【技术实现步骤摘要】
一种酵母回收装置
本技术涉及酵母回收
,具体涉及一种酵母回收装置。
技术介绍
在啤酒生产中,啤酒酵母通常可以回收重复使用5-8代,以节约生产成本。发酵结束的啤酒发酵液,经过一段时间的自然沉降,大部分冷凝固物和酵母细胞会沉淀到发酵罐锥底部分。现有啤酒酵母回收、储存方式及存在的问题:1、我国啤酒行业现有的酵母回收、储存方案是沿用大型啤酒厂的解决方案。酵母从发酵罐底通过转子泵回收到酵母储存罐。酵母储存罐通常带有搅拌装置以及冷却夹套,并且带有充氧装置提供氧气。这种方式效率高,自动化程度高,但是对于小型的精酿啤酒设备来说,这样的设计是过度的,并且前期投入成本是巨大的。2、我国目前的精酿行业普遍采用的酵母回收方式为罐对罐回收方式,即将发酵罐底的酵母回收至另一个发酵罐,然后马上进入麦汁发酵,这种方式不能长时间保存回收酵母,对工艺投料时间要求严格。
技术实现思路
本技术解决的问题是现有酵母回收成本大,不适用于小型的精酿啤酒设备。为了解决上述问题,本技术的目的在于提供一种酵母回收装置,包括:罐体,具有内腔;进气口,设于所述罐体上,能够向所述内腔充气;排气口,设于所述罐体上,能够对所述 ...
【技术保护点】
1.一种酵母回收装置,其特征在于,包括:罐体,具有内腔;进气口,设于所述罐体上,能够向所述内腔充气;排气口,设于所述罐体上,能够对所述内腔排气;压力显示器,设于所述罐体上,用于显示所述内腔中的压力;进料通道,设于所述罐体上,用于和发酵罐连接,以将酵母回收至所述内腔。
【技术特征摘要】
1.一种酵母回收装置,其特征在于,包括:罐体,具有内腔;进气口,设于所述罐体上,能够向所述内腔充气;排气口,设于所述罐体上,能够对所述内腔排气;压力显示器,设于所述罐体上,用于显示所述内腔中的压力;进料通道,设于所述罐体上,用于和发酵罐连接,以将酵母回收至所述内腔。2.如权利要求1所述的酵母回收装置,其特征在于,还包括:搅拌装置,插设于所述内腔,用于搅拌所述酵母。3.如权利要求1所述的酵母回收装置,其特征在于,所述进气口设于所述罐体的顶部。4.如权利要求1所述的酵母回收装置,其特征在于,所述排气口设于所述罐体的顶部。5.如权利要求1所述的酵母...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄粵宁,苟国梁,
申请(专利权)人:宁波乐惠国际工程装备股份有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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