含有桂皮、瓦松、卷柏及低分子人参皂苷成分的人参的制备方法技术

本发明专利技术涉及含有桂皮、瓦松、卷柏及低分子人参皂苷成分的人参的制备方法，包括如下步骤：分别对桂皮、瓦松及卷柏进行蒸汽蒸馏；分别对桂皮、瓦松及卷柏进行干燥并粉碎制成粉末；对桂皮、瓦松及卷柏粉末进行调配来生成混合粉末；通过在混合粉末中放入水并进行煎煮来制成煎汤；并冷却至0℃至6℃；对人参和蜂蜜及煎汤进行混合来生成第一混合物；对第一混合物进行蒸汽蒸馏；冷却第一混合物；将第一混合物分离成蜂蜜和人参；将人参冷却至0℃至6℃，并将蜂蜜冷却至常温，分别冷却12小时至24小时；再对人参和蜂蜜进行混合来生成第二混合物；对第二混合物进行低温熟成；将第二混合物分离成人参和蜂蜜；以及对人参进行低温熟成12小时至24小时。

Preparation of Ginseng Containing Cinnamon, Waxon, Selaginella and Low Molecular Weight Ginsenoside

The invention relates to a preparation method of ginseng containing cinnamon, tile pine, Selaginella and low molecular ginsenosides, including the following steps: steam distillation of cinnamon, tile pine and Selaginella respectively; drying and crushing of cinnamon, tile pine and Selaginella separately to make powder; mixing cinnamon, tile pine and Selaginella powder to produce mixed powder; adding water into the mixed powder; The first mixture was distilled by steam, and the first mixture was cooled. The first mixture was separated into honey and ginseng. The ginseng was cooled to 0 6 and the honey was cooled to room temperature for 12 to 24 hours. Then the ginseng and bee were cooled to room temperature for 12 to 24 hours. Honey is mixed to form a second mixture; the second mixture is cooked at low temperature; the second mixture is separated into ginseng and honey; and the ginseng is cooked at low temperature for 12 to 24 hours.

【技术实现步骤摘要】
含有桂皮、瓦松、卷柏及低分子人参皂苷成分的人参的制备方法
本专利技术涉及包含有桂皮、瓦松及卷柏成分和低分子人参皂苷的人参的制备方法。
技术介绍
人参(Ginseng)是属于五加科(Araliaceae)的多年生草，几乎无毒且具有多种功效，因此自古在东方，尤其在中医学中爱用的药材。众所周知，人参的根具有抗炎症、抗糖尿、抗动脉净化、抗老化、抗氧化、抗癌、抗疲劳及压力、肝功能保护、解酒、止痛作用等的功效，并发现这些功效是基于皂素、含氮化合物、生物碱成分、脂肪酸、聚乙炔、苯酚化合物、多糖类等的药理成分。众所周知，在人参的药理成分中被称为人参皂苷(Ginsenoside)的皂素(Saponin)成分中尤其具有多种效果，但人参皂苷为人参皂苷基本骨架中附着有糖的形态的分子，这可以是多糖类，也可以是单糖类。未加工的人参中含有大量的上述的糖为多糖类的高分子人参皂苷形态，但这种人参皂苷难以在摄取时直接被体内吸收。最近表明，高分子人参皂苷在肠内可通过多糖类转化为单糖类来由低分子化后被吸收，因此，对低分子人参皂苷的关注逐渐增加。桂皮(Cinnamon)可从樟属(Cinnamomum)中的几种的树皮得到。在全世界范围内用作香辛料，在东方文化圈中还用作药材。众所周知，传统上可促进消化，对神经痛、关节疾病、膀胱炎及产后出血等具有效果。最近，已证明由于肉桂醛(cinnamaldehyde)、绿脓青素(procyanin)、儿茶酚(catechin)等的有效成分，因而具有降低血糖及血中胆固醇、抗抑郁及抗压力、消炎、促进血液循环、促进脑功能及消化功能、抗氧化、抗菌、退烧及止痛作用等。卷柏(SelaginellatamariscinaSpring)为卷柏目(Selaginellales)的多年生草，主要生长于如悬崖缝等的干燥的岩石面。自古用作与子宫有关的问题、肝炎及皮肤病的治疗和免疫力增强及促进血液循环的药材。最近，作为其有效成分具有Selaginellin、类黄酮(flavonoid)及木酚素(lignan)等，发现对降低血糖及血中胆固醇、抗菌、抗癌、防止骨质退化、保护大脑神经有效。尤其，作为卓越的抗癌效果被受瞩目，众所周知，当对癌进行放射线治疗时，可有效预防治疗的副作用。瓦松(OrostachysjaponicusA.Berger)为生长于阳光明媚的岩石或石墙、瓦等的属于景天科(Crassulaceae)的多年生多肉植物，还被称为瓦颂。瓦松的类黄酮(flavonoid)及儿茶酚(catechin)等的有效成分所具有的抗氧化、消炎、降低血中胆固醇、抗菌、保护大脑神经等的效果，最近通过实验得到了证实。像这样，以多种方法摄取分别具有多种药理学功效的桂皮、卷柏及瓦松，但是尤其，在卷柏和瓦松的情况下，由于需要经过长时间煎煮等的过程，因此存在如下的缺点，即，其准备过程长且繁琐、在为了摄取而将粉末溶于水的情况下，干燥的粉末不易溶于水，且因苦或发涩而味道不好。因此，在本专利技术中，开发了如下的人参的制备方法，即，对人参的人参皂苷进行低分子化，并且可轻松且美味地同时摄取低分子人参皂苷和桂皮、瓦松、卷柏的多种有效成分。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于，活性化具有多种药理学功效的桂皮、瓦松及卷柏后，将其与通过蜂蜜与人参的热化学作用来提高低分子人参皂苷含量的人参加工技术进行配和、嫁接，从而提供如下的人参的制备方法，即，首先，可同时摄取桂皮、瓦松、卷柏的有效成分及低分子人参皂苷等多种有效成分，其次，可轻松摄取而不需要经过用于准备瓦松及卷柏的繁琐且长的制备过程，最后，味道好、口感丝滑、容易摄取。本专利技术所要解决的技术问题并不局限于以上所提及的技术问题，本专利技术所属的
的普通技术人员可以从以下描述中明确理解未提及的其他技术问题。为了实现上述的技术问题，在本专利技术的一实施方式中，含有桂皮、瓦松、卷柏及低分子人参皂苷成分的人参的制备方法的特征在于，包括：分别对桂皮、瓦松及卷柏进行蒸汽蒸馏的步骤；分别对上述桂皮、瓦松及卷柏进行干燥并粉碎制成粉末的步骤；对上述桂皮、瓦松及卷柏粉末进行调配来生成混合粉末的步骤；通过在上述混合粉末中放入水并进行煎煮来制成煎汤的步骤；将上述煎汤冷却至0℃至6℃的步骤；对人参和蜂蜜及经冷却的上述煎汤进行混合来生成第一混合物的步骤；对上述第一混合物进行蒸汽蒸馏的步骤；冷却经蒸馏的上述第一混合物的步骤；将经冷却的第一混合物分离成蜂蜜和人参的步骤；将所分离的上述人参冷却至0℃至6℃，并将所分离的上述蜂蜜冷却至常温，分别冷却12小时至24小时的步骤；再对经冷却的上述人参和蜂蜜进行混合来生成第二混合物的步骤；对上述第二混合物进行低温熟成的步骤；将经低温熟成的上述第二混合物分离成人参和蜂蜜的步骤；以及对所分离的上述人参进行低温熟成12小时至24小时的步骤。在本专利技术的实施例中，在生成上述混合粉末的步骤中，可以以1：1重量比至1：5重量比混合上述瓦松及卷柏粉末来生成瓦松及卷柏粉末混合物，以1：1重量比至1：5重量比混合桂皮粉末和上述瓦松及卷柏粉末混合物来生成混合粉末。在制备上述煎汤的步骤中，可以以1：1重量比至1：5重量比混合上述混合粉末和水并煎煮12小时至18小时。在形成上述第一混合物的步骤中，可以以1：1重量比至1：5重量比混合人参及蜂蜜，以1：10至1：50混合上述煎汤与上述人参及蜂蜜混合物来生成第一混合物。对上述第一混合物进行蒸汽蒸馏的步骤可以进行4小时至8小时。在冷却经蒸馏的上述第一混合物的步骤中，可以在密封的状态下冷却至75℃至80℃。对上述第一混合物进行蒸馏并冷却的步骤可反复进行2次以上。在对上述第二混合物进行低温熟成的步骤中，可以在0℃至6℃的温度下进行熟成12小时至24小时。在分别对从上述第二混合物中分离的蜂蜜和人参进行低温熟成步骤中，可以在0℃至6℃的温度下进行熟成12小时至48小时。上述低分子人参皂苷为包含Rh1[R]、Rh1[S]、Rg2[R]、Rg3[R]、Rg3[S]及化合物(Compound)K中的一种以上。上述的技术问题仅用于例示，不能解释成用于限制本专利技术。除了所述的例示性的实施例之外，在附图及专利技术的详细说明中可存在额外的实施例。根据本专利技术的实施例，可通过蜂蜜和人参的热化学作用，得到与未加工的人参相比，Rg1[S]、Rg1[R]、Rh2[R]、Rg3[R]及化合物K等的低分子人参皂苷含量提高的人参。并且，将具有多种药理功效的桂皮、瓦松及卷柏包含在上述人参制备过程中进行加工，从而可在食用人参的同时摄取桂皮、瓦松及卷柏的有效成分。由此，可提供如下的人参，即，可同时摄取桂皮、瓦松及卷柏的成分和包含低分子人参皂苷的多种有益的有效成分，且不需要经过分别准备并分别摄取的繁琐的过程，具有甜味和丝滑的口感，从而男女老少都能享受。本专利技术的效果并不局限于上述的效果，要理解的是，包含可从本专利技术的详细说明或专利技术要求保护范围中所描述的专利技术的结构能够推理的所有效果。附图说明图1为本专利技术的一实施例的含有桂皮、瓦松、卷柏及低分子人参皂苷成分的人参的制备方法的制备工艺图。具体实施方式以下，对本专利技术进行更详细的说明。但是，其仅作为例示，本专利技术并不局限于此，而仅由后述的专利技术要求保护范围决定。进一步地，在本专利技术中使用的术语仅用于说明特定实施例而使用的，并不本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含有桂皮、瓦松、卷柏及低分子人参皂苷成分的人参的制备方法，其特征在于，包括：分别对桂皮、瓦松及卷柏进行蒸汽蒸馏的步骤；分别对上述桂皮、瓦松及卷柏进行干燥并粉碎制成粉末的步骤；对上述桂皮、瓦松及卷柏粉末进行调配来生成混合粉末的步骤；通过在上述混合粉末中放入水并进行煎煮来制成煎汤的步骤；将上述煎汤冷却至0℃至6℃的步骤；对人参和蜂蜜及经冷却的上述煎汤进行混合来生成第一混合物的步骤；对上述第一混合物进行蒸汽蒸馏的步骤；冷却经蒸馏的上述第一混合物的步骤；将经冷却的第一混合物分离成蜂蜜和人参的步骤；将所分离的上述人参冷却至0℃至6℃，并将所分离的上述蜂蜜冷却至常温，分别冷却12小时至24小时的步骤；再对经冷却的上述人参和蜂蜜进行混合来生成第二混合物的步骤；对上述第二混合物进行低温熟成的步骤；将经低温熟成的上述第二混合物分离成人参和蜂蜜的步骤；以及对所分离的上述人参进行低温熟成12小时至24小时的步骤。

【技术特征摘要】
2017.10.11 KR 10-2017-01301271.一种含有桂皮、瓦松、卷柏及低分子人参皂苷成分的人参的制备方法，其特征在于，包括：分别对桂皮、瓦松及卷柏进行蒸汽蒸馏的步骤；分别对上述桂皮、瓦松及卷柏进行干燥并粉碎制成粉末的步骤；对上述桂皮、瓦松及卷柏粉末进行调配来生成混合粉末的步骤；通过在上述混合粉末中放入水并进行煎煮来制成煎汤的步骤；将上述煎汤冷却至0℃至6℃的步骤；对人参和蜂蜜及经冷却的上述煎汤进行混合来生成第一混合物的步骤；对上述第一混合物进行蒸汽蒸馏的步骤；冷却经蒸馏的上述第一混合物的步骤；将经冷却的第一混合物分离成蜂蜜和人参的步骤；将所分离的上述人参冷却至0℃至6℃，并将所分离的上述蜂蜜冷却至常温，分别冷却12小时至24小时的步骤；再对经冷却的上述人参和蜂蜜进行混合来生成第二混合物的步骤；对上述第二混合物进行低温熟成的步骤；将经低温熟成的上述第二混合物分离成人参和蜂蜜的步骤；以及对所分离的上述人参进行低温熟成12小时至24小时的步骤。2.根据权利要求1所述的含有桂皮、瓦松、卷柏及低分子人参皂苷成分的人参的制备方法，其特征在于，在生成上述混合粉末的步骤中，以1：1重量比至1：5重量比混合上述瓦松及卷柏粉末来生成瓦松及卷柏粉末混合物，以1：1重量比至1：5重量比混合桂皮粉末和上述瓦松及卷柏粉末混合物来生成混合粉末。3.根据权利要求1所述的含有桂皮、瓦松、卷柏及低分子人参皂苷成分的人参的制备方法，其特征在于，在制备上述煎汤的步骤中，以1：1重量比至1：5...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡成淑，
申请(专利权)人：株韩蜜参，
类型：发明
国别省市：韩国,KR