节能蒸柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种能够降低能源消耗，提高热能利用率的节能蒸柜。该节能蒸柜，包括蒸柜以及蒸汽柜；所述蒸汽柜具有蒸汽腔；所述蒸汽柜下方的一侧设置有加热燃烧腔，所述加热燃烧腔内设置有燃烧嘴；所述蒸汽腔内设置有加热管道；所述蒸汽柜的一侧设置有尾气通道；所述蒸汽柜的背侧设置有抽风机；所述加热管道在蒸汽腔内沿横向均匀分布，且所述加热管道一端与加热燃烧腔的顶部连通，另一端与尾气通道连通，所述加热管道由加热燃烧腔向尾气通道的方向沿蛇形线延伸；所述蒸汽腔一侧的上部设置有浮球阀；所述蒸汽腔的顶部设置有蒸汽管；所述蒸柜安装在蒸汽柜的上方，所述蒸汽管延伸到蒸柜内；所述蒸柜具有蒸柜门。采用该节能蒸柜能够提高加热效率。

Energy-saving Steam Cabinet

The utility model discloses an energy-saving steaming cabinet capable of reducing energy consumption and improving the utilization rate of heat energy. The energy-saving steam cabinet includes a steam cabinet and a steam cabinet; the steam cabinet has a steam chamber; the lower side of the steam cabinet is provided with a heating combustion chamber, and the heating combustion chamber is provided with a burner; the steam chamber is provided with a heating pipe; the side of the steam cabinet is provided with a tail gas passage; the back side of the steam cabinet is provided with an exhaust fan; and the heating pipeline is arranged in the steam chamber. The heating pipe is evenly distributed along the inner side, and one end of the heating pipe is connected with the top of the heating combustion chamber and the other end is connected with the tail gas passage. The heating pipe extends along the serpentine line from the heating combustion chamber to the direction of the tail gas passage. The upper part of the steam chamber is provided with a floating ball valve; the top part of the steam chamber is provided with a steam pipe; the steam cabinet is installed above the steam cabinet. The steam pipe extends into the steaming cabinet, which has a steaming cabinet door. The heating efficiency can be improved by using the energy-saving steaming cabinet.

【技术实现步骤摘要】
节能蒸柜
本技术涉及厨具，尤其是一种节能蒸柜。
技术介绍
众所周知的：现有的蒸汽蒸柜，包括两部分一部分为底部蒸汽柜，一部分为上部的蒸柜。有蒸汽柜加热产生蒸汽，然后将蒸汽送入到上部的蒸柜，对蒸柜内的食物进行蒸煮。现有的蒸汽蒸柜的蒸汽柜，由于采用燃气或者煤对蒸汽柜内的水进行加热，水加热沸腾后形成蒸汽。因此，燃气或者煤燃烧产生的热能利用率较低，同时一般需要20min的时间才能使得蒸汽柜内腔内的水沸腾形成蒸汽，因此加热效率较低。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种能够较低能源消耗，提高热能利用率的节能蒸柜。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：节能蒸柜，包括蒸柜以及蒸汽柜；所述蒸汽柜具有蒸汽腔；所述蒸汽柜下方的一侧设置有加热燃烧腔，所述加热燃烧腔内设置有燃烧嘴；所述蒸汽腔内设置有加热管道；所述蒸汽柜的一侧设置有尾气通道；所述蒸汽柜的背侧设置有与尾气通道连通的抽风机；所述加热管道在蒸汽腔内沿横向均匀分布，且所述加热管道一端与加热燃烧腔的顶部连通，另一端与尾气通道连通，所述加热管道由加热燃烧腔向尾气通道的方向沿蛇形线延伸；所述蒸汽腔一侧的上部设置有浮球阀；所述蒸汽腔的顶部设置有连通蒸汽腔的蒸汽管；所述蒸柜安装在蒸汽柜的上方，所述蒸汽管延伸到蒸柜内；所述蒸柜具有蒸柜门。进一步的，所述蒸汽柜上表面设置有与蒸柜底部匹配的凹槽，所述蒸柜安装在凹槽内。进一步的，所述蒸汽柜的侧面以及底面均设置有保温层。进一步的，所述蒸汽管具有两个，且位于蒸柜内腔底部的中间位置。本技术的有益效果是：本技术所述的节能蒸柜，由于在蒸汽柜的蒸汽腔内设置有加热管道，燃气燃烧产生的热气进入到加热管道内，然后经过蒸汽腔，在蒸汽腔内对蒸汽腔内的水直接进行加热；热气在蒸汽腔内加热水后有抽风机从尾气通道内抽走，从而使得加热燃烧腔内产生的热气源源不断的进入到加热管道内，对蒸汽腔内的水进行持续的加热。因此能够增大加热水的面积，同时提高加热效率，提高热能利用率，降低能耗。附图说明图1是本技术实施例中节能蒸柜的立体图；图2是本技术实施例中节能蒸柜的主视图；图3是图2中B-B剖视图；图4是图2中A-A剖视图；图中标示：1-蒸汽柜，2-加热管道，3-燃烧嘴，4-尾气通道，5-抽风机，6-浮球阀，7-保温层，8-蒸汽管，9-蒸柜。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。如图1至图4所示，本技术所述的节能蒸柜，包括蒸柜9以及蒸汽柜1；所述蒸汽柜1具有蒸汽腔11；所述蒸汽柜1下方的一侧设置有加热燃烧腔12，所述加热燃烧腔12内设置有燃烧嘴3；所述蒸汽腔11内设置有加热管道2；所述蒸汽柜1的一侧设置有尾气通道4；所述蒸汽柜1的背侧设置有与尾气通道4连通的抽风机5；所述加热管道2在蒸汽腔11内沿横向均匀分布，且所述加热管道2一端与加热燃烧腔12的顶部连通，另一端与尾气通道4连通，所述加热管道2由加热燃烧腔12向尾气通道4的方向沿蛇形线延伸；所述蒸汽腔11一侧的上部设置有浮球阀6；所述蒸汽腔11的顶部设置有连通蒸汽腔11的蒸汽管8；所述蒸柜9安装在蒸汽柜1的上方，所述蒸汽管8延伸到蒸柜9内；所述蒸柜9具有蒸柜门91。在应用过程中：首先将蒸柜9安装在蒸汽柜1的上方，然后打开蒸柜门91将需要蒸煮的食物放置在蒸柜9内，然后关闭蒸柜门91。通过浮球阀6向蒸汽腔11加热纯净水，加入一定纯净水后，液面到达设定液面浮球阀6关闭停止加水。在加热燃烧腔12内通过燃烧嘴3燃烧燃气，同时启动抽风机5，由于尾气通道4与抽风机5连通，同时加热管道2一端与加热燃烧腔12的顶部连通，另一端与尾气通道4连通，因此抽风机5会使得加热管道2内形成负压，此时燃气燃烧产生的热气进入到加热管道2从加热管道2的一端流向尾气通道4。由于加热管道2位于蒸汽腔11内，并且加热管道2在蒸汽腔11沿横向均匀分布，且所述加热管道2一端与加热燃烧腔12的顶部连通，另一端与尾气通道4连通，所述加热管道2由加热燃烧腔12向尾气通道4的方向沿蛇形线延伸；因此蒸汽腔11内的水与加热管道2实现热交换，从而实现对水的加热。水加热沸腾后形成蒸汽，蒸汽进入到蒸柜9内实现对事物的蒸煮。综上所述，本技术所述的节能蒸柜，由于在蒸汽柜的蒸汽腔内设置有加热管道，燃气燃烧产生的热气进入到加热管道内，然后经过蒸汽腔，在蒸汽腔内对蒸汽腔内的水直接进行加热；热气在蒸汽腔内加热水后有抽风机从尾气通道内抽走，从而使得加热燃烧腔内产生的热气源源不断的进入到加热管道内，对蒸汽腔内的水进行持续的加热。因此能够增大加热水的面积，同时提高加热效率，提高热能利用率，降低能耗。为了便于蒸柜9的安装，进一步的，所述蒸汽柜1上表面设置有与蒸柜9底部匹配的凹槽13，所述蒸柜9安装在凹槽13内。为了进一步降低能耗，避免蒸汽柜1的自身散热，进一步的，所述蒸汽柜1的侧面以及底面均设置有保温层7。为了保证蒸煮效果，进一步的，所述蒸汽管8具有两个，且位于蒸柜9内腔底部的中间位置。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.节能蒸柜，其特征在于：包括蒸柜(9)以及蒸汽柜(1)；所述蒸汽柜(1)具有蒸汽腔(11)；所述蒸汽柜(1)下方的一侧设置有加热燃烧腔(12)，所述加热燃烧腔(12)内设置有燃烧嘴(3)；所述蒸汽腔(11)内设置有加热管道(2)；所述蒸汽柜(1)的一侧设置有尾气通道(4)；所述蒸汽柜(1)的背侧设置有与尾气通道(4)连通的抽风机(5)；所述加热管道(2)在蒸汽腔(11)沿横向均匀分布，且所述加热管道(2)一端与加热燃烧腔(12)的顶部连通，另一端与尾气通道(4)连通，所述加热管道(2)由加热燃烧腔(12)向尾气通道(4)的方向沿蛇形线延伸；所述蒸汽腔(11)一侧的上部设置有浮球阀(6)；所述蒸汽腔(11)的顶部设置有连通蒸汽腔(11)的蒸汽管(8)；所述蒸柜(9)安装在蒸汽柜(1)的上方，所述蒸汽管(8)延伸到蒸柜(9)内；所述蒸柜(9)具有蒸柜门(91)。

【技术特征摘要】
1.节能蒸柜，其特征在于：包括蒸柜(9)以及蒸汽柜(1)；所述蒸汽柜(1)具有蒸汽腔(11)；所述蒸汽柜(1)下方的一侧设置有加热燃烧腔(12)，所述加热燃烧腔(12)内设置有燃烧嘴(3)；所述蒸汽腔(11)内设置有加热管道(2)；所述蒸汽柜(1)的一侧设置有尾气通道(4)；所述蒸汽柜(1)的背侧设置有与尾气通道(4)连通的抽风机(5)；所述加热管道(2)在蒸汽腔(11)沿横向均匀分布，且所述加热管道(2)一端与加热燃烧腔(12)的顶部连通，另一端与尾气通道(4)连通，所述加热管道(2)由加热燃烧腔(12)向尾气通道(4)的方向沿蛇形线延伸；所述蒸汽腔...

【专利技术属性】
技术研发人员：王强，
申请(专利权)人：四川九鼎厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51