一种生产高档蛋白饲料的方法及饲料产品技术

本发明专利技术公开了一种生产高档蛋白饲料的方法及饲料产品，以羽毛粉和豆粕混合物为主要原料，通过优化配料，附以粗酶液进行固态发酵，最后精细加工成高档蛋白饲料，得到的高档蛋白饲料产品中蛋白质含量大于等于60％，本发明专利技术充分利用了禽类养殖业一种产量巨大的副产品，很大程度上减少了环境污染，同时通过微生物发酵技术生产出的高蛋白含量的饲料质量好，易吸收，发酵周期短，工艺操作简单。

A Method of Producing High-grade Protein Feed and Feed Products

【技术实现步骤摘要】
一种生产高档蛋白饲料的方法及饲料产品
本专利技术属于饲料生产
，具体涉及一种生产高档蛋白饲料的方法及饲料产品。
技术介绍
在养殖业和畜牧业迅速发展的当今，动物蛋白源的不足已经逐渐成为全球性的问题，尤以我国为甚。目前用于动物日粮的蛋白饲料主要有2种：一种是常见鱼粉、肉骨粉、蚕蛹等动物或者昆虫蛋白，这类蛋白营养丰富，氨基酸营养均衡，更有利于动物消化吸收，其生物学效价高于其他植物蛋白如豆粕、菜籽粕和花生粕等，但是其缺点是价格昂贵，主要依赖进口，国内资源短缺，此外，疯牛病等疾病的潜在威胁，导致反刍类动物蛋白(骨粉、肉粉、血粉)被许多地方禁止添加和使用。另外一种则是产量大、制备工艺简单且粗蛋白含量高的大分子蛋白饲料，诸如：羽毛粉、蹄角粉等。然而目前市场上的羽毛粉产品多是通过物理的方法处理加工而成的，饲喂效果差，很难被动物吸收利用。一直以来中国的蛋白资源都比较匮乏，随着饲牧行业的迅速发展，国内饲用蛋白资源短缺的问题也变的日益严峻，造成这个问题的原因，一方面是资源本身存在着限制；另一方面，蛋白质饲料加工手段的不成熟，还不能充分合理的对其进行加工。禽类的羽毛是皮肤的衍生物。尽管水解羽毛粉的蛋白本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种生产高档蛋白饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、液体菌种的制备：(1)先配制YPD液体培养基，杀菌后制备斜面培养基；(2)选取巴斯德毕赤酵母MMpk‑GS115(pichia pastoris MMpk‑GS115)；(3)将上述菌株接种于所述斜面培养基中，培养2d后转到YPD液体培养基中培养24h，再经二次扩大培养后制备成种子液。S2、角蛋白酶粗酶液的制备：(1)菌体生长阶段：配制改进的BSM培养基后加入发酵罐中，向发酵罐中加入种子液，种子液的添加量为5‑8％，开始发酵，调整转速和通气率，当BSM培养基中的甘油消耗完且DO急剧上升至100％时，进入补甘油阶段，向发酵液中添加含...

【技术特征摘要】
1.一种生产高档蛋白饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、液体菌种的制备：(1)先配制YPD液体培养基，杀菌后制备斜面培养基；(2)选取巴斯德毕赤酵母MMpk-GS115(pichiapastorisMMpk-GS115)；(3)将上述菌株接种于所述斜面培养基中，培养2d后转到YPD液体培养基中培养24h，再经二次扩大培养后制备成种子液。S2、角蛋白酶粗酶液的制备：(1)菌体生长阶段：配制改进的BSM培养基后加入发酵罐中，向发酵罐中加入种子液，种子液的添加量为5-8％，开始发酵，调整转速和通气率，当BSM培养基中的甘油消耗完且DO急剧上升至100％时，进入补甘油阶段，向发酵液中添加含有1.2％PTM1微量元素溶液的甘油水溶液，根据DO值提高搅拌转速和罐压，保持DO值稳定在1％—5％；菌体生长后期，提高转速，当甘油补加完毕，DO值逐渐上升至100％时，进入诱导产酶阶段；(2)诱导产酶阶段：使菌体饥饿0.5～1h，然后开始进入100％甲醇诱导阶段，随着发酵的进行逐渐提高甲醇添加量，直到甲醇的添加速率达到5mL/L发酵液/小时；(3)上罐发酵结束后，离心取上清即为发酵得到的粗酶液，用于后续固态发酵；S3、蛋白饲料制备：(1)将羽毛粉与豆粕按照1:1～4混合后加水蒸制熟化，得到发酵底物；(2)将发酵底物外加碳源后灭菌；(3)将粗酶液与灭菌后的发酵底物按比例混合进行固态发酵；(4)发酵完成后将混合物料进行烘干、粉碎即得产品。2.根据权利要求1所述的一种生产高档蛋白饲料的方法，其特征在于，S1步骤(1)中所述YPD液体培养基的配方如下：酵母浸粉1wt％、蛋白胨2wt％以及葡萄糖2wt％,余量为水；杀菌条件为115℃灭菌20min；所述斜面培养基为将所述YPD液体培养基中添加1.5wt％琼脂粉制备得到。3.根据权利要求2所述的一种生产...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭楠，刘云，常章兵，田建平，梁运祥，
申请(专利权)人：华中农业大学，四川润格生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42