一种馄饨包合装置及馄饨机制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于食品加工技术领域，提出了一种馄饨包合装置及馄饨机，包括捏合爪，捏合爪连接于用于使其开合的第一传动装置，捏合爪设置在移动平台上，移动平台连接于用于使其上下移动的第二传动装置，还包括机床，机床上依次设置有馅料箱、注馅装置，解决了现有的馄饨类包馅食品设备在对面皮进行成型处理时，大多都是采用半自动的方式进行生产，这是因为对于面皮和馅在成型时，现有设备均不能达到手工捏合的效果，只有依靠手工来进行后续的捏合成型，这就大大制约了馄饨类包馅食品的生产效率；同时，由于技术等原因，包制出的馄饨皮较厚而馅坚实，口感也差，不太好吃等技术问题。

A Wonton Inclusion Device and Wonton Machine

【技术实现步骤摘要】
一种馄饨包合装置及馄饨机
本技术属于食品加工
，涉及一种馄饨包合装置及馄饨机。
技术介绍
馄饨出现于唐朝时期，是中国人民喜爱的一种食品。现有的馄饨类包馅食品设备在对面皮进行成型处理时，大多都是采用半自动的方式进行生产，这是因为对于面皮和馅在成型时，现有设备均不能达到手工捏合的效果，只有依靠手工来进行后续的捏合成型，这就大大制约了馄饨类包馅食品的生产效率；同时，由于技术等原因，包制出的馄饨皮较厚而馅坚实，口感也差，不太好吃。
技术实现思路
本技术提出了一种馄饨包合装置及馄饨机，解决了上述技术问题。本技术的技术方案是这样实现的：一种馄饨包合装置及馄饨机，包括：捏合爪；所述捏合爪连接于用于使其开合的第一传动装置；所述捏合爪设置在移动平台上，所述移动平台连接于用于使其上下移动的第二传动装置。作为进一步的技术方案，所述捏合爪包括相互开合的第一爪和第二爪，所述第一爪和第二爪分别设置在相互咬合的两个第一齿轮上；所述捏合爪旁设置有第一滚子，所述第一滚子上设置有凹口，所述第一滚子下方设置有出饺子皮带，所述出饺子皮带设置在第二滚子上。作为进一步的技术方案，所述第一传动装置包括第一凸轮槽，所述第一凸轮槽设置在第一轴上，所述第一凸轮槽内设置有第一导向件，所述第一导向件设置在第一摆臂的一端，所述第一摆臂的另一端连接于横向移动的齿条，所述齿条啮合于第二齿轮，所述第二齿轮啮合于所述第一齿轮。作为进一步的技术方案，所述第二传动装置包括第二凸轮槽，所述第二凸轮槽设置在所述第一轴上，所述第二凸轮槽内设置有第二导向件，所述第二导向件设置在第二摆臂上，所述第二摆臂连接于连接杆，所述连接杆连接于第三摆臂，所述第三摆臂连接于所述移动平台。作为进一步的技术方案，所述移动平台设置在滑槽内；所述第一摆臂上设置有第一卡件，所述齿条上设置有开口，所述第一卡件设置在所述开口内；所述第二摆臂铰接于所述连接杆，所述连接杆上设置有第二卡件，所述第三摆臂上设置有条形槽，所述第二卡件设置在所述条形槽内。本技术还提出一种馄饨机，包括机床，所述机床上依次设置有馅料箱、注馅装置、若干组权利要求到权利要求任一项所述的馄饨包合装置。作为进一步的技术方案，所述馅料箱内设置有搅拌刀，所述馅料箱上设置有出料口。作为进一步的技术方案，所述注馅装置包括注馅管，所述注馅管包括外套管和推动管，所述出料口将馅料送至所述外套管，所述推动管内设置有用于推动馅料以及吹气的气管；所述注馅装置上设置有用于将面带切断的切刀。作为进一步的技术方案，所述推动管连接于使其横向移动的第三传动装置，所述第三传动装置包括第三连接件，所述推动管通过所述第三连接件连接于第三水平移动杆，所述第三水平移动杆连接于第四摆臂；所述外套管连接于使其移动的第四传动装置，所述第四传动装置包括第四连接件，所述外套管通过所述第四连接件连接于第四水平移动杆，所述第四水平移动杆连接于第五摆臂。作为进一步的技术方案，所述机床内设置有电机，所述电机连接于第二轴，所述第二轴通过传送带连接于所述第一轴，所述第二轴通过传送带连接于所述第二滚子，所述第二轴通过传送带连接于第三轴；所述第三轴上设置有第四凸轮槽和第五凸轮槽，所述第四摆臂上设置有第四导向件，所述第四导向件设置在所述第四凸轮槽内，所述第五摆臂上设置有第五导向件，所述第五导向件设置在所述第五凸轮槽内。本技术工作原理和有益效果为：1、本技术中，捏合爪连接于第一传动装置，捏合爪设置在移动平台上，移动平台连接于第二传动装置，当带馅的馄饨皮进入捏合爪的时候，通过第一传动装置的带动捏合爪进行捏合，捏合爪位于馄饨皮内的馅料两侧，将馄饨皮包起来，随后通过第二传动装置将捏合爪和包好的馄饨一块抬起来，然后松开捏合爪，让包好的馄饨掉落在传送带上运输走，避免黏连。2、本技术中，捏合爪包括第一爪和第二爪，第一爪和第二爪分别设置在相互咬合的两个第一齿轮上，通过第一齿轮的旋转实现第一爪和第二爪开或者合；捏合爪旁设置有第一滚子，第一滚子上设置有凹口，第一滚子下方设置有出饺子皮带，出饺子皮带设置在第二滚子上，当被注馅的馄饨皮进入第一滚子的时候，带馅的凸起的那部分进入凹口，剩余的馄饨皮部分被第一滚子和第二滚子压紧，被捏合爪包好的馄饨掉落在出饺子皮带上，然后被依次运走。3、本技术中，第一传动装置包括第一凸轮槽，第一凸轮槽设置在圆柱状的第一轴的侧面上，第一凸轮槽内设置有第一导向件，第一导向件在第一凸轮槽内做循环往复运动，第一导向件设置在第一摆臂的一端，第一摆臂的另一端连接于横向移动的齿条，齿条啮合于第二齿轮，第二齿轮啮合于第一齿轮，由第一轴带动第一导向件运动，进而带动第一摆臂左右摆动，来带动齿条水平移动，实现第二齿轮的旋转，最后带动第一齿轮旋转，实现捏合爪的开合。4、本技术中，第二传动装置包括第二凸轮槽，第二凸轮槽设置在圆柱状的第一轴的底面上，第二凸轮槽内设置有第二导向件，第二导向件在第二凸轮槽内做往复运动，第二导向件设置在第二摆臂上，第二摆臂连接于连接杆，连接杆连接于第三摆臂，第三摆臂连接于移动平台，由第一轴的转动带动第二导向件运动，进而实现第二摆臂的左右摆动，带动连接杆的上下运动，进而带动第三摆臂的上下摆动，实现移动平台的上下运动。5、本技术中，移动平台设置在滑槽内，第三摆臂带动移动平台在滑槽内上下运动；第一摆臂上设置有第一卡件，齿条上设置有开口，第一卡件设置在开口内，第一卡件和开口的配合不仅留有余量，还能够实现第一摆臂和齿条的正常运动；第二摆臂铰接于连接杆，连接杆上设置有第二卡件，第三摆臂上设置有条形槽，第二卡件设置在条形槽内，通过条形槽和第二卡件的配合，能够实现连接杆在上下运动的时候带动第三摆臂上下摆动；通过这种装置可以使得馄饨成型实现全自动化，降低生产成本，提高效率，增加产量。6、本技术中，馄饨机包括机床，机床上依次设置有馅料箱、注馅装置、若干组馄饨包合装置；馅料箱内设置有搅拌刀，搅拌刀能够对倒进馅料箱的馄饨馅进行二次加工，得到较为细腻的馄饨馅，馅料箱上设置有出料口，能够将馄饨馅送至需要的位置。7、本技术中，注馅装置包括注馅管，注馅管分为外套管和推动管两部分，出料口将馄饨馅送至外套管内，推动管的半径小于外套管，推动管内设置有气管，气管和推动管之间为实心结构，在注馅时，推动管水平移动进入外套管，将外套管中的馅料推到馄饨皮里，气管能够在馅料快要接触到馄饨皮的时候吹气，避免馅料粘连在外套管内，同时，注馅装置上设置的切刀在注馅的时候将面皮切断，随即馅料被注入矩形馄饨皮的中心，外套管继续向前将馄饨皮折叠，然后带着馄饨馅的馄饨皮被送入第一滚子，进行压实。8、本技术中，推动管连接于使其横向移动的第三传动装置，第三传动装置包括第三连接件，推动管通过第三连接件连接于第三水平移动杆，第三水平移动杆连接于第四摆臂，第四摆臂带动第三水平移动杆横向移动，第三水平移动杆通过第三连接件实现推动管的横向移动；外套管连接于使其移动的第四传动装置，第四传动装置包括第四连接件，外套管通过第四连接件连接于第四水平移动杆，第四水平移动杆连接于第五摆臂，第五摆臂带动第四水平移动杆横向移动，第四水平移动杆通过第四连接件实现外套管的横向移动。9、本技术中，机床内设置有电机，电机连接于第二轴，电机本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种馄饨包合装置，其特征在于，包括捏合爪(1)；所述捏合爪(1)连接于用于使其开合的第一传动装置(3)；所述捏合爪(1)设置在移动平台(4)上，所述移动平台(4)连接于用于使其上下移动的第二传动装置(5)。

【技术特征摘要】
1.一种馄饨包合装置，其特征在于，包括捏合爪(1)；所述捏合爪(1)连接于用于使其开合的第一传动装置(3)；所述捏合爪(1)设置在移动平台(4)上，所述移动平台(4)连接于用于使其上下移动的第二传动装置(5)。2.根据权利要求1所述的一种馄饨包合装置，其特征在于，所述捏合爪(1)包括相互开合的第一爪(101)和第二爪(102)，所述第一爪(101)和第二爪(102)分别设置在相互咬合的两个第一齿轮(2)上；所述捏合爪(1)旁设置有第一滚子(7)，所述第一滚子(7)上设置有凹口(71)，所述第一滚子(7)下方设置有出饺子皮带(8)，所述出饺子皮带(8)设置在第二滚子(9)上。3.根据权利要求2所述的一种馄饨包合装置，其特征在于，所述第一传动装置(3)包括第一凸轮槽(31)，所述第一凸轮槽(31)设置在第一轴(6)上，所述第一凸轮槽(31)内设置有第一导向件(32)，所述第一导向件(32)设置在第一摆臂(33)的一端，所述第一摆臂(33)的另一端连接于横向移动的齿条(34)，所述齿条(34)啮合于第二齿轮(35)，所述第二齿轮(35)啮合于所述第一齿轮(2)。4.根据权利要求3所述的一种馄饨包合装置，其特征在于，所述第二传动装置(5)包括第二凸轮槽(51)，所述第二凸轮槽(51)设置在所述第一轴(6)上，所述第二凸轮槽(51)内设置有第二导向件(52)，所述第二导向件(52)设置在第二摆臂(53)上，所述第二摆臂(53)连接于连接杆(54)，所述连接杆(54)连接于第三摆臂(55)，所述第三摆臂(55)连接于所述移动平台(4)。5.根据权利要求4所述的一种馄饨包合装置，其特征在于，所述移动平台(4)设置在滑槽内；所述第一摆臂(33)上设置有第一卡件(10)，所述齿条(34)上设置有开口(11)，所述第一卡件(10)设置在所述开口(11)内；所述第二摆臂(53)铰接于所述连接杆(54)，所述连接杆(54)上设置有第二卡件(12)，所述第三摆臂(55)上设置有条形槽(13)，所述第二卡件(12)设置在所述条形...

【专利技术属性】
技术研发人员：闵晓霞，
申请(专利权)人：石家庄市汉普食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：河北,13