一种枸杞菊花药膳茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种枸杞菊花药膳茶及其制备方法，由枸杞子、菊花、红茶等原料制成，本发明专利技术药膳中枸杞性味甘、平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效；菊花性味苦、甘、微寒，归肺、肝经，具有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效；二者合用，在红茶香味的基础上增添了菊花花香和枸杞子的甘甜，且性味互补，具有养肝护目的功效，长期使用有助于身体排毒，同时各原料处理参数经过科学优化，制备方法简单，食用方便，可实现产业化生产。

A Chinese wolfberry chrysanthemum medicinal tea and its preparation method

The invention discloses a medlar chrysanthemum medicinal dietary tea and its preparation method, which is made of medlar, chrysanthemum, black tea and other raw materials. The medlar in the medicinal diet of the invention is sweet, flat, belongs to the liver and kidney meridians, and has the effect of nourishing the liver and kidney, enriching the astute purpose; the chrysanthemum has bitter taste, sweet, slight cold, belongs to the lung and liver meridians, and has the functions of dispersing wind, clearing heat and calming the liver. Mingmu, clearing heat and detoxifying effect; the combination of the two adds sweet chrysanthemum flower fragrance and wolfberry fruit on the basis of black tea fragrance, complementary in nature and taste, has the effect of liver protection, long-term use is conducive to detoxification of the body, at the same time, the processing parameters of raw materials are optimized scientifically, the preparation method is simple, the food is convenient, and can be realized. Industrial production.

【技术实现步骤摘要】
一种枸杞菊花药膳茶及其制备方法
本专利技术涉及食品保健
，尤其涉及一种枸杞菊花药膳茶及其制备方法。
技术介绍
药膳食疗是中国医药学的重要组成部分，在防治疾病、滋补强身、抗衰老、延年益寿等方面具有独到之处。近年来，随着人类疾病谱的改变，内分泌、心脑血管等与生活方式有直接关系的疾病发病率呈逐年上升趋势，人们越来越认识到饮食在促进健康长寿、防止疾病的发生、延缓疾病的进程、促进疾病的康复等方面有着积极作用，逐渐把注意力转向传统医药、天然药物和自然疗法。由于药膳的使用需要因证用膳、因时而异、因人用膳、因地而异，药膳中材料的配伍也有很多禁忌，这给需要通过药膳调理的人群造成了很大的困难，目前，有许多所谓的药膳餐品推出，但不同程度的存在以下缺陷，配伍相冲，养生功能不保证或带来其他副作用。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种枸杞菊花药膳茶及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种枸杞菊花药膳茶，所述药膳组合包括如下重量份数的原料：枸杞子60-90份、菊花80-120份、红茶35-65份。优选的，所述药膳组合中各原料重量份数为：枸杞子70-80份、菊花90-110份、红茶45-55份。更优选的，所述药膳组合中各原料重量份数为：枸杞子75份、菊花100份、红茶50份。本专利技术还提供了一种枸杞菊花药膳茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将菊花洗净晾干，之后以花蒂朝下，均匀摊放在烘房内，采用3次阶段式烘培，令菊花达到足干备用；（2）取新鲜枸杞在60-65℃循环热风下脱水10-12小时，之后送入熟化室内熟化24-48小时，完成后取出在42-46℃下干燥5-6小时备用；（3）将红茶洗净后用双层滤布包裹扎紧，沥干后投入20-30倍质量饮用水中，煮沸浸泡20-30分钟，之后捞出滤布包裹的红茶，将茶水放凉后向其中加入步骤1所得的足干菊花和步骤2所得的枸杞，即得本专利技术药膳茶。所述步骤1中3次阶段式烘培第一次烘培时间为20-30小时，烘房温度控制为30-40℃，湿度控制为40-45%，至菊花含水量不超过70%时即可。所述步骤1中3次阶段式烘培第二次烘培时间为25-28小时，烘房温度控制为40-50℃，湿度控制为30-35%，至菊花含水量不超过40%时即可。所述步骤1中3次阶段式烘培第三次烘培时间为22-26小时，烘房温度控制为50-60℃，湿度控制为10-15%，至菊花含水量不超过10%时即可。所述步骤2中循环热风的流速控制为0.5-0.8米/秒。所述步骤2中熟化室内的温度为80-85℃，相对湿度为60-70%。本专利技术的优点是：本专利技术药膳中枸杞性味甘、平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效；菊花性味苦、甘、微寒，归肺、肝经，具有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效；二者合用，在红茶香味的基础上增添了菊花花香和枸杞子的甘甜，且性味互补，具有养肝护目的功效，长期使用有助于身体排毒，同时各原料处理参数经过科学优化，尤其对其中菊花处理经3次阶段式烘培，在各阶段对温度和湿度的精准控制保证了成品干花在温湿度均衡的条件下脱水，并产生金黄色泽，提高产品美观，避免产生花蕊变黑、花瓣焦边、影响菊花品质的问题，同时整体制备方法简单，产品食用方便，可实现产业化生产。具体实施方式以下结合具体的实例对本专利技术的技术方案做进一步说明：实施例1一种枸杞菊花药膳茶，所述药膳组合包括如下重量份数的原料：枸杞子70份、菊花90份、红茶60份。本专利技术还提供了一种枸杞菊花药膳茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将菊花洗净晾干，之后以花蒂朝下，均匀摊放在烘房内，采用3次阶段式烘培，第一次烘培时间为20-30小时，烘房温度控制为30-40℃，湿度控制为40-45%，至菊花含水量不超过70%时即可，第二次烘培时间为25-28小时，烘房温度控制为40-50℃，湿度控制为30-35%，至菊花含水量不超过40%时即可，第三次烘培时间为22-26小时，烘房温度控制为50-60℃，湿度控制为10-15%，至菊花含水量不超过10%时即可，令菊花达到足干备用；（2）取新鲜枸杞在60-65℃、流速为0.5-0.8米/秒的循环热风下脱水10-12小时，之后送入熟化室内熟化24-48小时，熟化室内的温度为80-85℃，相对湿度为60-70%，完成后取出在42-46℃下干燥5-6小时备用；（3）将红茶洗净后用双层滤布包裹扎紧，沥干后投入20-30倍质量饮用水中，煮沸浸泡20-30分钟，之后捞出滤布包裹的红茶，将茶水放凉后向其中加入步骤1所得的足干菊花和步骤2所得的枸杞，即得本专利技术药膳茶。实施例2一种枸杞菊花药膳茶，所述药膳组合包括如下重量份数的原料：枸杞子75份、菊花100份、红茶50份。本专利技术还提供了一种枸杞菊花药膳茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将菊花洗净晾干，之后以花蒂朝下，均匀摊放在烘房内，采用3次阶段式烘培，第一次烘培时间为20-30小时，烘房温度控制为30-40℃，湿度控制为40-45%，至菊花含水量不超过70%时即可，第二次烘培时间为25-28小时，烘房温度控制为40-50℃，湿度控制为30-35%，至菊花含水量不超过40%时即可，第三次烘培时间为22-26小时，烘房温度控制为50-60℃，湿度控制为10-15%，至菊花含水量不超过10%时即可，令菊花达到足干备用；（2）取新鲜枸杞在60-65℃、流速为0.5-0.8米/秒的循环热风下脱水10-12小时，之后送入熟化室内熟化24-48小时，熟化室内的温度为80-85℃，相对湿度为60-70%，完成后取出在42-46℃下干燥5-6小时备用；（3）将红茶洗净后用双层滤布包裹扎紧，沥干后投入20-30倍质量饮用水中，煮沸浸泡20-30分钟，之后捞出滤布包裹的红茶，将茶水放凉后向其中加入步骤1所得的足干菊花和步骤2所得的枸杞，即得本专利技术药膳茶。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种枸杞菊花药膳茶，其特征在于，所述药膳组合包括如下重量份数的原料：枸杞子60‑90份、菊花80‑120份、红茶35‑65份。

【技术特征摘要】
1.一种枸杞菊花药膳茶，其特征在于，所述药膳组合包括如下重量份数的原料：枸杞子60-90份、菊花80-120份、红茶35-65份。2.根据权利要求1所述的枸杞菊花药膳茶，其特征在于，所述药膳组合中各原料重量份数为：枸杞子70-80份、菊花90-110份、红茶45-55份。3.根据权利要求1所述的枸杞菊花药膳茶，其特征在于，所述药膳组合中各原料重量份数为：枸杞子75份、菊花100份、红茶50份。4.一种枸杞菊花药膳茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将菊花洗净晾干，之后以花蒂朝下，均匀摊放在烘房内，采用3次阶段式烘培，令菊花达到足干备用；（2）取新鲜枸杞在60-65℃循环热风下脱水10-12小时，之后送入熟化室内熟化24-48小时，完成后取出在42-46℃下干燥5-6小时备用；（3）将红茶洗净后用双层滤布包裹扎紧，沥干后投入20-30倍质量饮用水中，煮沸浸泡20-30分钟，之后捞出滤布包裹的红茶，将茶水放凉后向其中加...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏世文，方朝晖，蔡秀兰，倪宁，章凯瑜，胡永威，谢静，吴袁元，林逸轩，吴迪，尹昀东，赵媛媛，
申请(专利权)人：安徽神农素食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34