The invention relates to a partitioning device for cutting cakes, which comprises an operating frame body, a horizontal plate fixed on the operating frame body, a supporting plate fixed on the operating frame body, a push plate sliding on the supporting plate, a straight rack fixed horizontally on the pushing plate, and a lower end of the sliding frame fixed on the side wall of the cutter plate. A transmission belt is arranged below the supporting plate, and a transmission belt is arranged vertically on the supporting plate. The upper blanking hole and the lower left side of the conveyor belt are provided with a collection basket; The invention pushes the pastry on the support plate to move stepwise to the right by pushing the plate, and the pastry moves a certain distance from the rear knife plate to move downward and backward once, thus realizing the stepping cutting and partitioning of pastry, which has high automation, simple and efficient operation; The set dredging plate can move back and forth on the knife plate. When the cake is pushed into the supporting plate, the small pieces of cake after partitioning are avoided to adhere to the forming hole of the knife plate and affect the cutting operation of the cake after partitioning.
【技术实现步骤摘要】
一种用于切割糕点的分块装置
本专利技术涉及糕点生产
,具体是一种用于切割糕点的分块装置。
技术介绍
糕点是一种食品,主要是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,可通过蒸、烤、炸、炒等方式加工制成,是人们普遍喜爱的一类休闲食品。在糕点的生产制作时,通过蒸箱蒸好的糕点为体积较大的一整块结构,为了便于后续的包装和食用,需要对其进行分割成较小的块状结构,但是目前的糕点切割分块大多采用手工切割,不仅劳动强度较大,同时切割的效率也较为低下,为此,以解决上述问题,现提供一种用于切割糕点的分块装置。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用于切割糕点的分块装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种用于切割糕点的分块装置,包括操作架体,操作架体上水平固定有水平板,水平板底部设有用于切割糕点的刀板,操作架体上固定有承托板,承托板上滑动安装有推板,推板上水平固定有直齿条,直齿条上方步进式转动设有与之啮合的传动齿轮,操作架体上转动式设有驱动转轮,驱动转轮正面偏心铰接有导杆,导杆下端铰接有滑动贯穿水平板的滑动架,滑动架下端固定在刀板侧壁,所述承托板下方设有传输带,承托板上竖直开设有位于传输带上方的落料孔,传输带左下方设有收集筐。作为本专利技术的一种改进方案:所述操作架体上设有通过皮带轮机构I与驱动转轮传动连接的主动轮,操作架体转动安装有槽轮,槽轮上开设有若干个均匀分布的径向槽,主动轮上偏心固定有与径向槽滑动配合的传动柱,槽轮与传动齿轮之间传动连接有皮带轮机构II。作为本专利技术的一种改进 ...
【技术保护点】
1.一种用于切割糕点的分块装置,包括操作架体(1),操作架体(1)上水平固定有水平板(6),水平板(6)底部设有用于切割糕点的刀板(27),其特征在于,所述操作架体(1)上固定有承托板(14),承托板(14)上滑动安装有推板(17),推板(17)上水平固定有直齿条(8),直齿条(8)上方步进式转动设有与之啮合的传动齿轮(16),操作架体(1)上转动式设有驱动转轮(3),驱动转轮(3)正面偏心铰接有导杆(2),导杆(2)下端铰接有滑动贯穿水平板(6)的滑动架(21),滑动架(21)下端固定在刀板(27)侧壁,所述承托板(14)下方设有传输带(11),承托板(14)上竖直开设有位于传输带(11)上方的落料孔(15),传输带(11)左下方设有收集筐(10)。
【技术特征摘要】
1.一种用于切割糕点的分块装置,包括操作架体(1),操作架体(1)上水平固定有水平板(6),水平板(6)底部设有用于切割糕点的刀板(27),其特征在于,所述操作架体(1)上固定有承托板(14),承托板(14)上滑动安装有推板(17),推板(17)上水平固定有直齿条(8),直齿条(8)上方步进式转动设有与之啮合的传动齿轮(16),操作架体(1)上转动式设有驱动转轮(3),驱动转轮(3)正面偏心铰接有导杆(2),导杆(2)下端铰接有滑动贯穿水平板(6)的滑动架(21),滑动架(21)下端固定在刀板(27)侧壁,所述承托板(14)下方设有传输带(11),承托板(14)上竖直开设有位于传输带(11)上方的落料孔(15),传输带(11)左下方设有收集筐(10)。2.根据权利要求1所述的糕点生产制作用切割分块装置,其特征在于,所述操作架体(1)上设有通过皮带轮机构I(4)与驱动转轮(3)传动连接的主动轮(5),操作架体(1)转动安装有槽轮(19),槽轮(19)上开设有若干个均匀分布的径向槽(20),主动轮(5)上偏心固定有与径向槽(20)滑动配合的传动柱(18),槽轮(19)与传动齿轮(16)之间传动连接有皮带轮...
【专利技术属性】
技术研发人员:武继德,
申请(专利权)人:民乐县陇上乡村农业科技有限公司,
类型:发明
国别省市:甘肃,62
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