一种快速发酵制备青贮饲料的方法技术

一种青贮饲料的制备方法，以含有50%~60%鸭茅、10%~20%苎麻和20%~40%水城高羊茅组成的混合牧草为原料进行青贮发酵制备，以重量百分比计。本发明专利技术制得的混合青贮饲料呈黄绿色，酸香味明显，不刺鼻、湿润、紧密，易分离，茎叶多保持原来状态，叶脉清晰可见；适口性好，青贮饲料（鲜样）中的乳酸含量高，pH值可达3.5，最大pH不超过3.9；饲料主要养分损失在6%以下，其主要营养品质与其青贮原料相接近，具有良好的适口性，对应于反刍动物的采食量、有机物质消化率和有效能值均与青贮原料相似，营养品质好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及青贮饲料的生产方法，尤其涉及一种快速发酵制备青贮饲料的生产方法。
技术介绍
在青贮饲料生产过程中，难以迅速形成乳酸优势菌群发酵，使得腐败菌活动时间过长，青贮饲料的pH下降缓慢，导致青贮饲料营养损失过大，甚至引起青贮料腐败。为了让乳酸菌迅速成为优势菌，加快青贮饲料的pH下降速度，从而减少青贮饲料的养分损失，提高青贮饲料品质，人们在青贮过程中添加乳酸菌、有机酸等添加剂并取得了良好的效果。但由于乳酸菌、有机酸等添加剂价格高，明显增加了青贮饲料的生产成本，迫使许多农场放弃使用。因此，改善青贮饲料的生产现状无论对于广大农户的畜牧生产，还是对于社会物质供应和资源节约，都具有重要的意义和价值。诸多国内推行的优质牧草如紫花苜蓿生长并不能达到预期效果，故挖掘牧草品种资源，找到满足草畜平衡发展的优质高产可青贮牧草已经迫在眉睫。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种快速发酵制备青贮饲料的方法。本专利技术目的按如下技术方案实现的：一种青贮饲料的制备方法，其特征在于：以含有50％～60％鸭茅、10％～20％苎麻和20％～40％水城高羊茅组成的混合牧草为原料进行青贮发酵制备，以重量百分比计。专利技术人在长期实验过程中发现，将上述混合牧草进行简单的青贮发酵，便可形成乳酸菌群的快速生长优势，pH下降快，得到的青贮饲料乳酸含量高、pH较低，营养丰富。优选地，本专利技术青贮饲料制备方法是以含有60％鸭茅、20％苎麻和20％水城高羊茅组成的混合牧草进行青贮发酵，以重量百分比计。进一步优选地说，上述混合牧草由50％～60％鸭茅、10％～20％苎麻、20％～25％水城高羊茅和5％～10％的威宁球茎草芦组成，以重量百分比计。更优选地，上述混合牧草由55％鸭茅、15％苎麻和25％水城高羊茅和5％的威宁球茎草芦组成，以重量百分比计。具体地，本专利技术青贮饲料的制备方法，其特征在于，按如下步骤进行：(1)收割新鲜牧草，切段：收割(优选在晴天收割)上述新鲜牧草晾至含水量为60％～75％，然后按每段3cm～5cm的长度将所述含水量的新鲜牧草进行切段；(2)混合揉搓： 按上述重量百分比将新鲜牧草混合，采用揉搓机揉搓所述新鲜牧草至每段长度为1cm～2cm(优选为1.5cm)、并混合均匀；(3)将上述混合牧草逐层装填入青贮池中，逐层压实后密封、每层厚15cm～20cm，青贮池装满后，用塑料薄膜覆盖，上面用重物压紧，青贮池四周用土封严，在18～22℃进行发酵、开池取料即得青贮饲料。上述制备方法第(3)步骤中，上述混合牧草逐层压实的每层厚优选为17cm～18cm。本专利技术具有如下的有益效果：本专利技术制得的混合青贮饲料呈黄绿色，酸香味明显，不刺鼻、湿润、紧密，易分离，茎叶多保持原来状态，叶脉清晰可见；适口性好，青贮饲料(鲜样)中的乳酸含量可高达42.07g/kg DM，pH值可达3.5，最大pH不超过3.9；饲料主要养分损失在6％以下，其主要营养品质与其青贮原料相接近，具有良好的适口性，对应于反刍动物的采食量、有机物质消化率和有效能值均与青贮原料相似，营养品质好。本专利技术方法有利于使乳酸菌快速生长迅速成为优势菌、对主要的青贮有害菌群如梭状芽孢杆菌等生长起到了很好的抑制，加快了青贮饲料的pH下降速度，从开始青贮日起经15～16天就可使青贮发酵料pH降低至4.2，有效减少了青贮饲料的养分损失，提高青贮饲料品质；本专利技术在18～22℃进行发酵的周期仅在28～32天，在保证了制得的青贮饲料高品质的同时明显缩短了发酵时间，一般都需经过40-50天才能完成青贮发酵过程。本专利技术方法在生产过程中不需要使用乳酸菌、具有成本低廉，方便高效、经济性好等优点，对于改善广大畜牧养殖农户的青贮饲料现状，有着重大的实用价值和经济意义。具体实施方式以下结合实施例对本专利技术进行进一步的详细说明，但以下说明并不是对本专利技术的进行限定，任何对本专利技术的变形和改变，只要不脱离本专利技术的精神，均应属于本专利技术所附权利要求所定义的范围。实施例1一种青贮饲料的制备方法，按如下步骤进行：(1)收割新鲜牧草，切段：晴天分别从离地5cm处收割鸭茅、水城高羊茅和苎麻新鲜牧草，所述鸭茅、水城高羊 茅和苎麻新鲜牧草的高度均在80cm左右，晾约8h～12h、将该新鲜牧草晾至含水量为65％～70％，然后按每段3cm～5cm的长度将其切段；(2)混合揉搓： 按鸭茅新鲜牧草60％、水城高羊茅新鲜牧草20％、苎麻新鲜牧草20％的重量百分比混合，采用揉搓机揉搓所述新鲜牧草至每段长度为1.5cm、并混合均匀；(3)将上述混合牧草逐层装填入青贮池中，逐层用拖拉机压实后密封，青贮池四周、四角等压不到的地方，采用人工踩紧，每层厚17cm～18cm，青贮池装满后，用塑料薄膜覆盖，上面用重物压紧，青贮池四周用土封严、防止漏水漏气，在20～22℃进行发酵28天左右、开池取料即得青贮饲料，测得其乳酸含量达38.46g/kg DM。实施例2一种青贮饲料的制备方法，按如下步骤进行：(1)收割新鲜牧草，切段：晴天分别从离地5cm处收割鸭茅、苎麻、水城高羊茅和威宁球茎草芦新鲜牧草，晾约8h～12h、将该新鲜牧草晾至含水量为60％～65％，然后按每段3cm～5cm的长度将其切段；(2)混合揉搓： 按鸭茅新鲜牧草55％、苎麻新鲜牧草15％、水城高羊茅新鲜牧草25％和威宁球茎草芦新鲜牧草5％的重量百分比混合，采用揉搓机揉搓所述新鲜牧草至每段长度为1～2cm、并混合均匀；(3)将上述混合牧草逐层装填入青贮池中，逐层用拖拉机压实后密封，青贮池四周、四角等压不到的地方，采用人工踩紧，每层厚15cm，青贮池装满后，用塑料薄膜覆盖，上面用重物压紧，青贮池四周用土封严、防止漏水漏气，在18～22℃进行发酵30天左右、开池取料即得青贮饲料，测得其乳酸含量达39.06g/kg DM。实施例3一种青贮饲料的制备方法，按如下步骤进行：(1)收割新鲜牧草，切段：晴天分别从离地5cm处收割鸭茅、水城高羊茅新鲜牧草和苎麻新鲜牧草，晾约8h～12h、将该新鲜牧草晾至含水量为70％～75％，然后按每段3cm～5cm的长度将其切段；(2)混合揉搓： 按鸭茅新鲜牧草55％、水城高羊茅新鲜牧草35％、苎麻新鲜牧草10％的重量百分比混合，采用揉搓机揉搓所述新鲜牧草至每段长度为1.0cm、并混合均匀；(3)将上述混合牧草逐层装填入青贮池中，逐层用拖拉机压实后密封，青贮池四周、四角等压不到的地方，采用人工踩紧，每层厚20cm，青贮池装满后，用塑料薄膜覆盖，上面用重物压紧，青贮池四周用土封严、防止漏水漏气，在20～22℃进行发酵32天左右、开池取料即得青贮饲料，测得其乳酸含量高达36.89g/kg DM。实施例4一种优质青贮饲料的制备方法，按如下步骤进行：(1)收割新鲜牧草，切段：晴天分别从离地5cm处收割鸭茅、水城高羊茅新鲜牧草和苎麻新鲜牧草，晾约8h～12h、将该新鲜牧草晾至含水量为65％～70％，然后按每段3cm～5cm的长度将其切段；(2)混合揉搓： 按鸭茅新鲜牧草50％、水城高羊茅新鲜牧草40％、苎麻新鲜牧草10％的重量百分比混合，采用揉搓机揉搓所述新鲜牧草至每段长度为1.5cm、并混合均匀；(3)将上述混合牧草逐层装填入青贮池中，逐层用拖拉机压实后密封，青贮池四周、四角等压不到的地方，采用人工踩紧，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种青贮饲料的制备方法，其特征在于：以含有50%~60%鸭茅、10%~20%苎麻和20%~40%水城高羊茅组成的混合牧草为原料进行青贮发酵制备，以重量百分比计。

【技术特征摘要】
1.一种青贮饲料的制备方法，其特征在于：以含有50%~60%鸭茅、10%~20%苎麻和20%~40%水城高羊茅组成的混合牧草为原料进行青贮发酵制备，以重量百分比计。2.如权利要求1所述青贮饲料的制备方法，其特征在于：所述青贮饲料制备方法是以含有60%鸭茅、20%苎麻和20%水城高羊茅组成的混合牧草进行青贮发酵，以重量百分比计。3.一种青贮饲料的制备方法，其特征在于：以含有50%~60%鸭茅、10%~20%苎麻、20%~25%水城高羊茅和5%~10%的威宁球茎草芦组成的混合牧草为原料进行青贮发酵制备，以重量百分比计。4.如权利要求3所述青贮饲料的制备方法，其特征在于：所述混合牧草由55%鸭茅、15%苎麻和25%水城高羊茅和5%的威宁球茎草芦组成，以重量百分比计。5.如权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴佳海，牟琼，张文，王应芬，王小利，韩永芬，付薇，吴静，蔡一鸣，曾兵，张磊鑫，李娟，
申请(专利权)人：贵州省草业研究所，
类型：发明
国别省市：贵州;52