一种多种谷物营养保健食品制造技术

本发明专利技术公开了一种多种谷物营养保健食品，包括：蔬菜组合物、根茎类组合物、水果组合物、坚果组合物、水生类组合物、菌类组合物及肉蛋奶类组合物；还包括青稞、小米、黑米、薏米、小麦、红小豆、绿豆、蚕豆、苦荞麦、高粱、白豆、黄豆、黑豆、青豆、燕麦中的一种或多种；通过不同种类药食同源食物的配比实现提高记忆力的功效。

A Nutritional and Health Food of Various Cereals

The invention discloses a variety of grain nutrition and health food, including vegetable composition, rhizome composition, fruit composition, nut composition, aquatic composition, fungus composition and meat and egg milk composition, and also includes barley, millet, black rice, coix, wheat, red adzuki bean, mung bean, broad bean, bitter buckwheat, sorghum, white bean, soybean, black bean, green bean, oat. One or more of wheat; improves memory by mixing different kinds of medicinal and food homologous foods.

【技术实现步骤摘要】
一种多种谷物营养保健食品
本专利技术涉及保健食品领域，具体涉及一种多种谷物营养保健食品。
技术介绍
记忆力对于人生的生活是非常重要的，如果一个人老是遗忘事情，对他的生活与工作会出现很大的影响。想要了解记忆力，首先我们要来看一下记忆力的形式，记忆的形式有很多种，如形象记忆、概念记忆、逻辑记忆、情绪记忆、运动记忆等等，一般来说，因为每一个人的体质不同，那么他的记忆能力也会不同，有的人形象记忆很好，有的人情绪记忆很好，有的人运动记忆很好。但是很多年青人，却出现了老年人一般的记忆力减退，这不得不让我们重视起来，2012年在这里分析一下，记忆力减退的原因是什么！记忆力减退的主要原因有以下几点：1.不良情绪不良情绪主要是指抑郁、焦虑、愤怒等不良情绪，这些不良情绪会影响我们的思维，同时也影响着我们的记忆，导致出现记忆力减退。2.失眠出现失眠，睡眠质量不好的朋友，记忆力也会有所减退。人的睡眠是休息的保护，如果人得不到休息，那么就会影响我们的记忆力与注意力。3.疾病不管是生理上的疾病，还是心理上的疾病，都会导致我们出现记忆力减退。4.年龄当我们的年龄增大时，因为身体机能的下降，那么记忆力也随之下降。5.用脑过度用脑过度会让导致一个人疲劳感增加，对外界事物的敏感度降低，从而影响记忆。6.依赖如过度的依赖电脑、书籍等，会影响我们去开发自己记忆力，运用自己的记忆能力，从而出现记忆力减退。7.压力适当的心理压力可以增加我们的记忆力，但是过度的心理压力就会影响我们的记忆力。8.不良嗜好如抽烟喝酒等，酒精可以帮助人们消除疲劳，使身体活性化。但是，饮酒过量会导致部分记忆的丧失。由于酒精对脑细胞的麻痹作用，很可能会发生暂时性记忆丧失。增强记忆力最经济有效的办法是通过日常饮食，多吃一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙、镁等的食物。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供了多种谷物营养保健食品，通过不同种类药食同源食物的配比实现提高记忆力的功效。为实现上述目的本专利技术公开了一种多种谷物营养保健食品，包括：蔬菜组合物、根茎类组合物、水果组合物、坚果组合物、水生类组合物、菌类组合物及肉蛋奶类组合物；还包括青稞、小米、黑米、薏米、小麦、红小豆、绿豆、蚕豆、苦荞麦、高粱、白豆、黄豆、黑豆、青豆、燕麦中的一种或多种；其中各组合物所占重量份数比分别为：蔬菜组合物26~28份；根茎类组合物19~21份；水果组合物11~13份；坚果组合物8~9份；水生类组合物7~8份；菌类组合物；3~4份肉蛋奶类组合物3~4份。青稞0~0.2份、小米0~0.8份、黑米0~0.4份、薏米0~1.1份、小麦0~0.7份、红小豆0~1.2份、绿豆0~0.9份、蚕豆0~1.3份、苦荞麦0~1.4份、高粱0~1.6份、白豆0~0.9份、黄豆0~1.7份、黑豆0~1.3份、青豆0~1.9份、燕麦0~1.3份。进一步的，其中所述蔬菜组合物由油菜、菠菜、菜花、绿芦笋、冬瓜、南瓜、黄瓜、茄子、番茄、中的一种或多种原料组成；其中各物料重量份数分别为：油菜0~3.5份、菠菜0~2.8份、菜花0~3.4份、绿芦笋0~2.8份、冬瓜0~3.3份、南瓜0~3.2份、黄瓜0~2.7份、茄子0~3.2份、番茄0~3份。进一步的，其中所述根茎类组合物由山药、红薯、土豆、芋头、胡萝卜、白萝卜、中的一种或多种原料组成；其中各物料重量份数分别为：山药0~2.6份、红薯0~2.4份、土豆0~4.6份、芋头0~4.5份、胡萝卜0~3.3份、白萝卜0~2.9份。进一步的，其中所述水果组合物由黄桃、苹果、葡萄、香蕉、山楂、红枣、中的一种或多种原料组成；其中各物料重量份数分别为：黄桃0~1.1份、苹果0~1.7份、葡萄0~2.7份、香蕉0~2.8份、山楂0~3.2份、红枣0~0.9份。进一步的，其中所述坚果组合物由核桃仁、黑芝麻、葵花籽、花生、松子仁、板栗、中的一种或多种原料组成；其中各物料重量份数分别为：核桃仁0~1.2份、黑芝麻0~0.7份、葵花籽0~1.4份、花生0~1.5份、松子仁0~1.8份、板栗0~1.5份。进一步的，其中所述水生类组合物由海参、芡实、菱角米、莲藕、中的一种或多种原料组成；其中各物料重量份数分别为：海参0~0.4份、芡实0~2.1份、菱角米0~1.7份、莲藕0~3.1份。进一步的，其中所述菌类组合物由金针菇、香菇、口蘑、黑木耳、银耳、中的一种或多种原料组成；其中各物料重量份数分别为：金针菇0~0.9份、香菇0~0.7份、口蘑0~0.5份、黑木耳0~0.8份、银耳0~0.6份。进一步的，其中所述肉蛋奶类组合物由牛肉、羊肉、鸡蛋、驴奶粉、中的一种或多种原料组成；其中各物料重量份数分别为：牛肉0~1.2份、羊肉0~1.1份、鸡蛋0~1.1份、驴奶粉0~0.4份。本专利技术还公开了一种多种谷物营养保健食品的制备方法，其特征在于包括如下步骤：（1）、称料；按照比例称取蔬菜组合物、根茎类组合物、水果组合物、坚果组合物、水生类组合物、菌类组合物及肉蛋奶类组合物原料及其他物料作为原料备用；（2）、蔬菜组合物制备，将蔬菜组合物原料进行清洗，汆烫获得熟制品，将熟制品蔬菜组合物原料进行真空干燥后进行破碎获得蔬菜组合物；（3）、根茎类组合物制备，将根茎类组合物原料进行清洗，汆烫获得熟制品，将熟制品根茎类组合物原料进行真空干燥后进行破碎获得根茎类组合物；（4）、水果组合物制备，将水果组合物原料进行清洗，熟制，熟制后的水果组合物原料进行真空干燥后破碎，即获得水果组合物；（5）、坚果组合物制备，将坚果组合物原料进行清洗，烘干后的菌类组合物原料进行真空干燥后破碎，即获得菌类组合物；（6）、水生类组合物制备，将水生类组合物原料进行清洗，熟制，熟制后的水生类组合物原料进行真空干燥后破碎，即获得水生类组合物；（7）、菌类组合物制备，将菌类组合物原料进行清洗，熟制，熟制后的菌类组合物原料进行真空干燥后破碎，即获得菌类组合物；（8）、肉蛋奶类组合物，将肉蛋奶类组合物原料进行熟制，熟制后的动物蛋白组合物原料进行真空干燥后破碎，即获得肉蛋奶类组合物；（9）、其他组合物制备，将青稞、小米、黑米、薏米、小麦、红小豆、绿豆、蚕豆、苦荞麦、高粱、白豆、黄豆、黑豆、青豆、燕麦等原料进行清洗，破碎后进行高温膨化，膨化后的谷物组合物原料进行真空干燥后破碎，即获得谷物组合物；（10）、混合成品，将步骤（2）~（9）获得的各组合物按照比例进行混合，混合均匀后，即制得成品；（11）、包装，将成品进行分料包装，最终得到产品。本专利技术具有如下优点：营养均衡、安全可靠和使用方便等优点，是一种令人满意的提高记忆力保健食品。具体实施方式下面通过具体的实施例对本专利技术的技术方案进行详细地说明，但是本专利技术的范围不受下面实施例的限制。实施例一一种多种谷物营养保健食品，包括：蔬菜组合物、根茎类组合物、水果组合物、坚果组合物、水生类组合物、菌类组合物及肉蛋奶类组合物；还包括青稞、小米、黑米、薏米、小麦、红小豆、绿豆、蚕豆、苦荞麦、高粱、白豆、黄豆、黑豆、青豆、燕麦中的一种或多种；其中各组合物所占重量份数比分别为：蔬菜组合物27.1份；根茎类组合物20.5份；水果组合物11.2份；坚果组合物8.8份；水生类组合物7.5份；菌类组合物；3.3份肉蛋奶类组合物3.6份。青稞0.2份、小米0本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多谷物营养保健食品，其特征在于包括：蔬菜组合物、根茎类组合物、水果组合物、坚果组合物、水生类组合物、菌类组合物及肉蛋奶类组合物；还包括青稞、小米、黑米、薏米、小麦、红小豆、绿豆、蚕豆、苦荞麦、高粱、白豆、黄豆、黑豆、青豆、燕麦中的一种或多种；其中各组合物所占重量份数比分别为：蔬菜组合物     26~28份；根茎类组合物   19~21份；水果组合物     11~13份；坚果组合物     8~9份；水生类组合物   7~8份；菌类组合物；    3~4份肉蛋奶类组合物 3~4份；青稞0~0.2份、小米0~0.8份、黑米0~0.4份、薏米0~1.1份、小麦0~0.7份、红小豆0~1.2份、绿豆0~0.9份、蚕豆0~1.3份、苦荞麦0~1.4份、高粱0~1.6份、白豆0~0.9份、黄豆0~1.7份、黑豆0~1.3份、青豆0~1.9份、燕麦0~1.3份。

【技术特征摘要】
1.一种多谷物营养保健食品，其特征在于包括：蔬菜组合物、根茎类组合物、水果组合物、坚果组合物、水生类组合物、菌类组合物及肉蛋奶类组合物；还包括青稞、小米、黑米、薏米、小麦、红小豆、绿豆、蚕豆、苦荞麦、高粱、白豆、黄豆、黑豆、青豆、燕麦中的一种或多种；其中各组合物所占重量份数比分别为：蔬菜组合物26~28份；根茎类组合物19~21份；水果组合物11~13份；坚果组合物8~9份；水生类组合物7~8份；菌类组合物；3~4份肉蛋奶类组合物3~4份；青稞0~0.2份、小米0~0.8份、黑米0~0.4份、薏米0~1.1份、小麦0~0.7份、红小豆0~1.2份、绿豆0~0.9份、蚕豆0~1.3份、苦荞麦0~1.4份、高粱0~1.6份、白豆0~0.9份、黄豆0~1.7份、黑豆0~1.3份、青豆0~1.9份、燕麦0~1.3份。2.根据权利要求1所述的一种多谷物营养保健食品，其特征在于：所述蔬菜组合物由油菜、菠菜、菜花、绿芦笋、冬瓜、南瓜、黄瓜、茄子、番茄、中的一种或多种原料组成；其中各物料重量份数分别为：油菜0~3.5份、菠菜0~2.8份、菜花0~3.4份、绿芦笋0~2.8份、冬瓜0~3.3份、南瓜0~3.2份、黄瓜0~2.7份、茄子0~3.2份、番茄0~3份。3.根据权利要求1所述的一种多谷物营养保健食品，其特征在于：所述根茎类组合物由山药、红薯、土豆、芋头、胡萝卜、白萝卜、中的一种或多种原料组成；其中各物料重量份数分别为：山药0~2.6份、红薯0~2.4份、土豆0~4.6份、芋头0~4.5份、胡萝卜0~3.3份、白萝卜0~2.9份。4.根据权利要求1所述的一种多谷物营养保健食品，其特征在于：所述水果组合物由黄桃、苹果、葡萄、香蕉、山楂、红枣、中的一种或多种原料组成；其中各物料重量份数分别为：黄桃0~1.1份、苹果0~1.7份、葡萄0~2.7份、香蕉0~2.8份、山楂0~3.2份、红枣0~0.9份。5.根据权利要求1所述的一种多谷物营养保健食品，其特征在于：所述坚果组合物由核桃仁、黑芝麻、葵花籽、花生、松子仁、板栗、中的一种或多种原料组成；其中各物料重量份数分别为：核桃仁0~1.2份、黑芝麻0~0.7份、葵花籽0~1.4份、花生0~1.5份、松子仁0~1.8份、板栗0~1.5份。6.根据权利要求1所述的一种多谷物营养保健食品，其特征在于：所述水生类组合物由海参、芡实、菱角米、莲藕、中的一种或多种原料组...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹风谦，林寿文，
申请(专利权)人：烟台五神生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37