一种润麦设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种润麦设备，属于面粉加工技术领域。其包括料仓，分料器，与水管相连的雾化喷头，振动筛，料位计，湿度传感器，出仓绞龙，流速和流量控制装置，PLC，其中，所述振动筛设置在所述分料器和所述料仓的仓壁之间，所述出仓绞龙设置在所述出料口内，所述出仓绞龙与出仓绞龙电机相连，所述出仓绞龙电机与出仓绞龙电机变频器相连，所述出仓绞龙电机变频器与所述PLC相连，所述料位计和所述湿度传感器设置在所述料仓内部并与与所述PLC相连。本实用新型专利技术通过精确控制流速实现加水量的控制，通过分散装置，使麦粒分散均匀；通过对仓内湿度及小麦存量控制，实现着水量控制；本实用新型专利技术通过分料及精确控制，实现水分均匀适量添加。

A Moisturizing Equipment

【技术实现步骤摘要】
一种润麦设备
：本技术涉及一种润麦设备，属于面粉加工

技术介绍
：小麦在研磨制粉之前需要通过水分调节工序使小麦吸水，小麦皮层吸水后，韧性增加，脆性降低，增加了小麦颗粒抗机械破坏能力，在碾磨过程中有利于保持麸片完整，避免麸星进入面粉；同时吸水使胚乳强度降低，易于研磨；同时由于皮层、糊粉层、胚乳吸水量不同，膨胀吸水不同，吸水有利于胚乳与麦皮分离。小麦水分调节一般包括着水和润麦，润麦是小麦着水后在润麦仓中水分深入的过程，水分调节需要对小麦最终含水量严格控制，一般情况下，小麦颗粒中水分渗透完全约需8-12小时，水分不足会导致胚乳结构不均匀，轧距不易调节，实际生产中，为保证吸水充分，润麦时间一般18-30小时，但润麦时间过长易导致小麦表皮水分蒸发，小麦表皮变干后易碎，导致麸片不完整或麸星混入，影响面粉品质。因此研磨前需再次对小麦微量着水，着水量0.2-0.5％；因此研磨前着水量需要精确控制。但现有技术的润麦设备对研磨前着(加)水量不能精确控制。目前，现有的润麦设备不能精确控制加水量，也不能严格控制加水的流速和流量，同时也不能保证每颗麦粒都均匀与水接触，即着水过程中不能使麦粒分散均匀，也不能与水接触时间充分足够，从而导致加工出的面粉的品质较差。
技术实现思路
：本技术针对现有技术的上述问题，提供一种新型润麦设备，可以精确控制加水量，并严格控制加水的流速和流量，同时保证每颗麦粒都均匀与水接触，即着水过程中麦粒分散均匀，与水接触时间充分。本技术是通过以下技术方案实施的：本技术提供一种润麦设备，包括料仓，分料器，与水管相连的雾化喷头，所述料仓具有上部的进料口和下部的出料口，其中，还包括振动筛，料位计，湿度传感器，出仓绞龙，流速和流量控制装置，PLC，其中，所述振动筛设置在所述分料器和所述料仓的仓壁之间，所述出仓绞龙设置在所述出料口内，所述出仓绞龙与出仓绞龙电机相连，所述出仓绞龙电机与出仓绞龙电机变频器相连，所述出仓绞龙电机变频器与所述PLC相连，所述料位计和所述湿度传感器设置在所述料仓内部并与所述PLC相连，由此，通过所述料位计信号反馈给所述PLC，通过所述PLC控制所述出仓绞龙电机变频器从而控制所述出仓绞龙电机转速，以便可控地驱动所述出仓绞龙进行运转以便将小麦颗粒从所述出料口输出进入下一步工序，通过所述湿度传感器检测所述料仓的仓内湿度，通过所述湿度传感器信号反馈给所述PLC，通过所述PLC控制所述流速和流量控制装置从而可控地控制所述雾化喷头加水的流速和流量。进一步，上述润麦设备中，所述振动筛包括振动筛电机，凸轮，筛网和弹簧，所述分料器下方设置有固定支架，所述固定支架可固定在所述分料器上，所述固定支架相对的所述料仓的内壁上设置有固定块，其中两个所述弹簧分别固定在所述固定支架和所述固定块上，所述筛网的两端分别与两个所述弹簧的自由端相连并处于其上方，以便可以随着所述弹簧的伸缩而上下振动，所述振动筛电机设置在所述固定支架上，所述振动筛电机与所述凸轮的一端相连，所述凸轮的另一端与所述筛网的一端和所述弹簧的自由端相连。进一步，上述润麦设备中，所述流速和流量控制装置包括流量计，水泵和水泵变频器，所述水管穿过所述料仓的仓壁在所述料仓外部延伸与所述流量计相连，然后再继续延伸与所述水泵相连后继续延伸一段距离后形成为入水口，所诉流量计与所述PLC相连，所述水泵与所述水泵变频器相连，所述水泵变频器也与PLC相连。另外，上述润麦设备中，所述料仓的下部设置有压缩空气入口。所述压缩空气入口为多个。进一步，上述润麦设备还包括与所述PLC相连的人机界面。另外，上述润麦设备中，所述分料器为多个。所述雾化喷头为多个。所述振动筛为多个。另外，上述润麦设备还包括输送带，小麦可以通过所述输送带输送入所述进料口进入所述料仓内。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术通过精确控制流速实现加水量的控制，通过分散装置，使麦粒分散均匀；通过对仓内湿度及小麦存量控制，实现着水量控制；本技术通过分料及精确控制，实现水分均匀适量添加。附图说明：图1为本技术的一种润麦设备的结构示意图。图2为本技术的一种润麦设备的振动筛的结构示意图。具体实施方式：图1为本技术的一种润麦设备的结构示意图。图2为本技术的一种润麦设备的振动筛的结构示意图。在图中，图中标记说明如下：1为入水口，2为振动筛，3为流量计，4为PLC(可编程逻辑控制器)，5为水泵变频器，6为人机界面，7为出仓绞龙电机变频器，8为出仓绞龙电机，9为进料口，10为出仓绞龙，11为湿度传感器，12为料位计，13为雾化喷头，14为压缩空气入口，15为分料器，16为水泵，17为料仓，18为固定支架，19为固定块，21为振动筛电机，22为凸轮，23为筛网，24为弹簧。在本申请的具体实施方式中，流量计、PLC(可编程逻辑控制器)、变频器、人机界面、电机、湿度传感器、料位计、雾化喷头、水泵、凸轮、筛网、弹簧等可以为市售的产品。如图1所示，本技术的一种润麦设备是一种小麦水分调节设备，包括料仓17，分料器15，振动筛2，喷雾装置(雾化喷头13)，料位计(料位感应器)12，湿度传感器(感应器)11，出仓绞龙10，流速和流量控制装置，PLC4。料仓17一般采用钢筋混凝土结构或其他材料结构，比如钢、铝结构，其大体呈方形或矩形断面，内壁表面光滑，四角可做成宽约150-200毫米宽的斜面，以减少麦粒膨胀结块；料仓17的仓底呈漏斗形，一般锥角为50-60度。料仓17的上端具有进料口9，小麦可以通过输送带(未示出)输送入进料口9进入料仓17内。料仓17的下部具有出料口，该出料口内设置有出仓绞龙10，出仓绞龙10包括螺旋绞龙轴和螺旋绞龙叶片，螺旋绞龙叶片通过拉伸、焊接在螺旋绞龙轴上，形成螺旋面，弧形切割刀片或尖齿切割刀片通过安装紧固件固定在螺旋面上，在螺旋绞龙轴的带动下，由螺旋绞龙叶片的螺旋推动小麦颗粒从出料口出仓。出仓绞龙10与出仓绞龙电机8相连并由出仓绞龙电机8驱动进行运转以便将小麦颗粒从出料口输出进入下一步工序。出仓绞龙电机8与出仓绞龙电机变频器7相连，出仓绞龙电机变频器7与PLC4相连，PLC4与人机界面6相连。人机界面6可以为常规的工业用人机界面，比如西门子TP1200触摸屏。人机界面6一般由硬件和软件两部分组成，硬件部分包括处理器、显示单元、输入单元、通讯接口、数据存贮单元等，软件包括运行于人机界面硬件中的系统软件和运行于PC机WINDOWS操作系统下的画面组态软件。如图1所示，在料仓17进料口9下方设置有分料器15，分料器15可以为圆锥状结构，可以用任何方式固定在料仓17进料口9下方，比如，分料器15可以通过安装支架伸出进料口9固定在外部的固定板上。分料器15与料仓17四周的仓壁之间存在间隔，以便小麦颗粒从进料口9中通过间隔进入料仓17。分料器15下方设置有固定支架18，固定支架18可以固定在分料器15上。该固定支架18相对的料仓17的内壁上设置有固定块19，在固定支架18和固定块19之间设置有振动筛2。如图2所示，该振动筛2包括振动筛电机21，凸轮22，筛网23和弹簧24，其中两个弹簧24分别固定在固定支架18和固定块19上，筛网23的两端分别与两个弹簧24的自由端相连并本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种润麦设备，包括料仓，分料器，与水管相连的雾化喷头，所述料仓具有上部的进料口和下部的出料口，其特征在于，还包括振动筛，料位计，湿度传感器，出仓绞龙，流速和流量控制装置，PLC，其中，所述振动筛设置在所述分料器和所述料仓的仓壁之间，所述出仓绞龙设置在所述出料口内，所述出仓绞龙与出仓绞龙电机相连，所述出仓绞龙电机与出仓绞龙电机变频器相连，所述出仓绞龙电机变频器与所述PLC相连，所述料位计和所述湿度传感器设置在所述料仓内部并与所述PLC相连，由此，通过所述料位计信号反馈给所述PLC，通过所述PLC控制所述出仓绞龙电机变频器从而控制所述出仓绞龙电机转速，以便可控地驱动所述出仓绞龙进行运转以便将小麦颗粒从所述出料口输出进入下一步工序，通过所述湿度传感器检测所述料仓的仓内湿度，通过所述湿度传感器信号反馈给所述PLC，通过所述PLC控制所述流速和流量控制装置从而可控地控制所述雾化喷头加水的流速和流量。

【技术特征摘要】
1.一种润麦设备，包括料仓，分料器，与水管相连的雾化喷头，所述料仓具有上部的进料口和下部的出料口，其特征在于，还包括振动筛，料位计，湿度传感器，出仓绞龙，流速和流量控制装置，PLC，其中，所述振动筛设置在所述分料器和所述料仓的仓壁之间，所述出仓绞龙设置在所述出料口内，所述出仓绞龙与出仓绞龙电机相连，所述出仓绞龙电机与出仓绞龙电机变频器相连，所述出仓绞龙电机变频器与所述PLC相连，所述料位计和所述湿度传感器设置在所述料仓内部并与所述PLC相连，由此，通过所述料位计信号反馈给所述PLC，通过所述PLC控制所述出仓绞龙电机变频器从而控制所述出仓绞龙电机转速，以便可控地驱动所述出仓绞龙进行运转以便将小麦颗粒从所述出料口输出进入下一步工序，通过所述湿度传感器检测所述料仓的仓内湿度，通过所述湿度传感器信号反馈给所述PLC，通过所述PLC控制所述流速和流量控制装置从而可控地控制所述雾化喷头加水的流速和流量。2.根据权利要求1所述的润麦设备，其特征在于，所述振动筛包括振动筛电机，凸轮，筛网和弹簧，所述分料器下方设置有固定支架，所述固定支架可固定在所述分料器上，所述固定支架相对的所述料仓的内壁上设置有固定块，其中两个所述弹簧分别固定在所述固定支架和所述固定块上，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙君庚，
申请(专利权)人：想念食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41