The invention discloses a tea seed oil extraction process, which comprises the following steps: first, the pretreatment of tea seed cake: removing straw coated on the outside of tea seed cake, then crushing it, screening by 32-40 meshes, obtaining a certain size powder, drying the powder at 70 degrees for 2 hours; second, using multi-stage countercurrent pulse extraction method to obtain a mixed solution, filtering and separating the liquid, and then obtaining the powder including The first mixed liquid of tea seed oil and the second mixed liquid including tea saponin are evaporated and stripped to obtain tea seed oil; the third and second mixed liquid are mixed with sterol complexing agent to obtain tea saponin complex solution; the present invention can extract residual oil and tea saponin from tea seed cake, and synthetically improve tea saponin by membrane separation method and complexation decomposition extraction method. Line extraction.
【技术实现步骤摘要】
一种茶籽油浸出提取工艺
本专利技术涉及茶籽油加工
,具体是一种茶籽油浸出提取工艺。
技术介绍
茶籽,按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子,即油茶籽和茶叶籽,两者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美,甚至更高一些,是高级食用油。由于是我国特有物种,故也被称为“东方橄榄油”。油茶籽含油30%以上,茶叶籽含油17~20%。供食用及润发、调药,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品。茶籽榨出的茶油具有极高的营养价值。茶油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍。茶籽所榨茶油还含有山茶甙等特定生理活性物质而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的,能够预防动脉硬化。茶油中的不饱和脂肪酸超过90%以上,碘值为112,比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等,其中维生素E的含量高于其他食用植物油。茶油,油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶,是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶为同属不同种,它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的,前者称为油茶籽油,后者称为茶叶籽油。全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时,中国就开始栽种油茶,至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山 ...
【技术保护点】
1.一种茶籽油浸出提取工艺,其特征在于,包括如下步骤:一、茶籽饼的预处理:将茶籽饼外面包覆的稻草剔除掉,然后将其粉碎,经32~40目的筛分,得到一定粒度的粉料,将粉料于70℃下烘2小时;二、使用多级逆流脉冲萃取法得到混合溶液,过滤、分液后得到包括茶籽油的第一混合液和包括茶皂素的第二混合液,第一混合液经过蒸发、汽提得到茶籽油;三、第二混合液与甾醇类络合剂混合,进行络合处理,得到茶皂素络合物溶液;四、茶皂素络合物溶液在90~100℃高温条件下用陶瓷膜处理,得到陶瓷膜透过液和陶瓷膜浓液,分离陶瓷膜透过液收集陶瓷膜浓液;五、将陶瓷膜浓液通过浓缩膜进行浓缩处理,得到浓缩膜浓缩液和浓缩膜透过液,收集浓缩膜浓缩液;六、浓缩膜浓缩液与解络溶剂混合,进行解络分离处理,得到茶皂素。
【技术特征摘要】
1.一种茶籽油浸出提取工艺,其特征在于,包括如下步骤:一、茶籽饼的预处理:将茶籽饼外面包覆的稻草剔除掉,然后将其粉碎,经32~40目的筛分,得到一定粒度的粉料,将粉料于70℃下烘2小时;二、使用多级逆流脉冲萃取法得到混合溶液,过滤、分液后得到包括茶籽油的第一混合液和包括茶皂素的第二混合液,第一混合液经过蒸发、汽提得到茶籽油;三、第二混合液与甾醇类络合剂混合,进行络合处理,得到茶皂素络合物溶液;四、茶皂素络合物溶液在90~100℃高温条件下用陶瓷膜处理,得到陶瓷膜透过液和陶瓷膜浓液,分离陶瓷膜透过液收集陶瓷膜浓液;五、将陶瓷膜浓液通过浓缩膜进行浓缩处理,得到浓缩膜浓缩液和浓缩膜透过液,收集浓缩膜浓缩液;六、浓缩膜浓缩液与解络溶剂混合,进行解络分离处理,得到茶皂素。2.根据权利要求1所述的茶籽油浸出提取工艺,其特征在于,所述步骤二中所述多级逆流脉冲萃取法包括以下步骤:将茶籽饼送入萃取器中,用含茶籽油和茶皂素的萃取剂进行N级喷淋浸泡萃取,得到混合溶液和混合固体,其中,第M级喷淋浸泡萃取所用萃取剂中所含茶籽油的质量分数高于第M-1级喷淋浸泡萃取所用萃取剂中所含茶籽油的质量分数,2≤M≤N;N级喷淋浸泡萃取过程中,在最后一道采用纯的萃取剂进行浸泡萃取,然后用该萃取后的溶液作为萃取剂对前面一道的茶籽饼进行萃取,以此类推,茶籽饼在萃取器中茶籽油和茶皂素的含量由多到少;萃取剂喷淋入萃取器中,萃取剂中的茶籽油和茶皂素的含量由少到多,使得从后往前其萃取溶液中茶籽油和茶皂素的浓度越来越高,而每一级浓度萃取过程后都有间断喷淋过程,实现逆流脉冲式萃取。3.根据权利要求2所述的茶籽油浸出提取工艺,其特征在于,所述萃取剂与茶籽饼的质量比为1.2-1.6:1;萃取剂由甲醇和正己烷按质量比为0.6-0.8:1组成。4.根据权利要求3所述的茶籽油浸出提取工艺,其特征在于,所述多级逆流脉冲萃取的温度为50-60℃,N级喷淋浸泡萃取的时间为90-150min;N=8;S1多级逆流脉冲萃取的过程为:将茶籽饼送入萃取器中,在50-60℃下,先由含茶籽油的质量分数为18-22wt%的萃取剂喷淋...
【专利技术属性】
技术研发人员:温明煌,温祖华,唐冬梅,温翠英,黄坚辉,
申请(专利权)人:石城县群鑫生态发展有限公司,
类型:发明
国别省市:江西,36
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