一种葡萄黑芝麻蔓越莓饼干制造技术

本发明专利技术涉及一种饼干，具体涉及一种葡萄黑芝麻蔓越莓饼干。它是由面粉20‑200份、蔓越莓15‑100份、黑芝麻15‑100份、葡萄15‑100份、鸡蛋液20‑100份、黄油30‑80份、白砂糖15‑80份。本发明专利技术在普通的蔓越莓饼干中，加入了葡萄跟黑芝麻，让口感方面更加丰富，并且葡萄跟黑芝麻都是很有营养的水果，给孩子以及家人吃都比较好。

A Grape Black Sesame Cranberry Biscuit

The invention relates to a biscuit, in particular to a grape black sesame cranberry biscuit. It consists of 20 to 200 flour, 15 to 100 cranberries, 15 to 100 black sesame, 15 to 100 grapes, 20 to 100 eggs, 30 to 80 butter and 15 to 80 sugar. The invention adds grapes and black sesame to common cranberry biscuits, which enriches the taste, and grapes and black sesame are nutritious fruits, which are better for children and families.

【技术实现步骤摘要】
一种葡萄黑芝麻蔓越莓饼干
本专利技术涉及一种饼干，具体涉及一种葡萄黑芝麻蔓越莓饼干。
技术介绍
饼干最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份（35%-40%）不适合作为储备粮食，所以专利技术了一种含水份量很低的面包——饼干。蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。（1）能抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞（如泌尿道上皮本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种葡萄黑芝麻蔓越莓饼干，其特征在于 ：它是由以下重量份配比的原料制成 ：面粉20‑200份、蔓越莓15‑100份、黑芝麻15‑100份、葡萄15‑100份、鸡蛋液20‑100份、黄油30‑80份、白砂糖15‑80份。

【技术特征摘要】
1.一种葡萄黑芝麻蔓越莓饼干，其特征在于：它是由以下重量份配比的原料制成：面粉20-200份、蔓越莓15-100份、黑芝麻15-100份、葡萄15-100份、鸡蛋液20-100份、黄油30-80份、白砂糖15-80份。2.根据权利要求1所述的一种葡萄黑芝麻蔓越莓饼干的制备方法，其特征在于：（1）将蔓越莓、葡萄洗干净去皮后切成小块备用；（2）对黄油进行软化，软化完成后加入白砂糖，...

【专利技术属性】
技术研发人员：周冲，
申请(专利权)人：烟台峰高生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37