The utility model relates to an efficient cooling system for preparing wine. The high-efficiency cooling system for preparing liquor includes liquor cans to be processed. The cans to be processed are connected with the first filtration system, the motor, the cooling pool, the second filtration system and the finished product tank in turn through pipes. The pipes are located in the snake-shaped cooling pool pipeline inside the cooling pool, and the cooling pool is connected with the compressor through the cooling liquid entering pipe and the cooling liquid outflow pipe. The utility model changes the cooling mode in the cooling pool, sets the liquor in the cooling pool as a serpentine pipe, and changes the cooling liquid pipeline into a cooling liquid inlet pipe, and the cooling liquid outflow pipe has two straight pipes, which prolongs the cooling path of the liquor and enlarges the heat exchange area. In addition, the serpentine pipe can be buried on the ground and can keep warm, so as to improve the cooling efficiency.
【技术实现步骤摘要】
配制酒高效冷却系统
本技术属于配制酒生产领域,涉及一种配制酒高效冷却系统。
技术介绍
配制酒是指以发酵酒、蒸馏酒和(或)食用酒精为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的,已改变了其原酒基风格的饮料酒。目前,在配制酒生产过程中,加入的辅料范围很广,涉及可食用的动物、植物及微生物等。由于配制酒生产过程中引入了大量的蛋白质、鞣质、色素、多糖等物质,并且这些物质之间或与酒基可以相互发生反应,因此,配制酒成分十分复杂,酒体极不稳定,在配制酒降度或久置时极易出现变色、浑浊,产生沉淀等现象,严重影响了配制酒的质量和货架期。因此在配制酒生产过程中需要冷却沉淀杂质,才能达到品质均匀,以往的处理过程是将待冷却处理的配制酒置于待处理罐中,罐外设有蒸发器,待处理罐、蒸发器形成一个回路,将待处理的酒通过蒸发器中的冷凝液反复进行冷凝,处理时间需要3-5天。所述待处理罐设有保温层,成本较高,一般需要20多万,待处理罐的容积由于是特制设备,容积一般是固定的,一般在3吨左右,无法扩容,生产即为不方便,,因此,配制酒生产过程中急需一种能够满足配制酒生产特殊需求的冷却系统。
技术实现思路
为解决上述技术问题,本技术提供一种配制酒高效冷却系统,可以提高冷却的效率。本技术的方案是:一种配制酒高效冷却系统,包括待处理酒罐,所述待处理酒罐依次通过管道与第一过滤系统、压力泵、冷却池、第二过滤系统、成品罐连通,所述管道位于冷却池内部的冷却池管道呈蛇形或螺旋形,所述冷却池通过冷却液进入管、冷却液流出管与压缩制冷机连通。优选地,所述第一过滤系统、第二过滤系统分别由粗过滤网、细过滤网、膜过 ...
【技术保护点】
1.一种配制酒高效冷却系统,包括待处理酒罐(1),其特征在于:所述待处理酒罐(1)依次通过管道与第一过滤系统(2)、压力泵(3)、冷却池(4)、第二过滤系统(5)、成品罐(6)连通,所述管道位于冷却池(4)内部的冷却池管道(41)呈蛇形或螺旋形,所述冷却池(4)通过冷却液进入管(71)、冷却液流出管(72) 与压缩制冷机(7)连通。
【技术特征摘要】
1.一种配制酒高效冷却系统,包括待处理酒罐(1),其特征在于:所述待处理酒罐(1)依次通过管道与第一过滤系统(2)、压力泵(3)、冷却池(4)、第二过滤系统(5)、成品罐(6)连通,所述管道位于冷却池(4)内部的冷却池管道(41)呈蛇形或螺旋形,所述冷却池(4)通过冷却液进入管(71)、冷却液流出管(72)与压缩制冷机(7)连通。2.根据权利要求1所述的配制酒高效冷却系统,其特征在于:所述第一过滤系统(2)、第二过滤系统(5)分别由粗过滤网(21)、细过滤网(22)、膜过滤网(23)串联或并联连接组成。3.根据权利要求2所述的配制酒高效冷却系统,其特征在于:所述粗过滤网(21)的孔直径为0.45-0.55cm、细过...
【专利技术属性】
技术研发人员:颜复华,颜雄,
申请(专利权)人:湖北仁仁生物科技有限公司,
类型:新型
国别省市:湖北,42
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