The utility model relates to a blueberry dried fruit and juice making device, which comprises a pressing shell, a first pressing wheel, a second pressing wheel, a brush head, a separating plate, a filter layer and a collecting box. The first pressing wheel, a second pressing wheel and a brush head are arranged in the pressing shell. The separating plate is arranged under the pressing shell, and the filter layer is located under the separating plate. The top of the collecting box is connected to the bottom of the filter layer, and the top and bottom of the pressing shell are arranged. The first press wheel and the second press wheel are arranged at the bottom opening of the press shell. The first press wheel rotates clockwise and the second press wheel rotates counter-clockwise. There is a gap between the first press wheel and the second press wheel. The gap is the position of the blueberry when the first press wheel and the second press wheel rotate. The device can press blueberry juice while pressing blueberry as dried fruit material to improve the utilization efficiency of raw material of blueberry.
【技术实现步骤摘要】
一种蓝莓果干与果汁制作装置
本专利技术涉及蓝莓加工领域,具体而言,涉及一种蓝莓果干与果汁制作装置。
技术介绍
蓝莓作为一种风味品质优良、营养价值高的小浆果,具较高营养保健价值和经济价值,在欧美等国家受到普遍欢迎,已经渐发展成为第三代新兴水果,具有很高的经济效益。因此研究开发更科学合理的蓝莓果酱加工方法和装置是目前所期待的,而且近年来市场上出现的蓝莓产品受到消费者的好评,这为蓝莓果酱的进一步开发提供了可靠的市场前景。蓝莓汁是一种饮料,被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一,被誉为“21世纪功能性保健浆果”,蓝莓果汁含有丰富的维生素和氨基酸。蓝莓果汁含有丰富的花青素,具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的作用。现有的关于蓝莓的加工工艺,一般是将蓝莓压榨,得到蓝莓果汁再进行深加工;而营养丰富、可食性强的果肉却得不到充分利用,不仅破坏了蓝莓的原状和营养成分,降低了蓝莓原料利用率;也使得蓝莓特有的营养成分、真实感、风味和利用率大打折扣。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种蓝莓果干与果汁制作装置,其能够压榨蓝莓汁的同时将蓝莓压榨为果干原料,提高蓝莓的原料利用效率。本专利技术的实施例是这样实现的:一种蓝莓果干与果汁制作装置,压榨壳体、第一压榨轮、第二压榨轮和刷头,第一压榨轮、第二压榨轮和刷头设置于压榨壳体内,压榨壳体的顶部和底部分别设置有开口,压榨壳体的内部通过开口对外连通,第一压榨轮和第二压榨轮设置于压榨壳体的底部开口处,第一压榨轮顺时针转动,第二压榨轮逆时针转动,第一压榨轮和第二压榨轮之间具有间隙,间隙为第一压榨轮和第二压榨轮转动时的挤压蓝莓 ...
【技术保护点】
1.一种蓝莓果干与果汁制作装置,其特征在于,其包括压榨壳体、第一压榨轮、第二压榨轮和刷头,所述压榨壳体的顶部和底部分别设置有开口,所述压榨壳体的内部通过所述开口对外连通,所述第一压榨轮和所述第二压榨轮设置于所述压榨壳体的底部开口处,所述第一压榨轮顺时针转动,所述第二压榨轮逆时针转动,所述第一压榨轮和所述第二压榨轮之间具有间隙,所述间隙为所述第一压榨轮和所述第二压榨轮转动时的挤压蓝莓的位置,所述刷头位于所述第一压榨轮的底部和所述第二压榨轮的底部,所述刷头连接至所述压榨壳体,所述刷头的刷毛朝向所述第一压榨轮和所述第二压榨轮的表面。
【技术特征摘要】
1.一种蓝莓果干与果汁制作装置,其特征在于,其包括压榨壳体、第一压榨轮、第二压榨轮和刷头,所述压榨壳体的顶部和底部分别设置有开口,所述压榨壳体的内部通过所述开口对外连通,所述第一压榨轮和所述第二压榨轮设置于所述压榨壳体的底部开口处,所述第一压榨轮顺时针转动,所述第二压榨轮逆时针转动,所述第一压榨轮和所述第二压榨轮之间具有间隙,所述间隙为所述第一压榨轮和所述第二压榨轮转动时的挤压蓝莓的位置,所述刷头位于所述第一压榨轮的底部和所述第二压榨轮的底部,所述刷头连接至所述压榨壳体,所述刷头的刷毛朝向所述第一压榨轮和所述第二压榨轮的表面。2.根据权利要求1所述的蓝莓果干与果汁制作装置,其特征在于,所述第一压榨轮和所述第二压榨轮分别为圆柱体状,所述第一压榨轮和所述第二压榨轮的长度相等且圆柱体的圆直径相等。3.根据权利要求1所述的蓝莓果干与果汁制作...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨宗文,
申请(专利权)人:成都老农王农业开发有限公司,
类型:发明
国别省市:四川,51
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