一种蒸饭设备制造技术

本发明专利技术公开了一种蒸饭设备，包括：进料装置、碗体导向装置、蒸饭腔体、蒸汽发生器以及控制部分；进料装置用于往碗体中加米和水；碗体导向装置包括推碗机构和蒸饭托盘；推碗机构包括推板和直线导轨，碗体放置于直线导轨上方；直线导轨的滑块与推板连接，并驱动推板运动，以使推板推动碗体至蒸饭托盘内；蒸饭腔体设置于推碗机构的侧部；蒸饭托盘设置在蒸饭腔体的下部，蒸饭托盘的一侧设置有与推板的形状相适配的进碗口；蒸汽发生器用于产生高温蒸气；控制部分用于控制各装置运行并协同工作。本发明专利技术实现了一体化下米、输送、蒸煮的蒸饭工艺，提高了蒸饭的自动化程度，能适用于产出需求大的环境；同时结构简洁，工作周期短。

A Kind of Steaming Equipment

The invention discloses a rice steaming device, which comprises a feeding device, a bowl guiding device, a rice steaming chamber, a steam generator and a control part; a feeding device is used to add rice and water to the bowl body; a bowl guiding device comprises a bowl pushing mechanism and a rice steaming tray; a bowl pushing mechanism comprises a push plate and a straight guide rail, and a bowl body is placed above a straight guide rail; a slider of a straight guide rail is connected with a push plate. The push plate is driven to push the bowl to the steamed rice tray; the steamed rice chamber is set on the side of the push bowl mechanism; the steamed rice tray is set on the lower part of the steamed rice chamber; the steamed rice tray has a bowl inlet matching the shape of the push plate on one side; the steam generator is used to generate high temperature steam; and the control part is used to control the operation of each device and work together. The invention realizes the integrated rice steaming process of rice feeding, transportation and cooking, improves the degree of automation of rice steaming, and can be applied to the environment with large output demand; at the same time, the structure is simple and the working period is short.

【技术实现步骤摘要】
一种蒸饭设备
本专利技术涉及食品机械领域，具体涉及一种蒸饭设备。
技术介绍
米饭是我国、东南亚乃至全亚洲最广泛的主食，是人们在日常生活中摄取量最大的食物之一，在人们的饮食清单中扮演着不可或缺的角色。米饭最普遍的做法为通常是在米中加入适量的水，再通过加热，使高温水蒸气将米蒸成熟饭。现有的蒸饭设备中，最常见的是家用电饭锅(电饭煲)和食堂用的大型蒸饭锅，通常需要人工将一定量的米倒进锅中，开动开关，经高温蒸熟后，又需人手将蒸好的饭盛到容器中，自动化程度非常低。这样会耗费比较大的时间和人力成本，尤其是当生产量大的时候(常见于饭堂、餐厅或其他大型的用餐场所)，会造成供应太慢的情况，影响人们的用餐。
技术实现思路
为克服现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种蒸饭设备，其可以一体化地解决下米、输送、蒸煮的蒸饭工序。本专利技术的目的采用以下技术方案来实现：一种蒸饭设备，其特征在于，所述蒸饭设备包括：进料装置、碗体导向装置、蒸饭腔体、蒸汽发生器以及控制部分；所述进料装置用于往碗体中加米和水；所述碗体导向装置包括推碗机构和蒸饭托盘；所述推碗机构包括推板和直线导轨，所述碗体放置于所述直线导轨上方；所述直线导轨的滑块与所述推板连接，并驱动所述推板运动，以使所述推板推动所述碗体至所述蒸饭托盘内；所述蒸饭腔体设置于所述推碗机构的侧部；所述蒸饭托盘设置在所述蒸饭腔体的下部，所述蒸饭托盘和所述蒸饭腔体的一侧均设置有与所述推板的形状相适配的进碗口；所述蒸汽发生器用于产生高温蒸气；所述控制部分用于控制各装置运行并协同工作。进一步地，所述进料装置设置在所述推碗机构的正上方，包括有：料斗、电机以及拨轮；所述料斗内用于装米，所述拨轮设置在所述料斗的开口下方；所述拨轮包括沿圆周方向均匀设置的拨轮叶片，所述拨轮与电机传动连接；所述电机驱动所述拨轮旋转，以使所述拨轮叶片之间的米滑落至所述碗体内。进一步地，所述进料装置还包括水管和控制阀；所述水管的一端与外部水源连接，另一端与所述碗体连通；所述控制阀控制所述水管的开闭状态。进一步地，所述进料装置还包括进料支承板；所述电机、所述拨轮、所述水管以及所述控制阀均设置在所述进料支承板上，所述支承板相对于所述拨轮的位置处设有进米口，所述支承板相对于所述水管的位置处设有进水口。进一步地，所述推碗机构还包括碗体支承板，所述推板设置在所述碗体支承板的上方，所述直线导轨的滑块设置于所述碗体支承板的下方；所述碗体放置于所述碗体支承板上。进一步地，所述碗体支承板上设置有条状开口，所述推板和所述直线导轨的滑块在所述条状开口处固定连接。进一步地，所述蒸饭托盘上设置有凸起状的导向纹，所述导向纹呈曲线状，所述导向纹之间形成导向通道。进一步地，所述导向纹呈不规则曲线状，以使所述导向通道呈类圆弧状。进一步地，所述蒸饭托盘为抽屉状结构，所述蒸饭腔体的下部与所述蒸饭托盘相适配。进一步地，所述蒸饭设备还包括蒸汽冷凝装置；所述蒸汽冷凝装置包括抽气管道、抽气风扇以及冷凝管道；所述抽气管道的一端与所述蒸饭腔体的内部连通，另一端与所述抽气风扇连通；抽气风扇设置于所述抽气管道与所述冷凝管道之间；所述冷凝管道的一端与所述抽气风扇连通。进一步地，所述蒸汽冷凝装置还包括冷凝管道还包括排水口和排气口；所述排气口水平设置，所述排水口垂直朝向地面设置。进一步地，所述蒸汽冷凝装置还包括冷凝外壳；所述冷凝外壳围罩于所述冷凝管道外，所述冷凝管道与所述冷凝外壳之间形成冷凝腔，所述冷凝腔内注满有冷凝液。进一步地，所述蒸饭设备还包括总壳体，所述总壳体围罩于所述进料装置、所述碗体导向装置、所述蒸饭腔体、所述蒸饭托盘、所述蒸汽发生器以及所述蒸汽冷凝装置的外部。相比于现有技术，本专利技术的有益效果为：通过进料装置往碗体内装好米和水；直线导轨驱动推板运动，从而推板将碗体推动至蒸饭腔体内，然后复位等待推送下一个碗体；当蒸饭托盘内装满最后一个碗体后，推板将进碗口密封；蒸汽发生器产生高温蒸汽，将碗体内的米蒸熟；控制部分控制上述各装置的动作。本专利技术实现了一体化下米、输送、蒸煮的蒸饭工艺，提高了蒸饭的自动化程度，减少了人工耗费时间和成本，能适用于产出需求大的环境；同时结构简洁、紧凑，涉及的传动零部件少，利于生产制造；工作流程简洁，工作周期短。附图说明图1为蒸饭设备的总体示意图；图2为蒸饭设备的第一局部示意图；图3为蒸饭设备的第一局部示意图的正视图；图4为蒸饭设备的第二局部示意图；图5为蒸饭设备的第二局部示意图的俯视图；图6为进料装置的立体示意图；图7为进料装置中的电机和拨轮部分的立体示意图；图8为推碗装置的第一示意图；图9为推碗装置的第二示意图；图10为蒸饭托盘的立体示意图；图11为蒸饭托盘不带导向纹的进碗示意图；图12为蒸饭托盘带导向纹的进碗示意图；图13为蒸饭托盘与蒸饭腔体的组装示意图；图14为蒸汽冷凝装置的爆炸示意图。图中：10、进料装置；11、料斗；12、电机；13、拨轮；131、拨轮叶片；132、容置空间；14、水管；15、控制阀；16、进料支承板；20、推碗机构；21、推板；211、防滑纹；22、直线导轨；23、碗体支承板；231、条状开口；24、L型板；30、蒸饭托盘；31、导向纹；32、进碗口；40、蒸饭腔体；50、蒸汽冷凝装置；51、抽气管道；52、抽气风扇；53、冷凝管道；531、排水口；532、排气口；54、冷凝外壳；60、总壳体；70、碗体；80、蒸汽发生器。具体实施方式下面，结合附图以及具体实施方式，对本专利技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。为了便于理解本专利技术，下面将参照相关附图对本专利技术进行更全面的描述。附图中给出了本专利技术的较佳的实施例。但是，本专利技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本专利技术的公开内容的理解更加透彻全面。需要说明的是，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本专利技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本专利技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本专利技术。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。参阅图1-图5，本专利技术公开了一种蒸饭设备，用于将淘洗好的米或免淘米蒸熟成米饭。其中，为更清晰地理解本专利技术的结构，图1为蒸饭设备的总装图，图2-图3为隐藏了总壳体60的前端面的示意图，图3-图4为隐藏了总壳体60的前端面、进料装置10的壳体以及蒸饭腔体40的示意图。这种蒸饭设备包括有进料装置10、碗体导向装置、蒸饭腔体40、蒸汽冷凝装置50、蒸汽发生器80、总壳体60以及控制部分。其中，碗体导向装置包括推碗机构20和蒸饭托盘30。进料装置10，用于往碗体70内添加米和水，包括料斗11、拨轮13、电机12、电机支承座、水管14、控制阀15以及进料支承板16。参阅图3，进料装置10设置于推碗机构本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸饭设备，其特征在于，所述蒸饭设备包括：进料装置、碗体导向装置、蒸饭腔体、蒸汽发生器以及控制部分；所述进料装置用于往碗体中加米和水；所述碗体导向装置包括推碗机构和蒸饭托盘；所述推碗机构包括推板和直线导轨，所述碗体放置于所述直线导轨上方；所述直线导轨的滑块与所述推板连接，并驱动所述推板运动，以使所述推板推动所述碗体至所述蒸饭托盘内；所述蒸饭腔体设置于所述推碗机构的侧部；所述蒸饭托盘设置在所述蒸饭腔体的下部，所述蒸饭托盘和所述蒸饭腔体的一侧均设置有与所述推板的形状相适配的进碗口；所述蒸汽发生器用于产生高温蒸气；所述控制部分用于控制各装置运行并协同工作。

【技术特征摘要】
1.一种蒸饭设备，其特征在于，所述蒸饭设备包括：进料装置、碗体导向装置、蒸饭腔体、蒸汽发生器以及控制部分；所述进料装置用于往碗体中加米和水；所述碗体导向装置包括推碗机构和蒸饭托盘；所述推碗机构包括推板和直线导轨，所述碗体放置于所述直线导轨上方；所述直线导轨的滑块与所述推板连接，并驱动所述推板运动，以使所述推板推动所述碗体至所述蒸饭托盘内；所述蒸饭腔体设置于所述推碗机构的侧部；所述蒸饭托盘设置在所述蒸饭腔体的下部，所述蒸饭托盘和所述蒸饭腔体的一侧均设置有与所述推板的形状相适配的进碗口；所述蒸汽发生器用于产生高温蒸气；所述控制部分用于控制各装置运行并协同工作。2.如权利要求1所述的蒸饭设备，其特征在于，所述进料装置设置在所述推碗机构的正上方，包括有：料斗、电机以及拨轮；所述料斗内用于装米，所述拨轮设置在所述料斗的开口下方；所述拨轮包括沿圆周方向均匀设置的拨轮叶片，所述拨轮与电机传动连接；所述电机驱动所述拨轮旋转，以使所述拨轮叶片之间的米滑落至所述碗体内。3.如权利要求2所述的蒸饭设备，其特征在于，所述进料装置还包括水管和控制阀；所述水管的一端与外部水源连接，另一端与所述碗体连通；所述控制阀控制所述水管的开闭状态。4.如权利要求3所述的蒸饭设备，其特征在于，所述进料装置还包括进料支承板；所述电机、所述拨轮、所述水管以及所述控制阀均设置在所述进料支承板上，所述支承板相对于所述拨轮的位置处设有进米口，所述支承板相对于所述水管的位置处设有进水口。5.如权利要求1所述的蒸饭设备，其特征在于，所述推碗机构还包括碗体支承板，所述推板设置在所述碗体支承板...

【专利技术属性】
技术研发人员：傅峰峰，
申请(专利权)人：广州富港万嘉智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44