一种用于生产糕点的成型机制造技术

本申请涉及一种用于生产糕点的成型机，其包括机台、设于所述机台上的成型模具以及升降设置在所述机台上的成型板，所述成型板位于所述成型模具正上方，所述机台上设置有水平设置的刮刀及用于驱使所述刮刀水平移动的驱动件，所述刮刀下端面与所述成型模具上端面平齐，所述机台上设有用于驱使所述刮刀自由端紧贴在所述成型模具上的抵紧机构。本申请通过驱动件驱动刮刀运动可对成型模具上端面被挤压的残渣进行刮除。渣进行刮除。渣进行刮除。

【技术实现步骤摘要】
一种用于生产糕点的成型机


[0001]本申请涉及食品成型设备的
，尤其是涉及一种用于生产糕点的成型机。

技术介绍

[0002]糕点是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工而成，糕点含有人们日常生活中提到的点心的意思，糕点即可作为早点，也可作为茶点，还可以作为席间的小吃，在将糕点初制成型的过程中，需要使用糕点成型机。
[0003]在使用糕点成型机对糕点压制成型的过程中，由于糕点具有一定的黏连性，糕点压制完成后会在模具中残留一部分黏连残渣，若不对模具进行清洗，造成模具内腔被侵蚀损坏。
[0004]相关技术中公开号为CN209300099U的中国专利，提出了一种块状夹心糕点成型机，夹心糕点成型机包括：机台，机台上端中间开有凹槽，且凹槽内部底端垂直贯穿并滑动连接有活塞杆，活塞杆下端贯穿过机台滑动连接有液压缸，且活塞杆上端相接有凹板，并且凹板与凹槽活动连接，凹板内部滑动连接有成型模具，且凹板上端四角均嵌接固定有吸块。压板下端均匀固定有至少九个用于压糕点的压块，压块下端中间均匀开有至少三十个用于喷水的喷口，且机顶上端右侧布置有内部装有水的水箱，机顶上端前侧贯穿设置有接管。
[0005]上述中的相关技术存在有以下缺陷：成型模具内的糕点每次压制完成后，不仅会在成型模具的内腔壁上残留残渣，在压制的过程中，成型模具上端面也会残留残渣，并且是经成型板和成型模具挤压后的残渣，会粘附在成型模具上表面，仅靠简单的喷水冲洗较难清理干净。
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技术实现思路

[0006]为了改善成型模具上端面被挤压后的残渣较难经喷水冲洗干净的问题，本申请提供一种用于生产糕点的成型机。
[0007]本申请提供的一种用于生产糕点的成型机采用如下的技术方案：
[0008]一种用于生产糕点的成型机，包括机台、设于所述机台上的成型模具以及升降设置在所述机台上的成型板，所述成型板位于所述成型模具正上方，所述机台上设置有水平设置的刮刀及用于驱使所述刮刀水平移动的驱动件，所述刮刀下端面与所述成型模具上端面平齐，所述机台上设有用于驱使所述刮刀自由端紧贴在所述成型模具上的抵紧机构。
[0009]更进一步地，所述抵紧机构包括安装于所述机台上的滑杆和套设于所述滑杆上的滑套，所述滑套上铰接有折杆，所述折杆远离所述滑套的一端铰接在所述刮刀远离所述滑套的一端。
[0010]更进一步地，所述折杆包括相铰接的两个连杆，两个所述连杆之间连接有处于被拉伸状态的拉簧。
[0011]更进一步地，所述滑杆靠近所述刮刀的一端固接有限位块，当所述滑套滑动至与
所述限位块抵触时，所述刮刀自由端未完全滑出所述成型模具。
[0012]更进一步地，所述刮刀自由端设置有斜面，且所述斜面背离所述成型模具设置。
[0013]更进一步地，所述机台上靠近所述驱动件的一侧设置有清扫件，所述清扫件下端面不低于所述刮刀上端面，所述清扫件位于所述刮刀运动轨迹上。
[0014]更进一步地，所述机台于所述清扫件靠近所述成型模具的一侧开设有残渣口，所述机台内于所述残渣口下方设置有收集箱。
[0015]综上所述，本申请的有益技术效果为：糕点在成型板与成型模具的挤压下成型后，抬升成型板，通过驱动件驱使刮刀向靠近成型模具的方向移动，并使刮刀的自由端完全擦过成型模具，刮刀可对成型模具上端面被挤压的残渣进行刮除；而抵紧机构的设置则使刮刀自由端能始终抵紧在成型模具上端面，确保刮刀对残渣的有效刮除效果，实现了对成型模具上端残渣的便捷清理效果。
附图说明
[0016]图1是本申请实施例的局部剖视结构示意图。
[0017]图2是图1中A部分的局部放大示意图。
[0018]附图标记：1、机台；2、成型模具；3、成型板；4、刮刀；5、驱动件；6、滑杆；7、滑套；8、折杆；9、连杆；10、拉簧；11、限位块；12、清扫件；13、残渣口；14、收集箱。
具体实施方式
[0019]下面将结合附图对本申请的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
[0020]本申请实施例公开一种用于生产糕点的成型机。参照图1和图2，用于生产糕点的成型机包括机台1、设于机台1上的成型模具2以及升降设置在机台1上的成型板3，成型板3位于成型模具2正上方，成型板3通过气缸实现在成型模具2上方的升降。机台1上设置有水平设置的刮刀4及用于驱使刮刀4水平移动的驱动件5，刮刀4下端面与成型模具2上端面平齐，且刮刀4与成型模具2沿刮刀4运动方向的尺寸适配，驱动件5设置为水平安装在机台1上端面的气缸，刮刀4安装在气缸的活塞杆上，刮刀4自由端设置有斜面，且斜面背离成型模具2设置。
[0021]参照图1和图2，机台1上设有用于驱使刮刀4自由端紧贴在成型模具2上的抵紧机构，其中，抵紧机构包括安装于机台1上的滑杆6和套设于滑杆6上的滑套7，滑套7上铰接有折杆8，折杆8远离滑套7的一端铰接在刮刀4远离滑套7的一端，折杆8的内角为钝角且朝向机台1上端面设置。
[0022]这样设置后，糕点在成型板3与成型模具2的挤压下成型后，抬升成型板3，启动驱动件5，驱动件5驱使刮刀4向靠近成型模具2的方向移动，并使刮刀4的自由端完全擦过成型模具2，刮刀4可对成型模具2上端面被挤压的残渣进行刮除，在此过程中，折杆8跟随刮刀4运动并拉动滑套7在滑杆6上滑动；而折杆8的设置可对刮刀4自由端施加向下的力，可使刮刀4自由端能始终抵紧在成型模具2上端面，确保刮刀4对残渣的有效刮除效果，实现了对成型模具2上端残渣的便捷清理效果。
[0023]为进一步提高折杆8对刮刀4自由端的抵紧效果，参照图2，折杆8包括相铰接的两个连杆9，两个连杆9之间连接有处于被拉伸状态的拉簧10，且滑杆6靠近刮刀4的一端固接有限位块11，当滑套7滑动至与限位块11抵触时，刮刀4自由端未完全滑出成型模具2。
[0024]这样，驱动件5驱动刮刀4在成型模具2上端面滑动、清理时，两个连杆9同样拉动滑套7在滑杆6上运动，处于拉伸状态的拉簧10具有拉动两个连杆9相靠近的趋势，可使连杆9向下按压刮刀4自由端，实现对刮刀4的抵紧效果；而当滑套7运动至与限位块11抵紧时，刮刀4继续运动，可拉动两个连杆9张开，拉簧10被进一步拉开，使得拉簧10的形变力进一步增大，提高了连杆9对刮刀4自由端的抵紧效果。
[0025]再者，参照图1和图2，机台1上靠近驱动件5的一侧设置有清扫件12，清扫件12下端面不低于刮刀4上端面，清扫件12可为毛刷或者胶板，清扫件12位于刮刀4运动轨迹上，机台1于清扫件12靠近成型模具2的一侧开设有残渣口13，机台1内于残渣口13下方设置有收集箱14。
[0026]这样，刮刀4对成型模具2清理完成后回退时，清扫件12抵触在刮刀4上端面可对刮刀4本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于生产糕点的成型机，包括机台（1）、设于所述机台（1）上的成型模具（2）以及升降设置在所述机台（1）上的成型板（3），所述成型板（3）位于所述成型模具（2）正上方，其特征在于，所述机台（1）上设置有水平设置的刮刀（4）及用于驱使所述刮刀（4）水平移动的驱动件（5），所述刮刀（4）下端面与所述成型模具（2）上端面平齐，所述机台（1）上设有用于驱使所述刮刀（4）自由端紧贴在所述成型模具（2）上的抵紧机构。2.根据权利要求1所述的一种用于生产糕点的成型机，其特征在于，所述抵紧机构包括安装于所述机台（1）上的滑杆（6）和套设于所述滑杆（6）上的滑套（7），所述滑套（7）上铰接有折杆（8），所述折杆（8）远离所述滑套（7）的一端铰接在所述刮刀（4）远离所述滑套（7）的一端。3.根据权利要求2所述的一种用于生产糕点的成型机，其特征在于，所述折杆（8）包括相铰接的两个连杆（9），两个所述连杆（9）之间连接有处于被拉...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵正雄，高斌，
申请(专利权)人：湖北美雅食品有限公司，
类型：新型
国别省市：