盖体和烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种盖体和烹饪器具。所述盖体用于烹饪器具。盖体包括内盖、远红外发热元件、蒸汽通道以及测温装置。内盖至少部分透光并且设置有蒸汽孔。远红外发热元件设置在内盖上方，用于辐射远红外线。蒸汽通道的一端与蒸汽孔连通，另一端与外界连通。测温装置具有测温元件，所述测温元件设置在蒸汽通道中。该盖体在用于烹饪器具时，热利用效率高，食物受热均匀，可激发食物的香气。此外，测温装置可以更灵敏地监测蒸汽的温度，而且内盖可以只需设置一个通孔，降低了生产成本。

Cover and cooking utensils

【技术实现步骤摘要】
盖体和烹饪器具
本技术涉及烹饪器具
，更具体地，本技术涉及一种盖体和烹饪器具。
技术介绍
已知的烹饪器具(诸如电饭煲、电压力锅等)通常都具有烹饪米饭的功能。已知的烹饪器具通常通过发热丝或者感应加热装置将热量辐射到烹饪空间。烹饪器具的盖体上设置有蒸汽孔和供监测蒸汽温度的测温探针伸出的让位孔。已知的烹饪器具在烹饪米饭等时，热利用率低，而且所烹饪的米饭香味不够浓郁。此外，需要在内盖上设置两个通孔，工艺复杂且成本较高。因此，有必要提出一种盖体及烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。
技术实现思路
在
技术实现思路
部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本技术的
技术实现思路
部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。根据本技术的一个方面，提供一种盖体。所述盖体用于烹饪器具。所述盖体包括内盖、远红外发热元件、蒸汽通道以及测温装置。所述内盖至少部分透光并且设置有蒸汽孔。所述远红外发热元件设置在所述内盖上方，用于辐射远红外线。所述蒸汽通道的一端与所述蒸汽孔连通，另一端与外界连通。所述测温装置具有测温元件，所述测温元件设置在所述蒸汽通道中。根据本技术的盖体在用于烹饪器具时，设置在盖体中的远红外发热元件向食物存放空间上方的腔体空间辐射远红外线，热利用效率高。远红外发热元件向食物存放空间上方的腔体空间辐射的远红外线能够对表层食物进行有效地加热、使食物受热均匀，可激发食物的香气。此外，将用于监测蒸汽温度的测温装置设置在蒸汽通道中，一方面，可以更灵敏地监测蒸汽的温度；另一方面，内盖可以只需要设置一个通孔，简化了制作工艺，降低了生产成本。可选地，所述盖体中设置有安装件，所述安装件设置有安装件通孔，所述安装件通孔邻近所述蒸汽孔，所述测温装置安装在所述安装件通孔中，以使得所述测温元件位于所述蒸汽通道中。以此方式，可以便于安装测温装置。可选地，所述安装件通孔中设置有第一密封件，所述第一密封件位于所述安装件与所述测温装置之间。以此方式，可以避免烹饪空间所产生的蒸汽经由安装件与测温装置之间的间隙进入到盖体的其余部分。可选地，所述测温装置包括测温装置本体和安装部。所述测温装置本体中设置有所述测温元件。所述安装部从所述测温装置本体径向向外延伸，所述安装部在所述安装件上方抵靠所述安装件并且径向向外突出于所述安装件通孔。以此方式，可以便于固定测温装置。可选地，所述盖体中设置有压靠件，所述压靠件在所述安装部上方压靠所述安装部。以此方式，可以便于固定测温装置。可选地，所述盖体包括内衬，所述内衬位于所述内盖上方，所述内衬中设置有内衬通孔，所述内衬通孔与所述蒸汽口连通并且形成为所述蒸汽通道的一部分，所述内衬与所述内盖之间设置有第二密封件。以此方式，避免蒸汽经由内衬与内盖之间的间隙进入盖体的其余部分。可选地，所述内盖为可拆内盖。以此方式，可以方便将内盖拆卸下来进行清洗。可选地，所述盖体包括隔离件，所述隔离件至少部分透光并且位于所述内盖与所述远红外发热元件之间。一方面，隔离件能够使得远红外发热元件所辐射的红外线透过隔离件；另一方面，当使用者根据实际需要将内盖拆卸下来时，隔离件可以避免使用者碰触到远红外发热元件而发生烫伤或触电的危险。可选地，所述远红外发热元件的含碳量大于或等于80％，和/或所述远红外线的主要波长为1.5μm～25μm。以此方式，热利用效率高。远红外发热元件向食物存放空间上方的腔体空间辐射的远红外线能够对表层食物进行有效地加热、使食物受热均匀，可激发食物的香气。可选地，所述远红外发热元件的含碳量大于或等于90％，和/或所述远红外线的主要波长为5μm～15μm。以此方式，热利用效率高。远红外发热元件向食物存放空间上方的腔体空间辐射的远红外线能够对表层食物进行有效地加热、使食物受热均匀，可激发食物的香气。可选地，所述盖体包括反射件，所述反射件设置在所述远红外发热元件的上方。反射件可以将远红外发热元件朝向上方辐射的远红外线反射到腔体空间中，以提高远红外线的辐射量。可选地，所述盖体包括隔热件，所述隔热件设置在所述远红外发热元件的上方。隔热件可以防止远红外发热元件的热量辐射到盖体的其他不耐高温的部分，可选地，所述内盖的至少一部分由透明钢化玻璃、硅玻璃、锗玻璃中的至少一种制成。根据本技术的另一个方面，提供一种烹饪器具。所述烹饪器具包括煲体和盖体。所述煲体中设置有内锅。所述盖体可开合地设置在所述煲体上。当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述煲体之间形成烹饪空间，所述烹饪空间包括食物存放空间和所述食物存放空间上方的腔体空间。其中，所述盖体为上述任何一种盖体。所述远红外发热元件向所述腔体空间辐射远红外线根据本技术的烹饪器具通过设置在盖体中的远红外发热元件向腔体空间辐射远红外线，热利用效率高。远红外发热元件向食物存放空间上方的腔体空间辐射的远红外线能够对表层食物进行有效地加热、使食物受热均匀，可激发食物的香气。此外，将用于监测蒸汽温度的测温装置设置在蒸汽通道中，一方面，可以更灵敏地监测烹饪空间所产生的蒸汽的温度；另一方面，内盖可以只需要设置一个通孔，简化了制作工艺，降低了生产成本。附图说明本技术的下列附图在此作为本技术的一部分用于理解本技术。附图中示出了本技术的实施例及其描述，用来解释本技术的装置及原理。在附图中，图1为根据本技术的一个优选实施方式的烹饪器具的盖体的仰视示意图；图2为图1中示出的盖体的截面示意图，其中移除了面盖；图3为图2中A处的局部放大示意图；以及图4为图2中A处的局部放大示意图。具体实施方式在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本技术更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员而言显而易见的是，本技术可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本技术发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。为了彻底理解本技术，将在下列的描述中提出详细的结构，以便阐释本技术。显然，本技术的施行并不限定于该
的技术人员所熟习的特殊细节。本技术的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本技术还可以具有其他实施方式，不应当解释为局限于这里提出的实施例。本技术提供一种烹饪器具及其盖体。烹饪器具可以是电饭煲、电压力锅或其他电加热器具。此外，烹饪器具除了具有煮米饭的功能之外，还可以具有煮粥、煲汤等其他功能。本技术提供的烹饪器具包括煲体(未示出)。烹饪器具的煲体可以呈大体圆角长方体形状、大体圆筒形状或其他任何合适的形状。煲体中设置有大体圆筒形状或其他任何合适的形状的内锅。内锅可以自由地放入煲体的内锅收纳部中或者从内锅收纳部取出，以方便对内锅进行清洗。内锅用于存放待烹饪的食物，诸如米、汤等。通常，内锅的顶部具有顶部开口。使用者可以通过顶部开口将待烹饪的食物存放在内锅中，或者通过顶部开口将烹饪好的食物从内锅中取出。煲体中还设置有用于加热内锅的内锅加热装置。内锅加热装置可以在内锅的底部和/或侧部对内锅进行加热。内锅加热装置可以为电热管，也可以为诸如电磁线圈的感应加热装置。烹饪器具还包括用于盖合在煲体上的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种盖体，用于烹饪器具，其特征在于，所述盖体(120)包括：内盖(123)，所述内盖(123)至少部分透光并且设置有蒸汽孔(129)；远红外发热元件(150)，所述远红外发热元件(150)设置在所述内盖(123)上方，用于辐射远红外线；蒸汽通道，所述蒸汽通道的一端与所述蒸汽孔(129)连通，另一端与外界连通；以及测温装置(126)，所述测温装置(126)具有测温元件，所述测温元件设置在所述蒸汽通道中。

【技术特征摘要】
1.一种盖体，用于烹饪器具，其特征在于，所述盖体(120)包括：内盖(123)，所述内盖(123)至少部分透光并且设置有蒸汽孔(129)；远红外发热元件(150)，所述远红外发热元件(150)设置在所述内盖(123)上方，用于辐射远红外线；蒸汽通道，所述蒸汽通道的一端与所述蒸汽孔(129)连通，另一端与外界连通；以及测温装置(126)，所述测温装置(126)具有测温元件，所述测温元件设置在所述蒸汽通道中。2.根据权利要求1所述的盖体，其特征在于，所述盖体(120)中设置有安装件(125)，所述安装件(125)设置有安装件通孔，所述安装件通孔(127)邻近所述蒸汽通道，所述测温装置(126)安装在所述安装件通孔(127)中，以使得所述测温元件位于所述蒸汽通道中。3.根据权利要求2所述的盖体，其特征在于，所述安装件通孔(127)中设置有第一密封件(128)，所述第一密封件(128)位于所述安装件(125)与所述测温装置(126)之间。4.根据权利要求2所述的盖体，其特征在于，所述测温装置(126)包括：测温装置本体(126A)，所述测温装置本体(126A)中设置有所述测温元件；以及安装部(126B)，所述安装部(126B)从所述测温装置本体(126A)径向向外延伸，所述安装部(126B)在所述安装件(125)上方抵靠所述安装件(125)并且径向向外突出于所述安装件通孔(127)。5.根据权利要求4所述的盖体，其特征在于，所述盖体(120)中设置有压靠件(122)，所述压靠件(122)在所述安装部(126B)上方压靠所述安装部(126B)。6.根据权利要求1所述的盖体，其特征在于，所述盖体(120)包括内衬(121)，所述内衬(121)位于所述内盖(123)上方，所述内衬(121)中设置有内衬通孔(131)，所述内衬通孔(131)...

【专利技术属性】
技术研发人员：李泽涌，陈建新，吕华，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33