The utility model discloses a vegetable processing equipment, which comprises a box body. The top of the box body is fixed with a slicing device. The slicing device comprises a guide rod, a support plate, a driving mechanism, an output motor, an active gear, a mounting plate, a fixing plate and a blade. The four corners of the top of the box body are fixed with a guide rod, and the support plate is fixed at the top of the guide rod. The output shaft of the output motor is rotated and connected with the support plate through a bearing. The driving mechanism includes a screw rod, a screw barrel and a driven gear. The driven gear is meshed and connected with the driving gear. The driven gear is fixed on the outside of the screw barrel and the screw thread is fixed. The barrel runs through the supporting plate and is connected by the bearing and the supporting plate. The vegetable processing equipment can mechanize the vegetable processing, reduce the use of labor force and improve the efficiency of vegetable processing.
【技术实现步骤摘要】
一种蔬菜加工设备
本技术涉及蔬菜加工
,具体为一种蔬菜加工设备。
技术介绍
蔬菜是人们生活中不可缺少的重要食物,它们富含VC、胡萝卜素、矿物质等营养成分。蔬菜收获的季节性很强,并有一定的区域性,造成了常年均衡供应的困难。另外,蔬菜中含有大量的水分,它的化学成分又是微生物发育的良好基质,故若在室温下久藏,就会使蔬菜品质下降,甚至腐烂变质。因此,采用低温尤其是速冻的方法进行蔬菜的加工保藏显得十分重要。适宜速冻加工的蔬菜种类很多,有果菜类、叶菜类、茎菜类等,其中,长条形茎菜类蔬菜,如山药、芦笋、莴笋、萝卜等,在速冻加工中,一般需要切片。目前,此类蔬菜的切片一般都是人工使用菜刀完成,费力费时,切片效率低,并且切片的形状单一。根据专利号201520592850.5,本技术公开了一种蔬菜加工设备,其包括机架、置物抽屉、多个切刀形状可供选择的切刀件,所述机架底部为与置物抽屉相匹配的一侧开口的方形箱体,所述方形箱体的四角均设有纵向的定位轨道,所述切刀件包括切刀架及切刀,所述切刀架为与定位轨道相匹配的方形架,所述切刀为一组,均匀间隔设于切刀架下端,所述方形箱体的上端面均匀间隔设有与切刀相对应的切刀槽。本技术的切刀架下端设有一组均匀间隔的切刀,能够对抽屉内的蔬菜进行快速切片操作,省时省力。切刀形状多样,可供选择,可满足蔬菜切片的不同花纹需求。但是由于使用时,需要工作人员手工对刀片的切片进行操作,由此长时间的工作须消耗大量的劳动力,增大了劳动力成本的投入,而且降低了蔬菜价格的效率。为此,我们提出一种蔬菜加工设备。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种蔬菜加工设备,以解决上述背景 ...
【技术保护点】
1.一种蔬菜加工设备,包括箱体(1),其特征在于:所述箱体(1)顶部的顶部固定有切片装置(2),所述切片装置(2)包括导向杆(3)、支撑板(4)、驱动机构(5)、输出电机(6)、主动齿轮(7)、安装板(8)、固定板(9)和刀片(10),所述箱体(1)顶部的四角均固定有导向杆(3),所述支撑板(4)固定在导向杆(3)的顶部,所述输出电机(6)固定在支撑板(4)的顶部,且输出电机(6)的输出轴穿过支撑板(4)与主动齿轮(7)固定,所述输出电机(6)的输出轴通过轴承与支撑板(4)转动连接,所述驱动机构(5)包括丝杆(11)、螺纹筒(12)和从动齿轮(13),所述从动齿轮(13)与主动齿轮(7)啮合连接,所述从动齿轮(13)固定套接在螺纹筒(12)的外侧,所述螺纹筒(12)贯穿支撑板(4),且通过轴承与支撑板(4)转动连接,所述丝杆(11)套接在螺纹筒(12)的内侧,且通过螺纹与螺纹筒(12)活动连接,所述丝杆(11)的底端与安装板(8)固定,所述安装板(8)的两侧对称固定有滑块(19),所述导向杆(3)靠近安装板(8)的一侧设有与滑块(19)相配合的限位槽(14),所述滑块(19)滑动连接在 ...
【技术特征摘要】
1.一种蔬菜加工设备,包括箱体(1),其特征在于:所述箱体(1)顶部的顶部固定有切片装置(2),所述切片装置(2)包括导向杆(3)、支撑板(4)、驱动机构(5)、输出电机(6)、主动齿轮(7)、安装板(8)、固定板(9)和刀片(10),所述箱体(1)顶部的四角均固定有导向杆(3),所述支撑板(4)固定在导向杆(3)的顶部,所述输出电机(6)固定在支撑板(4)的顶部,且输出电机(6)的输出轴穿过支撑板(4)与主动齿轮(7)固定,所述输出电机(6)的输出轴通过轴承与支撑板(4)转动连接,所述驱动机构(5)包括丝杆(11)、螺纹筒(12)和从动齿轮(13),所述从动齿轮(13)与主动齿轮(7)啮合连接,所述从动齿轮(13)固定套接在螺纹筒(12)的外侧,所述螺纹筒(12)贯穿支撑板(4),且通过轴承与支撑板(4)转动连接,所述丝杆(11)套接在螺纹筒(12)的内侧,且通过螺纹与螺纹筒(12)活动连接,所述丝杆(11)的底端与安装板(8)固定,所述安装板(8)的两侧对称固定有滑块(19),所述导向...
【专利技术属性】
技术研发人员:熊征其,
申请(专利权)人:长沙市轩扬蔬菜配送有限公司,
类型:新型
国别省市:湖南,43
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