The utility model discloses a chicken willow production and processing device, which comprises clamping conveyor parts, cutting parts and cutter parts. The clamping conveyor parts are provided with upper clamping conveyor belt and lower clamping conveyor belt, with baffles on both sides of the lower clamping conveyor belt and conveyor channels between the baffles; the upper clamping conveyor belt is provided with a cutting pressure plate, and the cutting part is positively and positively arranged below the cutting pressure plate. Cutting parts are equipped with cutting knives; the end of the lower clamping conveyor belt is equipped with cutting parts, and the cutting parts are equipped with cutting brackets. The upper cutter roll and the lower cutter roll are installed on the cutter bracket, and the upper cutter roll and the lower cutter roll are separately spaced with the upper cutter knife, respectively. The lower cutter roll is arranged at the oblique bottom of the lower clamping conveyor belt, and the upper cutter roll and the conveyor roll are equipped with a conveyor roll, The two sides are respectively provided with the first and the second brackets. The device cuts evenly, conveys smoothly after slicing, does not pile up and stack before the cutter roll is lowered, improves the uniformity of the stranded strip and improves the quality of the product.
【技术实现步骤摘要】
一种鸡柳生产加工装置
本技术涉及食品加工装置,确切地说是一种鸡柳生产加工装置。
技术介绍
鸡柳加工过程中,将鸡肉去骨,切割成块,切割后的肉块再切割成片状,再进行切丝,加工后即得鸡柳。鸡柳为条状,其粗细的均匀度度很大程度上受切片的影响,如何将肉块切割成所需要的片状,并保持片的厚度均匀,是一个非常重要的加工过程;切片后,成片的肉品再输送给绞切装置。现有的设备,运行中,肉块在切割部件容易发生堵或偏移,导致切片不均匀;切片后,由绞切装置切成条状,由于鸡肉块较小,由剖切装置输送给绞切装置时,往往会由于输送带与绞切装置之间的间隔,使肉片堆挤后呈团状,切割时导致切条不均,过短或过长甚至粘接过厚等现象发生,影响了切条的效果及产品的品质。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种鸡柳生产加工装置,该装置剖切均匀,切片后输送顺畅,不会在下刀辊之前发生堆、叠现象,提高绞切成条的均匀度,提高产品的品质。为解决上述技术问题,本技术采用如下技术手段:一种鸡柳生产加工装置,包括夹持输送部件、切割部件、绞切部件,所述的夹持输送部件设有分别由上辊体、下辊体驱动的上夹持输送带、下夹持输送带,下夹持输送带的两侧设有挡板,挡板设置在下夹持输送带的上方,挡板与挡板之间设有输送通道;上夹持输送带设有剖切压板,剖切压板正下方设置切割部件,切割部件设有切刀;切刀在上夹持输送带、下夹持输送带之间沿水平方向设置;下夹持输送带的末端设有绞切部件,绞切部件设有绞切支架,安装在绞切支架上的上刀辊、下刀辊,上刀辊、下刀辊上分别间隔设置上切刀,下切刀,下刀辊设置在下夹持输送带末端的斜下方,下刀辊与输送转辊的上方设有传送 ...
【技术保护点】
1.一种鸡柳生产加工装置,包括夹持输送部件、切割部件、绞切部件,其特征在于:所述的夹持输送部件设有分别由上辊体、下辊体驱动的上夹持输送带、下夹持输送带,下夹持输送带的两侧设有挡板,挡板设置在下夹持输送带的上方,挡板与挡板之间设有输送通道;上夹持输送带设有剖切压板,剖切压板正下方设置切割部件,切割部件设有切刀;切刀在上夹持输送带、下夹持输送带之间沿水平方向设置;下夹持输送带的末端设有绞切部件,绞切部件设有绞切支架,安装在绞切支架上的上刀辊、下刀辊,上刀辊、下刀辊上分别间隔设置上切刀,下切刀,下刀辊设置在下夹持输送带末端的斜下方,下刀辊与输送转辊的上方设有传送转辊,传送转辊的两侧分别设有第一托板、第二托板。
【技术特征摘要】
1.一种鸡柳生产加工装置,包括夹持输送部件、切割部件、绞切部件,其特征在于:所述的夹持输送部件设有分别由上辊体、下辊体驱动的上夹持输送带、下夹持输送带,下夹持输送带的两侧设有挡板,挡板设置在下夹持输送带的上方,挡板与挡板之间设有输送通道;上夹持输送带设有剖切压板,剖切压板正下方设置切割部件,切割部件设有切刀;切刀在上夹持输送带、下夹持输送带之间沿水平方向设置;下夹持输送带的末端设有绞切部件,绞切部件设有绞切支架,安装在绞切支架上的上刀辊、下刀辊,上刀辊、下刀辊上分别间隔设置上切刀,下切刀,下刀辊设置在下夹持输送带末端的斜下方,下刀辊与输送转辊的上方设有传送转辊,传送转辊的两侧分别设有第一托板、第二托板。2.根据权利要求1所述的鸡柳生产加工装置,其特征在于:所述的夹持输送部件设有下支架,下支架连接固定下辊体、上支架,上支架连接固定上辊体、压板支架,压板支架连接固定压板。3.根据权利要求1所述的鸡柳生产加工装置,其特征在于:所述的切刀的两端通过支柱连接固定,支柱的一侧沿竖直方向设有等间隔设置的刀体固定槽。4.根据权利要求3所述的鸡柳生产加工装置,其特...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐呈华,许风财,
申请(专利权)人:无棣达信农牧食品有限公司,
类型:新型
国别省市:山东,37
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