【技术实现步骤摘要】
一种用于果胶生产中的高温灭酶装置
本技术属于食品生产设备
，具体涉及一种用于果胶生产中的高温灭酶装置。
技术介绍
果胶是一种大分子多糖，具有良好的凝胶、增稠、稳定等性能，广泛应用于食品、医药、化工、纺织等行业。目前，主要利用柠檬、柑橘类及苹果榨完果汁后的残渣来生产果胶。提取果胶的方法有很多种，使用最广泛的是酸法提取，在添加烯酸进行酸解前，需要在98℃下进行灭酶，由于物料有一定的粘稠度，目前的高温灭酶装置存在热交换速率低，清洗不方便的问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种结构简单、热交换速率高、清洗方便的一种用于果胶生产中的高温灭酶装置。本技术的目的是这样实现的：一种用于果胶生产中的高温灭酶装置，包括进料泵、进料管路、灭酶罐和出料管路，所述进料泵与进料管路相连，所述灭酶罐呈竖直状态且可沿轴线旋转，所述灭酶罐包括进料口和出料口，所述进料口与进料管路、出料口与出料管路均通过旋转接头相连，所述灭酶罐外套设有蒸汽管路，所述蒸汽管路上开设有蒸汽进口和蒸汽出口，蒸汽进口与蒸汽发生器相连，蒸汽出口与蒸汽回收装置相连，所述出料口处连接有电机。本技术进一步地，所述出料口处设有电磁阀门。本技术进一步地，所述凸起筋位于灭酶罐下半部分的内壁上，所述灭酶罐上半部分内壁上开设有若干纵向浅槽。本技术进一步地，所述蒸汽管路通过推力轴承与进料口和出料口相连。本技术进一步地，所述蒸汽管路外侧固定有支撑架。本技术的有益效果：本技术可旋转灭酶罐，可以加速物料热交换速率，短时间内使物料温度均匀升高，且灭酶罐内为光滑腔体无清洁死角，便于清洁。因此，本技术具有结构简单、热交...
【技术保护点】
1.一种用于果胶生产中的高温灭酶装置，其特征在于，包括进料泵、进料管路、灭酶罐和出料管路，所述进料泵与进料管路相连，所述灭酶罐呈竖直状态且可沿轴线旋转，所述灭酶罐包括进料口和出料口，所述进料口与进料管路、出料口与出料管路均通过旋转接头相连，所述灭酶罐外套设有蒸汽管路，所述蒸汽管路上开设有蒸汽进口和蒸汽出口，蒸汽进口与蒸汽发生器相连，蒸汽出口与蒸汽回收装置相连，所述出料口处连接有电机，所述灭酶罐内壁固定有若干凸起筋。
【技术特征摘要】
1.一种用于果胶生产中的高温灭酶装置，其特征在于，包括进料泵、进料管路、灭酶罐和出料管路，所述进料泵与进料管路相连，所述灭酶罐呈竖直状态且可沿轴线旋转，所述灭酶罐包括进料口和出料口，所述进料口与进料管路、出料口与出料管路均通过旋转接头相连，所述灭酶罐外套设有蒸汽管路，所述蒸汽管路上开设有蒸汽进口和蒸汽出口，蒸汽进口与蒸汽发生器相连，蒸汽出口与蒸汽回收装置相连，所述出料口处连接有电机，所述灭酶罐内壁固定有若干凸起筋。2.根据权利要求1所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：安万强，
申请(专利权)人：三门峡源丰生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。