【技术实现步骤摘要】
自动肉松烘干装置
本技术涉及食品加工装置,尤其涉及了自动肉松烘干装置。
技术介绍
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见,受到很多人喜欢。肉松的制造工艺需要对肉块切割、拉丝、翻炒、烘干等工序,传统烘干工序采用人工烘干,即人工将肉松放入烘烤箱烘干,存在烘干效率低、烘干效果差,且对工人负担较重。
技术实现思路
本技术针对现有技术中烘干效率低、烘干效果差的缺点,提供了自动肉松烘干装置。为了解决上述技术问题,本技术通过下述技术方案得以解决:自动肉松烘干装置,包括机架,机架上设有左支架和右支架,左支架上设有左转轴,右支架上设有右转轴,左转轴和右转轴上设有传送带,传送带上设有装有肉松的容器,机架上设有烘干箱,烘干箱两侧设有布帘,烘干箱上设有电机,电机上设有电机轴,电机轴穿过烘干箱,电机轴上设有转盘,转盘上设有烘干灯,烘干灯位于容器的上方;装有肉松的容器通过传送带移动到烘干箱内,烘干箱通过烘干灯将肉松的水分去除,从而将肉松烘干,当肉松被烘干后,传送带带动容器移动,从而下一个容器能进入烘干箱内烘干,通过传送带和容器批量带动肉松进入烘干箱内烘干,有效提升烘干效率,操作方便。转盘带动烘干灯转动,使肉松受热均匀,提升烘干效果。机架上设有立柱和冷却箱,立柱上设有抽气泵,抽气泵一端连接有抽气管,抽气泵另一端连接有排气管,抽气管伸入烘干箱内,排气管伸入冷却箱内,冷却箱内壁设有三块铁板,冷却箱连接有排水管。抽气泵将肉松蒸发的水蒸气抽出 ...
【技术保护点】
1.自动肉松烘干装置,包括机架(6),机架(6)上设有左支架(5)和右支架(10),左支架(5)上设有左转轴(4),右支架(10)上设有右转轴(9),其特征在于:左转轴(4)和右转轴(9)上设有传送带(3),传送带(3)上设有装有肉松的容器(2),机架(6)上设有烘干箱(1),烘干箱(1)两侧设有布帘(16),烘干箱(1)上设有电机(11),电机(11)上设有电机轴(12),电机轴(12)穿过烘干箱(1),电机轴(12)上设有转盘(13),转盘(13)上设有烘干灯(14),烘干灯(14)位于容器(2)的上方;机架(6)上设有立柱(24)和冷却箱(20),立柱(24)上设有抽气泵(18),抽气泵(18)一端连接有抽气管(17),抽气泵(18)另一端连接有排气管(19),抽气管(17)伸入烘干箱(1)内,排气管(19)伸入冷却箱(20)内,冷却箱(20)内壁设有三块铁板(21),冷却箱(20)连接有排水管(22)。
【技术特征摘要】
1.自动肉松烘干装置,包括机架(6),机架(6)上设有左支架(5)和右支架(10),左支架(5)上设有左转轴(4),右支架(10)上设有右转轴(9),其特征在于:左转轴(4)和右转轴(9)上设有传送带(3),传送带(3)上设有装有肉松的容器(2),机架(6)上设有烘干箱(1),烘干箱(1)两侧设有布帘(16),烘干箱(1)上设有电机(11),电机(11)上设有电机轴(12),电机轴(12)穿过烘干箱(1),电机轴(12)上设有转盘(13),转盘(13)上设有烘干灯(14),烘干灯(14)位于容器(2)的上方;机架(6)上设有立柱(24)和冷却箱(20),立柱(24)上设有抽气泵(18),抽气泵(...
【专利技术属性】
技术研发人员:蔚盛超,
申请(专利权)人:浙江心安食品有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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