于，所述羊肚菌颗粒制剂由以下重量份数的原料制备：/n羊肚菌菌丝体8-9份、糊精4-6份、低聚果糖2-4份，枸杞4-8份以及山楂4-8份。/n

【技术特征摘要】
1.一种羊肚菌颗粒制剂，其特征在于，所述羊肚菌颗粒制剂由以下重量份数的原料制备：
羊肚菌菌丝体8-9份、糊精4-6份、低聚果糖2-4份，枸杞4-8份以及山楂4-8份。


2.根据权利要求1所述一种羊肚菌颗粒制剂，其特征在于，所述羊肚菌颗粒制剂由以下重量份数的原料制备：
羊肚菌菌丝体8-9份、糊精4-6份、低聚果糖2-4份，枸杞5-7份以及山楂5-7份。


3.根据权利要求1所述一种羊肚菌颗粒制剂，其特征在于，所述羊肚菌颗粒制剂由以下重量份数的原料制备：羊肚菌菌丝体9份、糊精6份、低聚果糖3份，枸杞7份以及山楂6份。


4.权利要求1～3任一项所述一种羊肚菌颗粒制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)配制液体深层发酵培养基：谷糠20g/L-50g/L、可溶性淀粉15g/L-25g/L、黄豆粉8g/L-12g/L、葡萄糖6g/L-8g/L及麦芽糖2g/L-4g/L；其中谷糠先用蒸馏水熬煮，过滤得谷糠汁，在谷糠汁中加入可溶性淀粉、黄豆粉、葡萄糖及麦芽糖，混合，补足水量，搅拌均匀，分装，灭菌；
(2)发酵培养：将菌种接种于液体...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘传会，陈进林，丁玲，杨哲，邹丹，尚贞明，
申请(专利权)人：襄阳职业技术学院，
类型：发明
国别省市：湖北;42