烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪设备，包括：机架，机架具有用于盛放第一液体的第一容腔；用于容纳食材且具有筛孔的至少一个食材容器；升降装置，升降装置与食材容器连接，并带动食材容器进入或退出第一容腔，以控制食材容器的烹饪时间；旋转装置，旋转装置与机架和升降装置连接，并带动升降装置转动，以控制待取出的食材容器旋转到待取出位置。本实用新型专利技术解决了现有技术中的烹饪设备无法实现批量过冷河的问题。

Cooking equipment

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备
本技术涉及厨具
，具体而言，涉及一种烹饪设备。
技术介绍
煮面过程中有道工序叫过冷河，指当煮面熟至七八分时，把面移到冷水中浸泡，通过热胀冷缩的作用使面的水分和营养瞬间锁住，再移到热水中煮熟后，吃起来不糊口，很爽口。现有的煮面设备一般需要手动且挨个的将面篓从煮面水中提起进入冷水中浸泡，再进入煮面水中煮熟，无法批量过冷河，容易导致煮面效率低、且煮面时间不可控影响煮面效果等问题。
技术实现思路
本技术的主要目的在于提供一种烹饪设备，以解决现有技术中的烹饪设备无法实现批量过冷河的问题。为了实现上述目的，本技术提供了一种烹饪设备，包括：机架，机架具有用于盛放第一液体的第一容腔；用于容纳食材且具有筛孔的至少一个食材容器；升降装置，升降装置与食材容器连接，并带动食材容器进入或退出第一容腔，以控制食材容器的烹饪时间；旋转装置，旋转装置与机架和升降装置连接，并带动升降装置转动，以控制待取出的食材容器旋转到待取出位置。进一步地，烹饪设备还包括夹取装置，夹取装置在待取出位置夹取食材容器，并带动食材容器运动；当一个食材容器需要取出时，旋转装置带动食材容器转动，并使需要取下的食材容器运动到待取出位置，升降装置驱动食材容器上升，以使食材容器退出第一容腔，夹取装置夹取食材容器，并将食材容器带到需要的位置。进一步地，机架还包括盛有第二液体的第二容腔，以使待取出的食材容器进入第二容腔烹饪。进一步地，升降装置包括：升降驱动件，升降驱动件与机架活动连接；升降件，升降件与食材容器连接，升降驱动件与升降件驱动连接，以通过驱动升降件带动食材容器上下运动。进一步地，机架还包括导向结构，升降件穿设在导向结构内，以使食材容器沿导向结构的开设方向运动。进一步地，升降件呈杆状且包括顺次连接的多个伸缩段，各伸缩段之间滑动连接。进一步地，升降装置为至少一个，且与食材容器一一对应设置。进一步地，旋转装置包括：旋转驱动件，旋转驱动件与机架连接；连接件，连接件与升降装置连接，旋转驱动件与连接件连接，并带动升降装置和食材容器一同转动。进一步地，第一容腔呈环形结构，食材容器为多个时，各食材容器沿环形结构的周向设置，旋转装置带动食材容器沿环形结构转动。进一步地，机架包括支撑板，支撑板设置在环形结构的内圈内，支撑板与升降装置同步转动，旋转装置通过升降装置和支撑板带动所有食材容器一同转动。进一步地，烹饪设备还包括支撑架，支撑架与支撑板和升降装置连接并与支撑板同步转动，食材容器支撑在支撑架上。进一步地，机架包括盖板，盖板盖设在环形结构上，盖板具有至少一个供食材容器穿过的过孔，盖板与食材容器同步转动。进一步地，机架还包括溢流区，溢流区位于环形结构的外侧，环形结构的外圈的高度高于溢流区的高度，由环形结构中溢出的第一液体流到溢流区内。进一步地，盖板的外缘底部设置有导向轮，环形结构的顶部外圈设置有导向筋，导向轮抵接在导向筋上，以对盖板的转动起到导向作用。进一步地，夹取装置包括：至少一对夹持臂，夹持臂形成夹持食材容器的夹持区域，且成对设置的两个夹持臂能够相互靠近或远离，以夹持或释放食材容器；夹持驱动件，夹持驱动件与夹持臂连接，以驱动夹持臂的动作。进一步地，机架还包括盛有第二液体的第二容腔，第一容腔为热水腔，第二容腔为冷水腔，夹取装置夹取食材容器在第一容腔和第二容腔之间切换。进一步地，烹饪设备还包括控制装置，控制装置与升降装置和旋转装置连接，以控制烹饪设备的烹饪动作。进一步地，控制装置根据预设的菜谱控制升降装置和旋转装置的动作。进一步地，烹饪设备还包括与控制装置连接的显示装置，显示装置设置在机架上方，以接收烹饪信息及发送烹饪操作。进一步地，烹饪设备还包括通讯组件，通讯组件与升降装置和/或旋转装置连接，以根据控制指令控制烹饪设备的动作。进一步地，烹饪设备还包括用于改变第一液体的温度的至少一个炉具，炉具与机架连接。应用本技术的技术方案，通过设置有升降装置和旋转装置，升降装置和旋转装置带动食材容器进入和退出第一容腔，使得食材容器能够由第一容腔运动到待取出位置进行过冷河操作，从而使得烹饪设备具有自动批量过冷河的功能。上述设置方式使得食材容器能够在第一容腔和过冷河的位置之间自由切换，从而实现了煮面机的过冷河的功能。附图说明构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本技术的进一步理解，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。在附图中：图1示出了本技术的烹饪设备的结构示意图；图2示出了图1中的烹饪设备的机架的结构示意图；图3示出了图2中的机架的导向筋的结构示意图；图4示出了图1中的烹饪设备的升降装置和移动装置的结构示意图；图5示出了图4中的烹饪设备的盖板和支撑板的结构示意图；图6示出了图4的爆炸图；以及图7示出了图1中的烹饪设备的夹取装置的结构示意图。其中，上述附图包括以下附图标记：10、机架；11、第一容腔；12、第二容腔；13、导向结构；14、支撑板；15、盖板；16、溢流区；17、导向轮；18、导向筋；20、食材容器；30、升降装置；31、升降驱动件；32、升降件；40、旋转装置；41、旋转驱动件；42、连接件；50、夹取装置；51、夹持臂；52、夹持驱动件；53、齿状结构；60、支撑架。具体实施方式需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本技术。需要指出的是，除非另有指明，本申请使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属
的普通技术人员通常理解的相同含义。在本技术中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的，或者是针对部件本身在竖直、垂直或重力方向上而言的；同样地，为便于理解和描述，“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内、外，但上述方位词并不用于限制本技术。为了解决现有技术中的烹饪设备无法实现批量过冷河的问题，本技术提供了一种烹饪设备。如图1所示的一种烹饪设备，包括机架10、用于容纳食材且具有筛孔的至少一个食材容器20、升降装置30、旋转装置40和夹取装置50，机架10具有用于盛放第一液体的第一容腔11；升降装置30与食材容器20连接，并带动食材容器20进入或退出第一容腔11，以控制食材容器20的烹饪时间；旋转装置40与机架10和升降装置30连接，并带动升降装置30转动，以控制待取出的食材容器20旋转到待取出位置。本实施例通过设置有升降装置30和旋转装置40，升降装置30和旋转装置40带动食材容器20进入和退出第一容腔11，使得食材容器20能够由第一容腔11运动到待取出位置进行过冷河操作，从而使得烹饪设备具有自动批量过冷河的功能。上述设置方式使得食材容器20能够在第一容腔11和过冷河的位置之间自由切换，从而实现了煮面机的过冷河的功能。在本实施例中，烹饪设备还包括夹取装置50，夹取装置50在待取出位置夹取食材容器20，并带动食材容器20运动；当一个食材容器20需要取出时，旋转装置40带动食材容器20转动，并使需要取下的食材容器20运动到待取出位置，升降装置30驱动食材容器20上升，以使食材容器20退出第一容腔11，夹取装置50夹取食材容器20，并将食材容器20带本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：机架(10)，所述机架(10)具有用于盛放第一液体的第一容腔(11)；用于容纳食材且具有筛孔的至少一个食材容器(20)；升降装置(30)，所述升降装置(30)与所述食材容器(20)连接，并带动所述食材容器(20)进入或退出所述第一容腔(11)，以控制所述食材容器(20)的烹饪时间；旋转装置(40)，所述旋转装置(40)与所述机架(10)和所述升降装置(30)连接，并带动所述升降装置(30)转动，以控制待取出的所述食材容器(20)旋转到待取出位置。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：机架(10)，所述机架(10)具有用于盛放第一液体的第一容腔(11)；用于容纳食材且具有筛孔的至少一个食材容器(20)；升降装置(30)，所述升降装置(30)与所述食材容器(20)连接，并带动所述食材容器(20)进入或退出所述第一容腔(11)，以控制所述食材容器(20)的烹饪时间；旋转装置(40)，所述旋转装置(40)与所述机架(10)和所述升降装置(30)连接，并带动所述升降装置(30)转动，以控制待取出的所述食材容器(20)旋转到待取出位置。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括夹取装置(50)，所述夹取装置(50)在所述待取出位置夹取所述食材容器(20)，并带动所述食材容器(20)运动；当一个所述食材容器(20)需要取出时，所述旋转装置(40)带动所述食材容器(20)转动，并使需要取下的所述食材容器(20)运动到所述待取出位置，所述升降装置(30)驱动所述食材容器(20)上升，以使所述食材容器(20)退出所述第一容腔(11)，所述夹取装置(50)夹取所述食材容器(20)，并将所述食材容器(20)带到需要的位置。3.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述机架(10)还包括盛有第二液体的第二容腔(12)，以使待取出的所述食材容器(20)进入所述第二容腔(12)烹饪。4.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述升降装置(30)包括：升降驱动件(31)，所述升降驱动件(31)与所述机架(10)活动连接；升降件(32)，所述升降件(32)与所述食材容器(20)连接，所述升降驱动件(31)与所述升降件(32)驱动连接，以通过驱动所述升降件(32)带动所述食材容器(20)上下运动。5.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述机架(10)还包括导向结构(13)，所述升降件(32)穿设在所述导向结构(13)内，以使所述食材容器(20)沿所述导向结构(13)的开设方向运动。6.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述升降件(32)呈杆状且包括顺次连接的多个伸缩段，各所述伸缩段之间滑动连接。7.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述升降装置(30)为至少一个，且与所述食材容器(20)一一对应设置。8.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述旋转装置(40)包括：旋转驱动件(41)，所述旋转驱动件(41)与所述机架(10)连接；连接件(42)，所述连接件(42)与所述升降装置(30)连接，所述旋转驱动件(41)与所述连接件(42)连接，并带动所述升降装置(30)和所述食材容器(20)一同转动。9.根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述第一容腔(11)呈环形结构，所述食材容器(20)为多个时，各所述食材容器(20)沿所述环形结构的周向设置，所述旋转装置(40)带动所述食材容器(20)沿所述环形结构转动。10.根据权利要求9所述的烹饪设备，其特征在于，所述机架(10)包括支撑板(14)，所述支撑板...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡金华，王峰，李东星，
申请(专利权)人：珠海优特智厨科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44