The utility model relates to a non-frying full-automatic pot press, which comprises a rice sheet extruding device, a conveying bracket, a cutting device, a heating device and a blowing device. The rice sheet extruding device comprises a rice barrel, a gradual extruder, a piston and a water spraying device. The gradual extruder is surrounded by a plurality of small holes, which are sheathed with rings, and the water spraying device includes a water tank, a water pump and a water conveying device. The water pipe, the water pipe and the ring sleeve are connected. The invention adopts piston compression, so as to maintain the integrity of rice grains. The rice balls in the compression process are sprayed with water spraying device to reduce friction and resistance, ensure that the rice balls are not excessively compressed, and ensure that the rice tablets are loose. The extruded rice sheet falls on the conveyor belt, is cut into small pieces by the cutting device, and then heated and dried into a pot.
【技术实现步骤摘要】
一种非油炸全自动锅巴机
本专利技术涉及食品加工
，尤其是一种非油炸全自动锅巴机。
技术介绍
目前市场的食用锅巴基本上都是油炸锅巴。油炸锅巴含油量高，对健康有害，且不能进行二次加工。油炸锅巴中油脂时间长还氧化变质，而用米饭直接加工锅巴较麻烦。油炸锅巴是用水泡的生米炸制，米粒膨胀不充分，口感较硬。
技术实现思路
为解决现有技术不足，本专利技术提供一种非油炸全自动锅巴机，解决米粒膨大不充分问题，改善口感，减少油脂摄入，实现自动生产，提高生产效率。本专利技术的技术方案如下：一种非油炸全自动锅巴机，包括：米片挤出装置、传送托台、切割装置、加热装置和吹风装置构成，其特征是：米片挤出装置包括米桶、渐变式挤压器、活塞，以及喷水装置，渐变式挤压器四周开有多个小孔，这些小孔外面套有环套，喷水装置包括水箱、水泵、输水管，输水管和环套相连接。本专利技术采用活塞压缩，这样可以保持米粒完整性。通过喷水装置对压缩过程中的米饭团进行喷水，减少摩擦、降低阻力，保证米饭团不被过度压缩，保证米片的疏松。挤出的米片落在传送带上，而后被切割装置切成小块，而后被加热烘干成锅巴。上述非油炸全自动锅巴机，其特...
【技术保护点】
1.一种非油炸全自动锅巴机，包括：米片挤出装置、传送托台、切割装置、加热装置和吹风装置构成，其特征是：米片挤出装置包括米桶、渐变式挤压器、活塞，以及喷水装置，渐变式挤压器四周开有多个小孔，这些小孔外面套有环套，喷水装置包括水箱、水泵、输水管，输水管和环套相连接。本专利技术采用活塞压缩，这样可以保持米粒完整性。
【技术特征摘要】
1.一种非油炸全自动锅巴机，包括：米片挤出装置、传送托台、切割装置、加热装置和吹风装置构成，其特征是：米片挤出装置包括米桶、渐变式挤压器、活塞，以及喷水装置，渐变式挤压器四周开有多个小孔，这些小孔外面套有环套，喷水装置包括水箱、水泵、输水管，输水管和环套相连接。本发明采用活塞压缩，这...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。