碳酸饮料以及非碳酸饮料兼用的饮料无菌填充系统(10)具备调制原料液的原料液调制部(46)、对饮料进行杀菌的饮料杀菌部(41)、将饮料填充到容器(30)的饮料填充部(20)和设于饮料杀菌部(41)与饮料填充部(20)之间的切换阀(47)。在切换阀(47)与饮料填充部(20)之间设有第一填充线(50A)，在切换阀(47)上连接有第二填充线(50B)，该第二填充线配置有对饮料进行冷却的饮料冷却部(43)和向饮料中注入碳酸气体的碳酸饮料生成部(44)。切换阀(47)选择性地向第一填充线(50A)以及第二填充线(50B)中的任一个填充线供给饮料。
Sterile filling system for beverages and carbonated beverages
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】饮料无菌填充系统以及碳酸饮料无菌填充系统
本专利技术涉及饮料无菌填充系统以及碳酸饮料无菌填充系统。
技术介绍
以往，一直在制造盛装含有果汁、乳成分等来源于动植物的成分的碳酸饮料的装饮料容器。在该情况下，首先将碳酸饮料填充到容器(PET瓶)，之后，进行将碳酸饮料连同容器一起加热的加热杀菌处理。通过进行加热杀菌处理，能够抑制霉菌、酵母及其他微生物在碳酸饮料中繁殖。例如在含有果汁的碳酸饮料的情况下，在低温下将碳酸气体压入到混合有果汁、乳成分等氮源的调制液中。之后，将溶解有碳酸气体的调制液填充到容器中，并用盖密封容器。接着，填充到该容器内的碳酸饮料被从容器的外侧进行加热杀菌处理，使碳酸饮料与容器同时杀菌。该加热杀菌处理一般是在将碳酸饮料以60℃以上65℃以下的液温加热10分钟左右这一条件下进行的。现有技术文献专利文献专利文献1：日本特开2006－211931号公报专利文献2：日本专利第4674743号公报然而，在进行以往的加热杀菌处理的情况下，由碳酸饮料组成的内容物、例如含有果汁、乳成分等氮源的内容液有可能变质。此外，由于在加热杀菌处理时容器膨胀，因此还会产生容器变形等不良情况。因此，正研究使用无菌填充设备向容器填充碳酸饮料，从而做到不进行加热杀菌处理。在这样使用无菌填充设备向容器填充碳酸饮料的情况下，在无菌填充设备中设置用于填充碳酸饮料的专用的杀菌装置(碳酸化器等)。因此，以往存在难以将填充碳酸饮料的无菌填充设备原样用作非碳酸饮料用的无菌填充设备的问题。另一方面，碳酸饮料中存在可乐、汽水等不需要杀菌工序的饮料(无杀菌碳酸饮料)。因此，以往，在将填充需要杀菌的碳酸饮料(杀菌碳酸饮料)的无菌填充设备原样用作无杀菌碳酸饮料用的无菌填充设备的情况下，对于不需要杀菌的无杀菌碳酸饮料，也使其通过杀菌装置。在该情况下，需要进行例如通过CIP处理等将杀菌装置清洗/杀菌等不必要的作业。本专利技术是考虑到这一点而做出的，其目的在于提供一种能够使用同一饮料无菌填充系统对容器填充碳酸饮料以及非碳酸饮料这两者的饮料无菌填充系统。另外，其目的在于提供一种能够使用同一碳酸饮料无菌填充系统高效地对容器填充经过杀菌处理的无菌碳酸饮料以及不需要杀菌的无杀菌碳酸饮料这两者的碳酸饮料无菌填充系统。
技术实现思路
本专利技术的饮料无菌填充系统是碳酸饮料以及非碳酸饮料兼用的饮料无菌填充系统，其特征在于，具备：原料液调制部，其调制原料液；饮料杀菌部，其连接于所述原料液调制部，对饮料进行杀菌；饮料填充部，其将所述饮料填充到容器中；切换阀，其设于所述饮料杀菌部与所述饮料填充部之间；第一填充线，其设于所述切换阀与所述饮料填充部之间；第二填充线，其连接于所述切换阀，配置有冷却所述饮料的饮料冷却部与向所述饮料注入碳酸气体的碳酸饮料生成部；所述切换阀选择性地向所述第一填充线以及所述第二填充线中的任一填充线供给所述饮料。本专利技术的饮料无菌填充系统的特征在于，在由所述饮料填充部填充到所述容器的饮料是碳酸饮料的情况下，来自所述切换阀的所述饮料至少经由所述第二填充线供给到所述饮料填充部，在由所述饮料填充部填充到所述容器的饮料是非碳酸饮料的情况下，来自所述切换阀的所述饮料不经由所述第二填充线，而是经由所述第一填充线供给到所述饮料填充部。本专利技术的饮料无菌填充系统的特征在于，所述第二填充线构成为环状，来自所述第二填充线的饮料经由所述切换阀被送至所述第一填充线。本专利技术的饮料无菌填充系统的特征在于，所述原料液调制部与所述饮料冷却部通过不经由所述饮料杀菌部的第三填充线连接。本专利技术的饮料无菌填充系统的特征在于，在所述饮料杀菌部与所述切换阀之间，设有存储来自所述饮料杀菌部的所述饮料的第一无菌箱。本专利技术的饮料无菌填充系统的特征在于，在所述碳酸饮料生成部与所述饮料填充部之间，设有存储来自所述碳酸饮料生成部的所述饮料的第二无菌箱。根据本专利技术，能够使用同一饮料无菌填充系统对容器填充碳酸饮料以及非碳酸饮料这两者。本专利技术的碳酸饮料无菌填充系统是经过杀菌处理的无菌碳酸饮料以及不需要杀菌的无杀菌碳酸饮料兼用的碳酸饮料无菌填充系统，其特征在于，具备：原料液调制部，其调制原料液；饮料杀菌部，其连接于所述原料液调制部，对饮料进行杀菌；饮料冷却部，其连接于所述饮料杀菌部，对所述饮料进行冷却；碳酸饮料生成部，其连接于所述饮料冷却部，向所述饮料注入碳酸气体；饮料填充部，其连接于所述碳酸饮料生成部，将所述饮料填充到容器；所述原料液调制部与所述饮料冷却部通过不经由所述饮料杀菌部的第一旁通填充线连接。本专利技术的碳酸饮料无菌填充系统的特征在于，在所述饮料杀菌部与所述饮料冷却部之间，设有存储所述饮料的第一无菌箱。本专利技术的碳酸饮料无菌填充系统的特征在于，所述原料液调制部与所述第一无菌箱通过不经由所述饮料杀菌部的第二旁通填充线连接。本专利技术的碳酸饮料无菌填充系统的特征在于，在所述碳酸饮料生成部与所述饮料填充部之间，设有存储来自所述碳酸饮料生成部的所述饮料的第二无菌箱。本专利技术的碳酸饮料无菌填充系统是经过杀菌处理的无菌碳酸饮料以及不需要杀菌的无杀菌碳酸饮料兼用的碳酸饮料无菌填充系统，其特征在于，具备：原料液调制部，其调制原料液；饮料杀菌部，其连接于所述原料液调制部，对饮料进行杀菌；第一无菌箱，其连接于所述饮料杀菌部，存储所述饮料；饮料冷却部，其连接于所述第一无菌箱，对所述饮料进行冷却；碳酸饮料生成部，其连接于所述饮料冷却部，向所述饮料注入碳酸气体；饮料填充部，其连接于所述碳酸饮料生成部，将所述饮料填充到容器中；所述原料液调制部与所述第一无菌箱通过不经由所述饮料杀菌部的第二旁通填充线连接。根据本专利技术，能够使用同一碳酸饮料无菌填充系统高效地对容器填充经过杀菌处理的无菌碳酸饮料以及不需要杀菌的无杀菌碳酸饮料这两者。附图说明图1是表示本专利技术一实施方式的饮料无菌填充系统的概略俯视图。图2是表示本专利技术一实施方式的饮料无菌填充系统中的饮料调制部与饮料填充部的概略构成图。图3是表示本专利技术一实施方式的饮料无菌填充系统中的饮料调制部与饮料填充部中的饮料的流动的概略框图。具体实施方式以下，参照图1至图3对本专利技术一实施方式进行说明。图1至图3是表示本专利技术一实施方式的图。注意，在以下的各图中，有时对于相同的部分标注相同的附图标记并省略一部分详细的说明。<饮料无菌填充系统>首先，利用图1对本实施方式的饮料无菌填充系统进行说明。图1所示的饮料无菌填充系统10是碳酸饮料以及非碳酸饮料兼用的系统，即该填充系统是能够对瓶(容器)30择一地填充由碳酸饮料组成的饮料与由非碳酸饮料组成的饮料这两者的填充系统。另外，饮料无菌填充系统(碳酸饮料无菌填充系统)10是杀菌处理后的无菌碳酸饮料以及无杀菌碳酸饮料兼用的系统，即该填充系统是能够对瓶(容器)30择一地填充由无菌碳酸饮料组成的饮料与由无杀菌碳酸饮料组成的饮料这两者的填充系统。这种瓶30能够通过对将合成树脂材料进行注射成形而制作出的预成型坯进行双轴向拉伸吹塑成型而制作出。作为瓶30的材料，优选使用热塑性树脂、特别是PE(聚乙烯)、PP(聚丙烯)、PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)或PEN(聚萘二甲酸乙二醇酯)。除此之外，作为容器，也可以是玻璃、罐等。在本实施方式中，以使用塑料瓶作为容器的情况为例进行说明。如图1所示，饮料无菌填本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种饮料无菌填充系统，该饮料无菌填充系统是碳酸饮料以及非碳酸饮料兼用的饮料无菌填充系统，其特征在于，具备：原料液调制部，其调制原料液；饮料杀菌部，其连接于所述原料液调制部，对饮料进行杀菌；饮料填充部，其将所述饮料填充到容器中；切换阀，其设于所述饮料杀菌部与所述饮料填充部之间；第一填充线，其设于所述切换阀与所述饮料填充部之间；第二填充线，其连接于所述切换阀，配置有冷却所述饮料的饮料冷却部与向所述饮料注入碳酸气体的碳酸饮料生成部；所述切换阀选择性地向所述第一填充线以及所述第二填充线中的任一填充线供给所述饮料。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2017.02.02 JP 2017-017725;2017.02.02 JP 2017-017731.一种饮料无菌填充系统，该饮料无菌填充系统是碳酸饮料以及非碳酸饮料兼用的饮料无菌填充系统，其特征在于，具备：原料液调制部，其调制原料液；饮料杀菌部，其连接于所述原料液调制部，对饮料进行杀菌；饮料填充部，其将所述饮料填充到容器中；切换阀，其设于所述饮料杀菌部与所述饮料填充部之间；第一填充线，其设于所述切换阀与所述饮料填充部之间；第二填充线，其连接于所述切换阀，配置有冷却所述饮料的饮料冷却部与向所述饮料注入碳酸气体的碳酸饮料生成部；所述切换阀选择性地向所述第一填充线以及所述第二填充线中的任一填充线供给所述饮料。2.根据权利要求1所述的饮料无菌填充系统，其特征在于，在由所述饮料填充部填充到所述容器的饮料是碳酸饮料的情况下，来自所述切换阀的所述饮料至少经由所述第二填充线供给到所述饮料填充部，在由所述饮料填充部填充到所述容器的饮料是非碳酸饮料的情况下，来自所述切换阀的所述饮料不经由所述第二填充线，而是经由所述第一填充线供给到所述饮料填充部。3.根据权利要求1所述的饮料无菌填充系统，其特征在于，所述第二填充线构成为环状，来自所述第二填充线的饮料经由所述切换阀被送至所述第一填充线。4.根据权利要求1所述的饮料无菌填充系统，其特征在于，所述原料液调制部与所述饮料冷却部通过不经由所述饮料杀菌部的第三填充线连接。5.根据权利要求1所述的饮料无菌填充系统，其特征在于，在所述饮料杀菌部与所述切换阀之间，设有存储来自所述饮料杀菌部的所述饮料的第一无菌箱。6.根据权利要求1所述的饮料无菌填充系统，其特征在于，在所述碳酸饮料生成部与所述饮料...
【专利技术属性】
技术研发人员：早川睦，松原秀幸，栗山贵义，
申请(专利权)人：大日本印刷株式会社，岩井机械工业株式会社，
类型：发明
国别省市：日本,JP
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