【技术实现步骤摘要】
一种酥糖成型装置
本技术涉及一种酥糖成型装置,属于食品
技术介绍
酥糖是中国的传统食品,传统酥糖以饴糖为骨子,并加入炒熟粉粹的芝麻、面粉、花生等,经过成型和切片而制成。现有的酥糖生产工艺过程为:1、将芝麻等炒熟,然后切碎至合适的大小,和炒熟面粉混合;2、将面粉、芝麻等加入到饴糖上;3、将酥糖倒在平板上并利用滚筒压制成厚度、紧致度适中的糖饼;4、将糖饼切成小块即得到成品酥糖。现有技术的生产线一般是将备好的骨子和屑子加入到传送带上,传送带上方有滚筒,酥糖在传送带运动的同时,受到传送带和滚筒的挤压成型,然后通过切割装置切割成块状。由于在传送带上传送过程中,面粉、芝麻等粉状物质容易从两侧掉落,传送带上方两侧边位置一般有防护板,阻止粉末掉落。但即使这样,由于传送带是运动的,面粉等物质仍然难免掉落。工作时间稍长,大量食物粉末落在机架、地面等位置,给清扫造成很大工作量。如不及时清理,就会发霉,甚至吸引蟑螂等。CN207151829U涉及一种酥糖生产线,内容也涉及成型装置。其在传送带上覆盖一层弹性板作为成型板,在成型板的两侧边缘设置滑槽,限位板(即防护板)的下端插入滑槽 ...
【技术保护点】
1.一种酥糖成型装置,其特征在于,包括机架(1)和传输装置,所述传输装置包括电机(2)、主动辊(3)、从动辊(4)和水平方向的传送带(5),电机(2)通过皮带与主动辊(3)相连,所述主动辊(3)和从动辊(4)通过传送带(5)相连;所述传送带(5)运转到上层时即为成型板(6),所述成型板(6)的上方设置有多个滚筒(7),所述滚筒(7)通过转轴安装于机架(1),滚筒(7)之间通过传动链或者皮带相连,且其中一个滚筒连接有电机(2),在传输装置的传输方向上,滚筒(7)到成型板(6)之间的距离依次减小;在成型板(6)底面和两侧面,有一U型槽(8)三面包围,使得成型板(6)在U型槽(8)里滑行。
【技术特征摘要】
1.一种酥糖成型装置,其特征在于,包括机架(1)和传输装置,所述传输装置包括电机(2)、主动辊(3)、从动辊(4)和水平方向的传送带(5),电机(2)通过皮带与主动辊(3)相连,所述主动辊(3)和从动辊(4)通过传送带(5)相连;所述传送带(5)运转到上层时即为成型板(6),所述成型板(6)的上方设置有多个滚筒(7),所述滚筒(7)通过转轴安装于机架(1),滚筒(7)之间通过传动链或者皮带相连,且其中...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵正雄,高斌,
申请(专利权)人:湖北美雅食品有限公司,
类型:新型
国别省市:湖北,42
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