一种测定豆芽中6-苄基腺嘌呤的方法技术

本发明专利技术公开了一种测定豆芽中6‑苄基腺嘌呤的方法，包括如下步骤：(1)制备基质提取液；(2)制备供试品溶液；(3)制备标准工作溶液；(4)分别将标准工作溶液和供试品溶液注入超高效液相色谱‑质谱联用仪进行分析。本发明专利技术检测6‑苄基腺嘌呤稳定性高，检测限低，萃取效率高，富集倍数大，有机溶剂消耗量小，易于操作，适用于豆芽中6‑苄基腺嘌呤的快速定性和定量分析，具有良好的应用前景。

A Method for the Determination of 6-Benzyladenine in Bean Sprouts

The invention discloses a method for the determination of 6 benzyladenine in bean sprouts, which comprises the following steps: (1) preparation of matrix extract; (2) preparation of sample solution; (3) preparation of standard working solution; (4) injection of standard working solution and sample solution into ultra-high performance liquid chromatography mass spectrometry for analysis respectively. The method has the advantages of high stability, low detection limit, high extraction efficiency, large enrichment multiple, small consumption of organic solvents and easy operation, and is suitable for rapid qualitative and quantitative analysis of 6 benzyladenine in bean sprouts, and has good application prospects.

【技术实现步骤摘要】
一种测定豆芽中6-苄基腺嘌呤的方法
本专利技术属于食品安全检测
，涉及一种测定豆芽中6-苄基腺嘌呤的方法。
技术介绍
豆芽，又名如意菜，近年来深受广大消费者喜爱，部分不法商家为缩短生产周期、增加产量、改善豆芽外观以便于销售，在豆芽培育过程中非法使用“AB粉”、“无根豆芽素”等，6-苄基腺嘌呤(6-benzylaminopurine，6-BA)则是其中主要成分，属植物生长调节剂类激素残留，弱毒蓄积性，达到一定剂量会显示某些胚胎毒作用。6-苄基腺嘌呤在食品中使用与残留受到越来越广泛的关注，许多国家和国际组织均制定了6-苄基腺嘌呤残留的限量标准。美国允许6-苄基腺嘌呤作为植物生长调节剂用于农业生产，无残留限定，但使用范围都不包括豆芽；欧盟允许包括绿豆芽在内的多种农产品使用6-苄基腺嘌呤使用，残留限量为0.01mg/kg；日本则将6-苄基腺嘌呤列入《肯定列表》目录，并分别制定了残留限量。2015年4月13日，我国国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会发布《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)》，禁止豆芽中添加或使用6-苄基腺嘌呤本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种测定豆芽中6‑苄基腺嘌呤的方法，其特征在于：它是采用超声辅助‑分散液液微萃取‑超高效液相色谱‑串联质谱的测定方法，包括如下步骤：(1)制备基质提取液：取待测豆芽样品粉碎，加甲醇提取，再加无水硫酸钠和氯化钠提取，离心，取上清液过滤，得基质提取液；(2)制备供试品溶液：取步骤(1)基质提取液，依次加入水和氯化钠溶解，再注入萃取剂混匀，萃取，离心，取底层沉积相作为供试品溶液；(3)制备标准工作溶液：称取6‑苄基腺嘌呤标准品，加甲醇溶解，稀释，用步骤(1)基质提取液定容，作为标准工作溶液；(4)分别将标准工作溶液和供试品溶液注入超高效液相色谱‑质谱联用仪进行分析：色谱条件如下：色谱柱：C18色...

【技术特征摘要】
1.一种测定豆芽中6-苄基腺嘌呤的方法，其特征在于：它是采用超声辅助-分散液液微萃取-超高效液相色谱-串联质谱的测定方法，包括如下步骤：(1)制备基质提取液：取待测豆芽样品粉碎，加甲醇提取，再加无水硫酸钠和氯化钠提取，离心，取上清液过滤，得基质提取液；(2)制备供试品溶液：取步骤(1)基质提取液，依次加入水和氯化钠溶解，再注入萃取剂混匀，萃取，离心，取底层沉积相作为供试品溶液；(3)制备标准工作溶液：称取6-苄基腺嘌呤标准品，加甲醇溶解，稀释，用步骤(1)基质提取液定容，作为标准工作溶液；(4)分别将标准工作溶液和供试品溶液注入超高效液相色谱-质谱联用仪进行分析：色谱条件如下：色谱柱：C18色谱柱；流动相：流动相A为甲醇，流动相B为0.1％甲酸水溶液；梯度洗脱条件：0～1min：10％甲醇，1～10min：90％甲醇，0～11min：10％甲醇，11～13min：10％甲醇；质谱条件：离子化模式，电喷雾离子源；检测方式：正离子扫描；扫描模式：选择反应监控；(5)定性定量分析。2.根据权利要求1所述的测定方法，其特征在于：步骤(1)所述样品、甲醇、无水硫酸钠和氯化钠的质量体积比为2g：10ml：5g：3g。3.根据权利要求1所述的测定方法，其特征在于：步骤(1)所述提取为涡旋提取，涡旋提取速度为11000rpm，加甲醇涡旋提取的时间为3min，加无水硫酸钠和氯化钠涡旋提取的时间是1min。4.根据权利要求1所述的测定方法，其特征在于：步骤(1)所述离心的转速为4500r/min，时间5min；和/或，所述过滤为过0.45μm滤膜。5.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：容裕棠，刘琼瑜，张宪臣，卢俊文，李蓉，张朋杰，陈丽斯，胡仪光，谢思思，杨芳，
申请(专利权)人：中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心，
类型：发明
国别省市：广东,44