连续式的螺旋炒锅制造技术

本实用新型专利技术提供了一种连续式的螺旋炒锅，包括炒锅本体和与炒锅固定设置的螺旋搅拌轴，所述螺旋搅拌轴包括转动轴和设置于转动轴四周呈螺旋状的搅拌叶，所述螺旋搅拌轴受控于一驱动电机进行转动，所述炒锅本体的底面为平面，炒锅本体的外壁和内壁之间设有电加热层，所述炒锅本体上端设有炒锅手柄，所述电加热层由电加热丝构成，所述电加热丝连接有连接线，所述连接线的供电插头位于所述手柄的下部。当人需要通过该连续式的螺旋炒锅对大量的饭菜进行翻炒时，可将饭菜置于炒锅内，然后通过驱动电机带动转动轴以及搅拌叶进行转动，使得炒锅内的饭菜能够进行连续翻炒，通过搅拌叶对炒锅内的饭菜进行充分的搅拌，降低了厨师的劳动力。

Continuous spiral wok

【技术实现步骤摘要】
连续式的螺旋炒锅
本技术涉及饮食加工炊具
，特别涉及一种连续式的螺旋炒锅。
技术介绍
目前，炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。在大型饭店做炒菜时，由于做菜的量很大，厨师会用一个大锅一次炒出来几个食客的量，但是由于大锅内的食材较多，厨师不易翻炒，且在厨师翻炒过程中劳动量较大。
技术实现思路
本技术提供一种连续式的螺旋炒锅，能够方便厨师进行翻炒，降低厨师的劳动量。一种连续式的螺旋炒锅，包括炒锅本体和设置于炒锅本体上部的螺旋搅拌轴，所述螺旋搅拌轴包括转动轴和设置于转动轴四周呈螺旋状的搅拌叶，所述螺旋搅拌轴受控于一驱动电机进行转动，所述驱动电机与任意固定面进行固定，所述炒锅本体的底面为平面，炒锅本体的外壁和内壁之间设有电加热层，所述炒锅本体上端设有炒锅手柄，所述电加热层由电加热丝构成，所述电加热丝连接有连接线，所述连接线的供电插头位于所述手柄的下部。进一步的，还包括供电线，所述供电线一端设置有电源插头，供电线的另一端链接一与所述供电插头配合的供电插座。进一步的，所述供电插头由金属材质构成；所述供电插座设置有插孔，所述供电插头插于所述插孔内使供电线对供电插头进行供电。进一步的，所述电加热丝位于螺旋炒锅底部以及侧面的下部。进一步的，所述螺旋炒锅包括恒温控制电路，所述恒温控制电路包括：温度传感器，设置于外壁和内壁之间，用于检测外壁和内壁之间的温度并根据温度输出模拟量的检测电压；基准装置，根据预设的温度强度设定一预设的基准电压；比较装置，分别与所述的温度传感器和基准装置耦接，当所述的检测电压大于所述的基准电压后输出驱动信号；控制装置，与所述的比较装置藕接，受控于所述驱动信号控制供电线停止对插头供电。进一步的，所述的基准装置包括第一基准电阻R11、第二基准电阻R12和第三基准电阻R13，所述的第一基准电阻R11、第二基准电阻R12和第三基准电阻R13串联接地，所述的第一基准电阻R11与所述的第二基准电阻R12的节点耦接所述比较装置。进一步的，所述的比较装置为电压比较器U1。进一步的，所述的控制装置包括继电器线圈KA和继电器常闭触点KA，所述的继电器线圈KA与所述的比较装置的输出端串联接地设置，所述的继电器常闭触点KA与电源插头和供电线串联接地设置。本技术的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本技术而了解。本技术的目的和其他优点可通过在所写的说明书、权利要求书、以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。下面通过附图和实施例，对本技术的技术方案做进一步的详细描述。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：图1为连续式的螺旋炒锅的结构示意图；图2为供电线的结构示意图；图3为恒温控制电路的结构示意图。1、炒锅本体；2、螺旋搅拌轴；21、转动轴；22、搅拌叶；23、驱动电机；24、传动单元；241、第一齿轮；242、第二齿轮；3、手柄；4、外壁；5、内壁；6、电加热层；71、插头；72、供电插座；73、供电线；74、电源插头；210、基准装置；220、温度传感器；230、比较装置；240、控制装置。具体实施方式以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。本技术实施例提供了一种连续式的螺旋炒锅，如图1所示其结构示意图，包括炒锅本体和与炒锅固定设置的螺旋搅拌轴，螺旋搅拌轴包括转动轴和设置于转动轴四周呈螺旋状的搅拌叶，转动轴受控于一驱动电机进行转动，所述炒锅本体的底面为平面，炒锅本体的外壁和内壁之间设有电加热层，所述炒锅本体上端设有炒锅手柄，所述电加热层由电加热丝构成，所述电加热丝连接有连接线，所述连接线的供电插头位于所述手柄的下部。电加热丝位于螺旋炒锅底部以及侧面的下部。其中驱动电机通过传动单元带动转动轴进行转动，传动单元包括啮合的第一齿轮及第二齿轮，第一齿轮套设于驱动电机的输出轴，受控于驱动电机进行转动，第二齿轮套设于转动轴处，用于带动转动轴进行转动。上述技术方案的原理及效果在于：当人需要通过该连续式的螺旋炒锅对大量的饭菜进行翻炒时，可将饭菜置于炒锅内，然后通过驱动电机带动转动轴以及搅拌叶进行转动，使得炒锅内的饭菜能够进行连续翻炒，通过搅拌叶对炒锅内的饭菜进行充分的搅拌，降低了厨师的劳动力。并且当饭菜炒熟关火后，可以通过对电加热丝通电使电加热层对炒锅内的食物进行二次加热，使得该螺旋炒锅能够进行连续的保温。在一个实施例中，还包括供电线，供电线一端设置有电源插头，电源插头可与220V电压的电源连接，供电线的另一端链接一与所述供电插头配合的供电插座。供电插头由金属材质构成，所述供电插座设置有插孔，所述供电插头插于所述插孔内使供电线对供电插头进行供电。通过供电线能够将电源插头与供电插头进行连接，达到对电加热丝进行供电的目的。在一个实施例中，螺旋炒锅包括恒温控制电路，恒温控制电路包括：温度传感器，设置于外壁和内壁之间，用于检测外壁和内壁之间的温度并根据温度输出模拟量的检测电压；基准装置，根据预设的温度强度设定一预设的基准电压；比较装置，分别与所述的温度传感器和基准装置耦接，当所述的检测电压大于所述的基准电压后输出驱动信号；控制装置，与所述的比较装置藕接，受控于所述驱动信号控制供电线停止对插头供电。基准装置包括第一基准电阻R11、第二基准电阻R12和第三基准电阻R13，所述的第一基准电阻R11、第二基准电阻R12和第三基准电阻R13串联接地，所述的第一基准电阻R11与所述的第二基准电阻R12的节点耦接所述比较装置。比较装置为电压比较器U1。控制装置包括继电器线圈KA和继电器常闭触点KA，所述的继电器线圈KA与所述的比较装置的输出端串联接地设置，所述的继电器常闭触点KA与电源插头和供电线串联接地设置。上述技术方案的原理及效果在于：通过设置恒温控制电路可以通过温度传感器对外壁和内壁之间的温度进行检测并生成模拟量的检测电压，其中温度约高时，温度传感器输出的检测电压则越高，当外壁和内壁之间的温度高于预设的温度后，此时检测电压大于基准电压，电压比较器输出高电平的驱动信号，高电平的驱动信号通过继电器线圈KA，继电器线圈KA上电此时继电器常闭触点KA断开，电源插头、供电线以及继电器常闭触点KA所构成的回路断开。通过上述方式使得炒锅内的饭菜能够稳定一预设温度之下，使得炒锅内已经熟了的饭菜不会变凉。显然，本领域的技术人员可以对本技术进行各种改动和变型而不脱离本技术的精神和范围。这样，倘若本技术的这些修改和变型属于本技术权利要求及其等同技术的范围之内，则本技术也意图包含这些改动和变型在内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种连续式的螺旋炒锅，其特征在于，包括炒锅本体(1)和设置于炒锅本体(1)上部的螺旋搅拌轴(2)，所述螺旋搅拌轴(2)包括转动轴(21)和设置于转动轴(21)四周呈螺旋状的搅拌叶(22)，所述螺旋搅拌轴(2)受控于一驱动电机进行转动，所述驱动电机与任意固定面进行固定，所述炒锅本体(1)的底面为平面，炒锅本体(1)的外壁(4)和内壁(5)之间设有电加热层(6)，所述炒锅本体(1)上端设有炒锅手柄(3)，所述电加热层(6)由电加热丝构成，所述电加热丝连接有连接线，所述连接线的供电插头位于所述手柄(3)的下部。

【技术特征摘要】
1.一种连续式的螺旋炒锅，其特征在于，包括炒锅本体(1)和设置于炒锅本体(1)上部的螺旋搅拌轴(2)，所述螺旋搅拌轴(2)包括转动轴(21)和设置于转动轴(21)四周呈螺旋状的搅拌叶(22)，所述螺旋搅拌轴(2)受控于一驱动电机进行转动，所述驱动电机与任意固定面进行固定，所述炒锅本体(1)的底面为平面，炒锅本体(1)的外壁(4)和内壁(5)之间设有电加热层(6)，所述炒锅本体(1)上端设有炒锅手柄(3)，所述电加热层(6)由电加热丝构成，所述电加热丝连接有连接线，所述连接线的供电插头位于所述手柄(3)的下部。2.根据权利要求1所述的螺旋炒锅，其特征在于，还包括供电线，所述供电线一端设置有电源插头，供电线的另一端链接一与所述供电插头配合的供电插座。3.根据权利要求2所述的螺旋炒锅，其特征在于，所述供电插头由金属材质构成；所述供电插座设置有插孔，所述供电插头插于所述插孔内使供电线对供电插头进行供电。4.根据权利要求2所述的螺旋炒锅，其特征在于，所述电加热丝位于螺旋炒锅底部以及侧面的下部。5.根据权利要求2所述的螺旋炒锅，其特征在于，所述螺旋炒锅包括恒温控制电路，所述恒温控制电路包括：温度传感器...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹晨，魏东晓，张涛，
申请(专利权)人：山东如康清真食品有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37