一种用于胶原蛋白肠衣生产的真空搅拌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于胶原蛋白肠衣生产的真空搅拌装置，包括搅拌罐、真空泵和螺旋绞龙，搅拌罐内腔底部设置有螺旋绞龙，所述搅拌罐内腔上部设置有第一搅拌轴和第二搅拌轴，第一搅拌轴和第二搅拌轴的下部分别固定连接有第一搅拌框和第二搅拌框，第一搅拌轴和第二搅拌轴的上端分别固定连接有第一电机和第二电机；所述搅拌罐的左侧设置有抽气口，抽气口通过抽气管与真空泵连通；所述搅拌罐的底部设置有水暖层，水暖层底部左右两侧分别设置有左支座和右支座；所述搅拌罐的左侧底部设置有密封出料口，搅拌罐的顶部设置有密封进料口、通气管和气压表；本实用新型专利技术通过第一搅拌轴和第二搅拌轴与螺旋绞龙配合搅拌，搅拌均匀，速度快。

A Vacuum Stirring Device for Collagen Sausage Production

The utility model discloses a vacuum stirring device for collagen sausage production, which comprises a stirring tank, a vacuum pump and a spiral winch. A spiral winch is arranged at the bottom of the inner cavity of the stirring tank. The upper part of the inner cavity of the stirring tank is provided with a first stirring shaft and a second stirring shaft. The lower part of the first stirring shaft and the second stirring shaft are fixedly connected with the first stirring frame and the second stirring frame respectively. The upper ends of the first and second stirring shafts are respectively fixed and connected with the first and second motors; the left side of the stirring tank is provided with an air exhaust port, which is connected with the vacuum pump through the air exhaust pipe; the bottom of the stirring tank is provided with a water heating layer, and the left and right sides of the bottom of the water heating layer are respectively provided with a left support and a right support; the left bottom of the stirring tank is provided with a sealed outlet; The top of the agitating tank is provided with a sealed inlet, an air duct and a barometer; the utility model mixes with a helical winch through the first agitating shaft and the second agitating shaft, so that the agitation is uniform and fast.

【技术实现步骤摘要】
一种用于胶原蛋白肠衣生产的真空搅拌装置
本技术涉及胶原蛋白肠衣生产
，具体是一种用于胶原蛋白肠衣生产的真空搅拌装置。
技术介绍
胶原蛋白肠衣是用家畜的皮、腱等为原料制成肠衣，因此它是可以食用的，胶原蛋白肠衣与纤维素肠衣的不同点在于，在热加工时要防止温度过高，否则胶原蛋白就会软化；1925年前，国内外都使用天然肠衣加工香肠；天然肠衣是由羊或猪的小肠加工制成的，前者称为羊肠衣，后者称为猪肠衣；这种肠衣具有透气性，不但可以食用，而且能蒸煮，在受热时可与肉类保持收缩一致；然而，天然肠衣的产量受到许多因素的限制，随着肠制品市场需求的扩大，对肠衣的需求量相应地增加，逐渐地出现了肠衣供不应求的矛盾；同时随着肠制品品种的发展，天然肠衣也暴露出一些缺点，如：完全靠手工操作，劳动力成本高，造成严重的环境污染，并且天然肠衣粗细不规范，不适应机械化生产肠制品，产品质量不易控制；因此，1925年之后出现了人造肠衣。由于胶原蛋白肠衣制作过程中，要将皮切成条或者粒状再绞碎磨成浆，用水调节至固含量为4％一6％，放入真空搅拌机中，搅拌均匀并脱气；因此，本领域技术人员提供了一种用于胶原蛋白肠衣生产的真空搅拌装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于胶原蛋白肠衣生产的真空搅拌装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于胶原蛋白肠衣生产的真空搅拌装置，包括搅拌罐、真空泵和螺旋绞龙，所述搅拌罐底部向左下倾斜且底部轮廓为圆弧形，搅拌罐内腔底部设置有螺旋绞龙，螺旋绞龙由转轴、螺旋叶片和辅助搅拌叶组成，转轴与搅拌罐的底部平行，且转轴外侧固定连接螺旋叶片和若干辅助搅拌叶，转轴通过轴承与搅拌罐滚动连接，转轴的右端与第三电机固定连接，第三电机固定安装在搅拌罐右侧面上；所述搅拌罐内腔左侧上部设置有第一搅拌轴，第一搅拌轴与搅拌罐的顶部通过轴承滚动连接，第一搅拌轴的下部固定连接有第一搅拌框，第一搅拌轴的上端固定连接有第一电机，第一电机固定安装在搅拌罐的顶部左侧；所述搅拌罐内腔右侧上部设置有第二搅拌轴，第二搅拌轴通过轴承与搅拌罐的顶部滚动连接，第二搅拌轴的下部固定连接有第二搅拌框，第二搅拌轴的上端固定连接有第二电机，第二电机固定安装在搅拌罐的顶部右侧；所述搅拌罐的左侧上部设置有抽气口，抽气口通过抽气管与真空泵连通，抽气管上设置有气阀；所述搅拌罐的底部设置有水暖层，且水暖层与搅拌罐的圆弧形底部相匹配，水暖层右端上部设置有进水口，水暖层左端上部设置有出水口，水暖层底部左右两侧分别设置有左支座和右支座，且左支座和右支座的支撑面均为弧面，右支座高于左支座；所述搅拌罐的左侧底部设置有密封出料口，搅拌罐的顶部中间设置有密封进料口，密封进料口旁设置有通气管，通气管上设置有通气阀，搅拌罐顶部右侧设置有气压表。作为本技术进一步的方案：所述搅拌罐的左侧端面比右侧端面大，且左右端面上部均为梯形，下部均为弧形。作为本技术再进一步的方案：所述第一搅拌框和第二搅拌框上部均为梯形，下部均为弧形，且第一搅拌框比第二搅拌框大。作为本技术再进一步的方案：所述第一电机和第二电机转动方向相反。作为本技术再进一步的方案：所述轴承通过密封圈密封。作为本技术再进一步的方案：所述水暖层底部贴有为保温材料，第一搅拌框、第二搅拌框、第一搅拌轴、第二搅拌轴和螺旋绞龙均为不锈钢材料。作为本技术再进一步的方案：所述第一电机、第二电机、第三电机和真空泵通过导线与外部电源电性连接，并在各自连接的回路上串联有熔断器和开关；所述外部电源的电压为三百八十伏。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术在结构上设计简单合理，使用起来操作方便快捷，实用性很高，工作时，通过密封进料口向搅拌罐中导入生产肠衣用的胶原蛋白，打开气阀，通过抽气孔、抽气管和真空泵将搅拌罐内腔抽成真空，气压表可以观察内腔是否还有气体，如果有，真空泵就继续运转，防止搅拌时气体进入胶原蛋白浆液中形成汽包而影响后续的工艺；搅拌罐中气体抽完后开始搅拌时，搅拌时，第一电机和第二电机转动方向相反，同时螺旋绞龙将搅拌罐中左侧的浆液输送到右侧，由于右侧罐底比左侧罐底高，输送到右侧浆液又会回流到左侧，如此循环，使得胶原蛋白浆液均会被第一搅拌框和第二搅拌框正反搅拌，提高了搅拌效果，且转轴上设置的辅助搅拌叶起到辅助搅拌作用，对搅拌罐底部浆液搅拌，加快搅拌速度；底部水暖层的设置起到加热方便搅拌的作用，防止了温度过低导致胶原蛋白浆液凝固，从而导致搅拌不均匀，同时螺旋绞龙输送胶原蛋白浆液，使得浆液受热均匀；当胶原蛋白搅拌好之后，打开通气阀，平衡搅拌罐内气压，再打开密封出料口出浆，此时螺旋绞龙反转，加快出浆；由于胶原蛋白浆液由于工艺需要，在制作的过程中呈碱性或者酸性，所以第一搅拌框、第二搅拌框、第一搅拌轴、第二搅拌轴和螺旋绞龙均为不锈钢材料；本本技术搅拌均匀质量好，速度快，实用性强。附图说明图1为一种用于胶原蛋白肠衣生产的真空搅拌装置的结构示意图。图2为一种用于胶原蛋白肠衣生产的真空搅拌装置的右视图。图3为一种用于胶原蛋白肠衣生产的真空搅拌装置的左视图。图中：1-搅拌罐、2-第三电机、3-水层、4-右支座、5-辅助搅拌叶片、6-螺旋叶片、7-转轴、8-左支座、9-密封出料口、10-轴承、11-第一搅拌框、12-第二搅拌轴、13-第二搅拌框、14-第二搅拌轴、15-第一电机、16-第二电机、17-抽气口、18-气阀、19-抽气管、20-真空泵、21-气压表、22-密封进料口、23-通气管、24-通气阀、25-进水口、26-出水口、27-螺旋绞龙。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1～3，本技术实施例中，一种用于胶原蛋白肠衣生产的真空搅拌装置，包括搅拌罐1、真空泵20和螺旋绞龙27，所述搅拌罐1底部向左下倾斜且底部轮廓为圆弧形，搅拌罐1内腔底部设置有螺旋绞龙27，螺旋绞龙27由转轴7、螺旋叶片6和辅助搅拌叶5组成，转轴7与搅拌罐1的底部平行，且转轴7外侧固定连接螺旋叶片6和若干辅助搅拌叶5，转轴7通过轴承10与搅拌罐1滚动连接，转轴7的右端与第三电机2固定连接，第三电机2固定安装在搅拌罐1右侧面上；所述搅拌罐1内腔左侧上部设置有第一搅拌轴12，第一搅拌轴12与搅拌罐1的顶部通过轴承10滚动连接，第一搅拌轴12的下部固定连接有第一搅拌框11，第一搅拌轴12的上端固定连接有第一电机15，第一电机固定安装在搅拌罐1的顶部左侧；所述搅拌罐1内腔右侧上部设置有第二搅拌轴14，第二搅拌轴14通过轴承10与搅拌罐1的顶部滚动连接，第二搅拌轴14的下部固定连接有第二搅拌框13，第二搅拌轴14的上端固定连接有第二电机16，第二电机16固定安装在搅拌罐1的顶部右侧；所述搅拌罐1的左侧上部设置有抽气口17，抽气口17通过抽气管19与真空泵20连通，抽气管19上设置有气阀18；所述搅拌罐1的底部设置有水暖层3，且本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于胶原蛋白肠衣生产的真空搅拌装置，包括搅拌罐(1)、真空泵(20)和螺旋绞龙(27)，其特征在于，所述搅拌罐(1)底部向左下倾斜且底部轮廓为圆弧形，搅拌罐(1)内腔底部设置有螺旋绞龙(27)，螺旋绞龙(27)由转轴(7)、螺旋叶片(6)和辅助搅拌叶(5)组成，转轴(7)与搅拌罐(1)的底部平行，且转轴(7)外侧固定连接螺旋叶片(6)和若干辅助搅拌叶(5)，转轴(7)通过轴承(10)与搅拌罐(1)滚动连接，转轴(7)的右端与第三电机(2)固定连接，第三电机(2)固定安装在搅拌罐(1)右侧面上；所述搅拌罐(1)内腔左侧上部设置有第一搅拌轴(12)，第一搅拌轴(12)与搅拌罐(1)的顶部通过轴承(10)滚动连接，第一搅拌轴(12)的下部固定连接有第一搅拌框(11)，第一搅拌轴(12)的上端固定连接有第一电机(15)，第一电机固定安装在搅拌罐(1)的顶部左侧；所述搅拌罐(1)内腔右侧上部设置有第二搅拌轴(14)，第二搅拌轴(14)通过轴承(10)与搅拌罐(1)的顶部滚动连接，第二搅拌轴(14)的下部固定连接有第二搅拌框(13)，第二搅拌轴(14)的上端固定连接有第二电机(16)，第二电机(16)固定安装在搅拌罐(1)的顶部右侧；所述搅拌罐(1)的左侧上部设置有抽气口(17)，抽气口(17)通过抽气管(19)与真空泵(20)连通，抽气管(19)上设置有气阀(18)；所述搅拌罐(1)的底部设置有水暖层(3)，且水暖层(3)与搅拌罐(1)的圆弧形底部相匹配，水暖层(3)右端上部设置有进水口(25)，水暖层左端上部设置有出水口(26)，水暖层(3)底部左右两侧分别设置有左支座(8)和右支座(4)，且左支座(8)和右支座(4)的支撑面均为弧面，右支座(4)高于左支座(8)；所述搅拌罐(1)的左侧底部设置有密封出料口(9)，搅拌罐(1)的顶部中间设置有密封进料口(22)，密封进料口(22)旁设置有通气管(23)，通气管上设置有通气阀(24)，搅拌罐(1)顶部右侧设置有气压表(21)。...

【技术特征摘要】
1.一种用于胶原蛋白肠衣生产的真空搅拌装置，包括搅拌罐(1)、真空泵(20)和螺旋绞龙(27)，其特征在于，所述搅拌罐(1)底部向左下倾斜且底部轮廓为圆弧形，搅拌罐(1)内腔底部设置有螺旋绞龙(27)，螺旋绞龙(27)由转轴(7)、螺旋叶片(6)和辅助搅拌叶(5)组成，转轴(7)与搅拌罐(1)的底部平行，且转轴(7)外侧固定连接螺旋叶片(6)和若干辅助搅拌叶(5)，转轴(7)通过轴承(10)与搅拌罐(1)滚动连接，转轴(7)的右端与第三电机(2)固定连接，第三电机(2)固定安装在搅拌罐(1)右侧面上；所述搅拌罐(1)内腔左侧上部设置有第一搅拌轴(12)，第一搅拌轴(12)与搅拌罐(1)的顶部通过轴承(10)滚动连接，第一搅拌轴(12)的下部固定连接有第一搅拌框(11)，第一搅拌轴(12)的上端固定连接有第一电机(15)，第一电机固定安装在搅拌罐(1)的顶部左侧；所述搅拌罐(1)内腔右侧上部设置有第二搅拌轴(14)，第二搅拌轴(14)通过轴承(10)与搅拌罐(1)的顶部滚动连接，第二搅拌轴(14)的下部固定连接有第二搅拌框(13)，第二搅拌轴(14)的上端固定连接有第二电机(16)，第二电机(16)固定安装在搅拌罐(1)的顶部右侧；所述搅拌罐(1)的左侧上部设置有抽气口(17)，抽气口(17)通过抽气管(19)与真空泵(20)连通，抽气管(19)上设置有气阀(18)；所述搅拌罐(1)的底部设置有水暖层(3)，且水暖层(3)与搅拌罐(1)的圆弧形底部相匹配，水暖层(3)右端上部设置有进水口(25)，水暖层左端上部设置有出水口(26)，水暖层(3)底部左右两侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：舒水菊，李占国，
申请(专利权)人：河南景珍生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41