嫩豆腐生产工艺系统技术方案

本实用新型专利技术公开了嫩豆腐生产工艺系统，包括储浆罐，所述储浆罐顶部设置进浆口，在储浆罐下左右两侧分别设置第一输浆管和第二输浆管，所述第一输浆管和第二输浆管上分别设置流量阀，在第一输浆管下设置第一豆浆桶，在第二输浆管下设置第二豆浆桶，所述第一豆浆桶与第二豆浆桶下分别设置排浆口，在排浆口内设置滤网，所述第一豆浆桶与第二豆浆桶下方分别设置第一豆腐盒与第二豆腐盒，第一豆腐盒与第二豆腐盒分别设置在第一传送带与第二传送带上，本实用新型专利技术通过驱动电机配合减速箱控制驱动传送带的设置将使传送带的运行速度降低，以防豆腐盒内的豆浆泼出，同时多个翻转框架配合驱动电机、减速箱控制同步轮与皮带的设置将提高翻转豆腐盒的效率。

Production process system of tender tofu

The utility model discloses a production process system of tender tofu, which comprises a slurry tank. The top of the slurry tank is provided with a slurry inlet, and the first and second slurry conveying pipes are respectively arranged on the left and right sides of the slurry tank. Flow valves are respectively arranged on the first and second slurry conveying pipes. The first soybean milk bucket is arranged under the first slurry conveying pipe, and the second soybean milk bucket is arranged under the second slurry conveying pipe. The first soybean milk barrel and the second soybean milk barrel are respectively provided with a discharge outlet, and a filter is arranged in the discharge outlet. The first soybean milk barrel and the second soybean milk barrel are respectively provided with the first tofu box and the second tofu box. The first tofu box and the second tofu box are respectively arranged on the first conveyor belt and the second conveyor belt. The utility model controls the setting of the driving conveyor belt through a driving motor cooperating with a speed reducer. The operation speed of the conveyor belt will be reduced to prevent the soybean milk from spilling out in the tofu box. At the same time, the efficiency of the tofu box will be improved by the setting of the driving motor, the synchronous wheel of the reducer and the belt.

【技术实现步骤摘要】
嫩豆腐生产工艺系统
本技术涉及豆腐加工领域，具体涉及嫩豆腐生产工艺系统。
技术介绍
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐有南和北豆腐之分，主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90％左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88％。豆腐是中国的传统食品，味美而养生，因此，南豆腐又叫做嫩豆腐，北豆腐被称为老豆腐。嫩豆腐，使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。用石膏做豆腐，农村是比较常见的。主要程序跟做卤水、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的，只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁而已。色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高，常食石膏豆腐，可使人的面部变得白嫩。现有的嫩豆腐生产过程中大都采用人工开关控制冲浆机向豆腐盒内定量的加入豆浆，然后由工人抱走，覆盖上过滤布，再扣上豆腐筐，经人工抱起翻转，然后取出豆腐盒，使豆浆在豆腐筐中把多余的水分析出，形成嫩豆腐。但是，现有的生产方式中存在以下问题：翻转豆浆为人工翻转，生产量大时需要多个工人同时翻转，费时费力，工作效率差，而且翻转过程中容易漏液到身上并且使豆腐筐贴到身上，容易弄脏工人衣服和影响嫩豆腐的卫生。因此，为了解决上述叙述的问题，而提供嫩豆腐生产工艺系统。
技术实现思路
本技术的目的就在于为解决上述问题而提供嫩豆腐生产工艺系统。本技术通过以下技术方案来实现上述目的：嫩豆腐生产工艺系统，包括储浆罐，所述储浆罐顶部设置进浆口，在储浆罐下左右两侧分别设置第一输浆管和第二输浆管，所述第一输浆管和第二输浆管上分别设置流量阀，在第一输浆管下设置第一豆浆桶，在第二输浆管下设置第二豆浆桶，所述第一豆浆桶与第二豆浆桶下分别设置排浆口，在排浆口内设置滤网，所述第一豆浆桶与第二豆浆桶下方分别设置第一豆腐盒与第二豆腐盒，第一豆腐盒与第二豆腐盒分别设置在第一传送带与第二传送带上，所述第一传送带与第二传送带分别通过第一减速箱与第一驱动电机连接，第一驱动电机通过第一支撑板分别固定于第一支撑架和第二支撑架上，所述第一支撑架和第二支撑架分别设置在第一传送带与第二传送带下，在第一支撑架和第二支撑架之间设置加强固定块，在加强固定块上设置支撑杆与储浆罐底部连接，所述第一传送带与第二传送带一侧末端旁分别设置第一翻转框架，在第一翻转框架左右两侧分别设置第一传动轴，所述第一传动轴一侧通过第二减速箱与第二驱动电机连接，第二驱动电机通过第二支撑板分别固定在第一支撑架和第二支撑架外，所述第一传动轴另一侧设置第一同步轮，第一同步轮通过第一皮带与第二同步轮连接，所述第二同步轮设置在第二传动轴一侧上，第二传动轴分别设置在第二翻转框架左右两侧外，第二传动轴另一侧分别设置在第一支撑架和第二支撑架内，所述第二同步轮旁设置第三同步轮，第三同步轮设置在第二传动轴上，所述第三同步轮通过第二皮带与第四同步轮连接，第四同步轮设置在第三传动轴上，所述第三传动轴分别设置在第三翻转框架左右两侧外，在第三同步轮与第四同步轮外设置保护外壳，所述保护外壳分别固定在第一支撑架和第二支撑架外，在第三翻转框架旁设置滚筒组，在滚筒组末端外设置限位挡板，所述滚筒组与限位挡板分别设置在第一支撑架和第二支撑架末端内。优选的，所述第一翻转框架、第二翻转框架和第三翻转框架的顶板与底板上内分别设置滑槽，在滑槽内设置滑板，所述第一翻转框架、第二翻转框架和第三翻转框架左右两侧设置为开口，前后两侧设置为闭口，所述滑槽与滑板分别设置在左右两侧开口内，且第一翻转框架、第二翻转框架和第三翻转框架各个之间的间距范围为5-10cm，所述第一翻转框架与第一传送带、第二传送带之间的间距范围为3-8cm，所述第三翻转框架与滚筒组之间的间距范围为3-10cm。优选的，所述第一翻转框架、第二翻转框架和第三翻转框架长度、宽度和高度略大于第一豆腐盒与第二豆腐盒的长度、宽度和高度。优选的，所述进浆口设置为漏斗形，且配合罐盖密封，所述滤网为可拆卸式的。优选的，所述第一支撑架和第二支撑架底部内设置防漏框架，所述防漏框架长度与第一支撑架和第二支撑架长度相同。本技术的有益效果是：结构简单，操作方便，第一驱动电机配合第一减速箱控制驱动传送带的设置将使传送带的运行速度降低，以防豆腐盒内的豆浆泼出，同时也给与操作人员覆盖上过滤布，再扣上豆腐筐的时间，多个传送带的设置将提高生产效率，同时多个翻转框架配合驱动电机、减速箱控制同步轮与皮带的设置将提高翻转豆腐盒的效率，并且保证了可靠性，电机驱动控制翻转框架和传送带，提高了自动化效果，降低了劳动强度，提高生产效率。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是本技术中第一传送带与第二传送带的俯视结构示意图；图3是本技术中翻转框架的主视结构示意图；图4是本技术中翻转框架的俯视结构示意图。图中：1、储浆罐；2、进浆口；3、第一输浆管；4、第二输浆管；5、流量阀；6、第一豆浆桶；7、第二豆浆桶；8、排浆口；9、滤网；10、第一豆腐盒；11、第一传送带；12、第一支撑架；13、第一支撑板；14、第一驱动电机；15、第一减速箱；16、第二豆腐盒；17、第二传送带；18、第二支撑架；19、加强固定块；20、支撑杆；21、第一翻转框架；22、第一传动轴；23、第二减速箱；24、第二驱动电机；25、第二支撑板；26、第一同步轮；27、第一皮带；28、第二同步轮；29、第二传动轴；30、第二翻转框架；31、第三同步轮；32、第二皮带；33、第四同步轮；34、第三传动轴；35、第三翻转框架；36、保护外壳；37、滚筒组；38、限位挡板；39、滑槽；40、滑板。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1～4，嫩豆腐生产工艺系统，包括储浆罐1，所述储浆罐1顶部设置进浆口2，在储浆罐1下左右两侧分别设置第一输浆管3和第二输浆管4，所述第一输浆管3和第二输浆管4上分别设置流量阀5，在第一输浆管3下设置第一豆浆桶6，在第二输浆管4下设置第二豆浆桶7，所述第一豆浆桶6与第二豆浆桶7下分别设置排浆口8，在排浆口8内设置滤网9，所述第一豆浆桶6与第二豆浆桶7下方分别设置第一豆腐盒10与第二豆腐盒16，第一豆腐盒10与第二豆腐盒16分别设置在第一传送带11与第二传送带17上，所述第一传送带11与第二传送带17分别通过第一减速箱15与第一驱动电机14连接，第一驱动电机14通过第一支撑板13分别固定于第一支撑架12和第二支撑架18上，所述第一支撑架12和第二支撑架18分别设置在第一传送带11与第二传送带17下，在第一支撑架12和第二支撑架18之间设置加强固定块19，在加强固定块19上设置支撑杆20与储浆罐1底部连接，所述第一传送带11与第二传送带17一侧末端旁分别设置第一翻转框架21，在第一翻转框架21左右两侧分别设置第本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.嫩豆腐生产工艺系统，包括储浆罐(1)，其特征在于：所述储浆罐(1)顶部设置进浆口(2)，在储浆罐(1)下左右两侧分别设置第一输浆管(3)和第二输浆管(4)，所述第一输浆管(3)和第二输浆管(4)上分别设置流量阀(5)，在第一输浆管(3)下设置第一豆浆桶(6)，在第二输浆管(4)下设置第二豆浆桶(7)，所述第一豆浆桶(6)与第二豆浆桶(7)下分别设置排浆口(8)，在排浆口(8)内设置滤网(9)，所述第一豆浆桶(6)与第二豆浆桶(7)下方分别设置第一豆腐盒(10)与第二豆腐盒(16)，第一豆腐盒(10)与第二豆腐盒(16)分别设置在第一传送带(11)与第二传送带(17)上，所述第一传送带(11)与第二传送带(17)分别通过第一减速箱(15)与第一驱动电机(14)连接，第一驱动电机(14)通过第一支撑板(13)分别固定于第一支撑架(12)和第二支撑架(18)上，所述第一支撑架(12)和第二支撑架(18)分别设置在第一传送带(11)与第二传送带(17)下，在第一支撑架(12)和第二支撑架(18)之间设置加强固定块(19)，在加强固定块(19)上设置支撑杆(20)与储浆罐(1)底部连接，所述第一传送带(11)与第二传送带(17)一侧末端旁分别设置第一翻转框架(21)，在第一翻转框架(21)左右两侧分别设置第一传动轴(22)，所述第一传动轴(22)一侧通过第二减速箱(23)与第二驱动电机(24)连接，第二驱动电机(24)通过第二支撑板(25)分别固定在第一支撑架(12)和第二支撑架(18)外，所述第一传动轴(22)另一侧设置第一同步轮(26)，第一同步轮(26)通过第一皮带(27)与第二同步轮(28)连接，所述第二同步轮(28)设置在第二传动轴(29)一侧上，第二传动轴(29)分别设置在第二翻转框架(30)左右两侧外，第二传动轴(29)另一侧分别设置在第一支撑架(12)和第二支撑架(18)内，所述第二同步轮(28)旁设置第三同步轮(31)，第三同步轮(31)设置在第二传动轴(29)上，所述第三同步轮(31)通过第二皮带(32)与第四同步轮(33)连接，第四同步轮(33)设置在第三传动轴(34)上，所述第三传动轴(34)分别设置在第三翻转框架(35)左右两侧外，在第三同步轮(31)与第四同步轮(33)外设置保护外壳(36)，所述保护外壳(36)分别固定在第一支撑架(12)和第二支撑架(18)外，在第三翻转框架(35)旁设置滚筒组(37)，在滚筒组(37)末端外设置限位挡板(38)，所述滚筒组(37)与限位挡板(38)分别设置在第一支撑架(12)和第二支撑架(18)末端内。...

【技术特征摘要】
1.嫩豆腐生产工艺系统，包括储浆罐(1)，其特征在于：所述储浆罐(1)顶部设置进浆口(2)，在储浆罐(1)下左右两侧分别设置第一输浆管(3)和第二输浆管(4)，所述第一输浆管(3)和第二输浆管(4)上分别设置流量阀(5)，在第一输浆管(3)下设置第一豆浆桶(6)，在第二输浆管(4)下设置第二豆浆桶(7)，所述第一豆浆桶(6)与第二豆浆桶(7)下分别设置排浆口(8)，在排浆口(8)内设置滤网(9)，所述第一豆浆桶(6)与第二豆浆桶(7)下方分别设置第一豆腐盒(10)与第二豆腐盒(16)，第一豆腐盒(10)与第二豆腐盒(16)分别设置在第一传送带(11)与第二传送带(17)上，所述第一传送带(11)与第二传送带(17)分别通过第一减速箱(15)与第一驱动电机(14)连接，第一驱动电机(14)通过第一支撑板(13)分别固定于第一支撑架(12)和第二支撑架(18)上，所述第一支撑架(12)和第二支撑架(18)分别设置在第一传送带(11)与第二传送带(17)下，在第一支撑架(12)和第二支撑架(18)之间设置加强固定块(19)，在加强固定块(19)上设置支撑杆(20)与储浆罐(1)底部连接，所述第一传送带(11)与第二传送带(17)一侧末端旁分别设置第一翻转框架(21)，在第一翻转框架(21)左右两侧分别设置第一传动轴(22)，所述第一传动轴(22)一侧通过第二减速箱(23)与第二驱动电机(24)连接，第二驱动电机(24)通过第二支撑板(25)分别固定在第一支撑架(12)和第二支撑架(18)外，所述第一传动轴(22)另一侧设置第一同步轮(26)，第一同步轮(26)通过第一皮带(27)与第二同步轮(28)连接，所述第二同步轮(28)设置在第二传动轴(29)一侧上，第二传动轴(29)分别设置在第二翻转框架(30)左右两侧外，第二传动轴(29)另一侧分别设置在第一支撑架(12)和第二支撑架(18)内，所述第二同步轮(28)旁设置第三同步轮(31)，第三同步轮...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐滨，周学诚，
申请(专利权)人：盐城市天孜食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32