一种降血压杜仲桑葚酒的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种降血压杜仲桑葚酒的制备方法，属于水果酒领域。本发明专利技术通过以桑葚、杜仲、首乌、枸杞为原料通过发酵等步骤制作出降血压杜仲桑葚酒，制作的产品天然，不添加任何蔗糖、食用色素等化学物品，其营养丰富，色泽透明清亮，药香酒香果香一体，口感醇厚，具有降血压的功效。

【技术实现步骤摘要】
一种降血压杜仲桑葚酒的制备方法
本专利技术涉及水果酒领域，具体地说，涉及一种降血压杜仲桑葚酒的制备方法。
技术介绍
水果酒较白酒和啤酒具有更高的营养价值，对健康的好处也更胜一筹。水果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，可以当作饭后或睡前的软饮料来喝，尤其受女性朋友的喜爱。水果酒中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸和多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，水果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。桑葚又叫桑果、桑枣、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。滋阴养血药；生津药；润肠药，肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩；腰酸耳鸣；须发早白；失眠多梦；津伤口渴；消渴；肠燥便秘桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
技术实现思路
为克服现有技术中存在的技术问题，本专利技术提供一种降血压杜仲桑葚酒的制备方法。为解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：一种降血压杜仲桑葚酒的制备方法，包括以下步骤：步骤一：准备原料：桑葚20-40份，杜仲3-5份，首乌3-5份，枸杞3-5份，酒精度数为15°-25°的高粱酒200-500份，冰糖20-30份；步骤二：将成熟的桑葚洗净、晾干表面水分后，用搅拌机将其搅碎，再将其放入陶瓷坛子内，加入杜仲、首乌、枸杞和高粱酒，搅拌均匀后，将冰糖均匀的分布在果酒的表面，盖上盖子密封，静置于阴凉干燥处；步骤三：7-15天后开坛向坛子内加入1-2个鸡蛋清，再次密封静置10-15天；步骤四：将琼脂浸3-5小时后加热融化，至60-70度时倒入酒中，搅匀后采用过滤机过滤，即得产品。更进一步，所述的陶瓷坛子在25-30℃的温度下静置。更进一步，所述的冰糖是经打碎的冰糖粉末。更进一步，所述的原料配比为桑葚30份，杜仲4份，首乌4份，枸杞4份，酒精度数为18°的高粱酒300份，冰糖25份。有益效果本专利技术通过以桑葚、杜仲、首乌、枸杞为原料通过发酵等步骤制作出降血压杜仲桑葚酒，制作的产品天然，不添加任何蔗糖、食用色素等化学物品，其营养丰富，色泽透明清亮，药香酒香果香一体，口感醇厚，具有降血压的功效。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步详细的说明。实施例1一种降血压杜仲桑葚酒的制备方法，包括以下步骤：步骤一：准备原料：桑葚20份，杜仲3份，首乌3份，枸杞3份，酒精度数为15°的高粱酒200份，冰糖20-30份；步骤二：将成熟的桑葚洗净、晾干表面水分后，用搅拌机将其搅碎，再将其放入陶瓷坛子内，加入杜仲、首乌、枸杞和高粱酒，搅拌均匀后，将冰糖均匀的分布在果酒的表面，盖上盖子密封，静置于阴凉干燥处；步骤三：7天后开坛向坛子内加入1个鸡蛋清，再次密封静置10天；步骤四：将琼脂浸3小时后加热融化，至60度时倒入酒中，搅匀后采用过滤机过滤，即得产品。实施例2一种降血压杜仲桑葚酒的制备方法，包括以下步骤：步骤一：准备原料：桑葚40份，杜仲5份，首乌5份，枸杞5份，酒精度数为25°的高粱酒500份，冰糖30份；步骤二：将成熟的桑葚洗净、晾干表面水分后，用搅拌机将其搅碎，再将其放入陶瓷坛子内，加入杜仲、首乌、枸杞和高粱酒，搅拌均匀后，将冰糖均匀的分布在果酒的表面，盖上盖子密封，静置于阴凉干燥处；步骤三：15天后开坛向坛子内加入2个鸡蛋清，再次密封静置15天；步骤四：将琼脂浸5小时后加热融化，至70度时倒入酒中，搅匀后采用过滤机过滤，即得产品。实施例3一种降血压杜仲桑葚酒的制备方法，包括以下步骤：步骤一：准备原料：桑葚30份，杜仲4份，首乌4份，枸杞4份，酒精度数为18°的高粱酒300份，冰糖25份。步骤二：将成熟的桑葚洗净、晾干表面水分后，用搅拌机将其搅碎，再将其放入陶瓷坛子内，加入杜仲、首乌、枸杞和高粱酒，搅拌均匀后，将冰糖均匀的分布在果酒的表面，盖上盖子密封，静置于阴凉干燥处；步骤三：10天后开坛向坛子内加入2个鸡蛋清，再次密封静置12天；步骤四：将琼脂浸4小时后加热融化，至65度时倒入酒中，搅匀后采用过滤机过滤，即得产品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种降血压杜仲桑葚酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一：准备原料：桑葚20‑40份，杜仲3‑5份，首乌3‑5份，枸杞3‑5份，酒精度数为15°‑25°的高粱酒200‑500份，冰糖20‑30份 ；步骤二：将成熟的桑葚洗净、晾干表面水分后，用搅拌机将其搅碎，再将其放入陶瓷坛子内，加入杜仲、首乌、枸杞和高粱酒，搅拌均匀后，将冰糖均匀的分布在果酒的表面，盖上盖子密封，静置于阴凉干燥处；步骤三：7‑15天后开坛向坛子内加入1‑2个鸡蛋清，再次密封静置10‑15天；步骤四：将琼脂浸3‑5小时后加热融化，至60‑ 70度时倒入酒中，搅匀后采用过滤机过滤，即得产品。

【技术特征摘要】
1.一种降血压杜仲桑葚酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一：准备原料：桑葚20-40份，杜仲3-5份，首乌3-5份，枸杞3-5份，酒精度数为15°-25°的高粱酒200-500份，冰糖20-30份；步骤二：将成熟的桑葚洗净、晾干表面水分后，用搅拌机将其搅碎，再将其放入陶瓷坛子内，加入杜仲、首乌、枸杞和高粱酒，搅拌均匀后，将冰糖均匀的分布在果酒的表面，盖上盖子密封，静置于阴凉干燥处；步骤三：7-15天后开坛向坛子内加入1-2个鸡蛋清，再次密封静置10-15天...

【专利技术属性】
技术研发人员：王军红，
申请(专利权)人：南京苏五道信息科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32