The utility model discloses an old pickled vegetable sorting operation platform, which comprises a frame, a waste conveying belt is fixed on the upper part of the frame, a waste collecting hopper is fixed behind the waste conveying belt, a sorting platform panel is fixed on the left and right sides of the frame of the waste conveying belt, and an upper and lower through funnel is arranged at equal intervals on each sorting platform panel A cutting board is fixed on the finishing platform panel between each adjacent two funnel-shaped chute, a finished product conveyor belt is fixed on the frame under each finishing platform panel, and the same finished product secondary conveyor belt is fixed behind the two finished product conveyor belts and under the waste collection hopper. The utility model can concentrate on the manual selection of yellow leaves of pickled vegetables and the orderly operation of cutting vegetable pockets.
【技术实现步骤摘要】
一种老坛酸菜整理操作台
本技术涉及一种老坛酸菜整理操作台，属于蔬菜腌制
技术介绍
传统老坛酸菜是以新鲜叶用芥菜为主要原料，经清洗干净后置于老泡菜水中泡渍发酵而成的发酵蔬菜制品，其酸爽脆嫩、开胃解腻，可直接食用，也用用作烹饪酸菜鱼、酸菜面等美味。传统老坛酸菜由于制备工艺复杂，难以规模化生产，逐渐出现了现代的老坛酸菜制作工艺：叶用芥菜、入池以一层菜一层盐进行盐渍、清洗、盐渍酸菜、后续加工等，这种现代的老坛酸菜在清洗前会将腌渍后的芥菜中黄色叶子进行清理，并将芥菜兜去掉。现有技术中，操作工人只在一个简易台面上进行挑选去兜处理后，再搬运到清洗池中，影响工作效率。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的不足，本技术的目的是提供一种结构设计合理的用于清除黄叶、去除菜兜的老坛酸菜整理操作台，以与后续的清洗线连贯起来，从而提高工作效率。为实现上述目的，本技术采用的技术方案是：一种老坛酸菜整理操作台，包括机架，其特征在于，在机架上部固定有废弃物输送皮带，在废弃物输送皮带的输送后方固定有一废弃物收集斗，在废弃物...
【技术保护点】
1.一种老坛酸菜整理操作台，包括机架，其特征在于，在机架上部固定有废弃物输送皮带，在废弃物输送皮带的输送后方固定有一废弃物收集斗，在废弃物输送皮带的左右两侧的机架上各固定有一整理平台面板，每个整理平台面板上等间距开设有上下贯通的漏斗状下料槽，在每相邻两个漏斗状下料槽之间的整理平台面板上固定有一砧板；在每个整理平台面板下方的机架上固定有一条成品输送皮带，在两条成品输送皮带的输送后方且位于废弃物收集斗的下方固定有同一条成品二级输送皮带。/n
【技术特征摘要】
1.一种老坛酸菜整理操作台，包括机架，其特征在于，在机架上部固定有废弃物输送皮带，在废弃物输送皮带的输送后方固定有一废弃物收集斗，在废弃物输送皮带的左右两侧的机架上各固定有一整理平台面板，每个整理平台面板上等间距开设有上下贯通的漏斗状下料槽，在每相邻两个漏斗状下料槽之间的整理平台面板上固...
【专利技术属性】
技术研发人员：张多君，
申请(专利权)人：湖南津山口福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43
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