一种可改善心血管的饮品的生产工艺及生产线制造技术

本发明专利技术公开了一种可改善心血管的饮品的生产工艺，包括如下步骤：S100、筛选原料；S200、挤压原料并多次汽蒸软化，渥堆和烹汁得到固体物和液态物，在液态物中加入水果提取物得到饮品混合料；S300、对饮品用水进行净化处理，并分成等温水和常温水；S400、将常温水加入饮品混合料中并在混合容器中混合，将等温水加入固体物中分离出液体并混合冷却成型，还提供了一种可改善心血管的饮品的生产线，包括用于装放物料的装放筒，装放筒侧面连接有用于物料初级处理的多重筛分机构，装放筒底端连接有用于混合物料的处理混合机构，不仅有效利用黑茯茶中的有益成分，降低生产成本，而且通过特殊的处理方式提高茯茶饮品成型效果，提高了饮品的质量和口感。

Production process and production line of a drink that can improve cardiovascular function

The invention discloses a production process for improving cardiovascular drinks, which includes the following steps: S100, screening raw materials; S200, extruding raw materials and steaming and softening for many times; solid and liquid substances are obtained by heaping and cooking juice; mixed drinks are obtained by adding fruit extracts into liquid substances; S300, purifying water for drinks, and dividing it into isothermal water and normal temperature water; Warm water is added to beverage mixtures and mixed in mixing containers. Isothermal water is added to solids to separate liquids and mix them for cooling. A production line for improving cardiovascular functions of beverages is also provided, including a loading drum for loading materials, a multiple sieving mechanism for primary treatment of materials is connected on the side of the loading drum, and a place for mixtures is connected at the bottom of the loading drum. The rational mixing mechanism not only effectively utilizes the beneficial ingredients in black Poria tea and reduces the production cost, but also improves the shaping effect of Poria tea beverage through special treatment methods, and improves the quality and taste of the beverage.

【技术实现步骤摘要】
一种可改善心血管的饮品的生产工艺及生产线
本专利技术涉及黑茶茯茶生产
，具体为一种可改善心血管的饮品的生产工艺及生产线。
技术介绍
目前，黑茶是六大基本茶类之一，黑茯茶是黑茶中最具特色的产品，是后发酵茶。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥。而黑茯茶在黑茶的工艺基础上进一步加工，经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等工序，从而生成特有的“金花”成分，“金花”是在加工制作中通过发花这么一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，药王茶，其源植物学名叫白毛银露梅(华西银腊梅)。目前市场上的黑茯茶生产过程不同，生产周期较长，最长需要5年以上生产效率低，不利于成本，目前通常采取单纯的发酵工艺，发酵时间长，后期是否发金花，难以控制，茶叶中含有咖啡因，对心脏有刺激作用，不利于心功能较弱的人群。而且目前生产的茯茶饮品在生产的时候一方面不能充分利用其中的原料，提高了茯茶饮品的生产成本，另一方面在生产的时候单一混合的方式不利于茯茶饮品的成型，影响饮品的质量和口感。
技术实现思路
为了克服现有技术方案的不足,本专利技术提供一种可改善心血管的饮品的生产工艺及本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可改善心血管的饮品的生产工艺，其特征在于，包括如下步骤：S100、挑选符合要求的黑茯茶进行筛选并得到筛选原料；S200、对上述步骤得到的筛选原料进行挤压处理，并经过多次汽蒸软化后，渥堆和烹汁得到固体物和液态物，在液态物中加入水果提取物得到饮品混合料；S300、对饮品用水进行净化处理，并分成两份处理，一份为加热后的等温水，一份为常温水；S400、将常温水加入饮品混合料中并在混合容器中混合，将等温水加热至蒸汽加入固体物中加热挤压并分离出液体，加入混合容器中，冷却至常温得到成型饮品。

【技术特征摘要】
1.一种可改善心血管的饮品的生产工艺，其特征在于，包括如下步骤：S100、挑选符合要求的黑茯茶进行筛选并得到筛选原料；S200、对上述步骤得到的筛选原料进行挤压处理，并经过多次汽蒸软化后，渥堆和烹汁得到固体物和液态物，在液态物中加入水果提取物得到饮品混合料；S300、对饮品用水进行净化处理，并分成两份处理，一份为加热后的等温水，一份为常温水；S400、将常温水加入饮品混合料中并在混合容器中混合，将等温水加热至蒸汽加入固体物中加热挤压并分离出液体，加入混合容器中，冷却至常温得到成型饮品。2.根据权利要求1所述的一种可改善心血管的饮品的生产工艺，其特征在于，所述步骤S100中挑选的黑茯茶为大小均匀整齐、色泽饱满的黑毛茶，筛选过程具体为：将选取的黑茯茶原料加入上下筛网结构的容器之中，通过搅拌器搅动堆积的黑茯茶，并从搅拌器表面和容器侧面通入常温氮气持续向上冲击，直至无明显细小杂物上升后停止通入氮气，并从底部筛网筛出杂物，完成物料的筛选。3.根据权利要求1所述的一种可改善心血管的饮品的生产工艺，其特征在于，所述步骤S200的汽蒸过程为：将挤压处理后的筛选原料加入汽蒸容器中进行旋转搅动，直至筛选原料无明显沉积；在旋转搅动处通入高压蒸汽，保持筛选原料中处于漂浮状态；从汽蒸容器底部通入上升蒸汽保持10～15min，控制含水量在30～35％；达到要求之后，停止通入蒸汽，完成汽蒸处理。4.根据权利要求1所述的一种可改善心血管的饮品的生产工艺，其特征在于，所述步骤S200中的水果提取物包括蓝莓汁、石榴果肉汁、猕猴桃汁和山楂汁，且蓝莓汁、石榴果肉汁、猕猴桃汁和山楂汁的比例为(2～3):(3～5):(3～4):(1～3)。5.根据权利要求1所述的一种可改善心血管的饮品的生产工艺，其特征在于，所述步骤S300的具体过程为：S301、选取按比例配比的纯净水，通过活性炭滤网之后加入封闭的装水容器中；S302、经过紫外线照射进行光催化初级净化，5～10min后停止照射，并将水加热至沸腾，从顶部通过高分子膜滤出气体，保持30min以上；S303、将装水容器中的热水按照等比例分成两份，一分为等温水，另一份冷却至常温得到常温水。6.根据权利要求1所述的一种可改善心血管的饮品的生产工艺，其特征在于，所述步骤S400的具体过程为：将常温水加入饮品混合料中并在混合容器中混合，搅拌至悬浊液；将等温水加热至蒸汽并持续通入到固体物，至蒸汽完全覆盖固体物表面后降低蒸汽通入速度；对表面覆盖蒸汽的固体物进行辊压处理，辊压的同时施加振动作用至有液体析出；将析出的液体分离出来并加入至混合容器中，冷却至常温得到成型饮品，同时将等温水加入被辊压的...

【专利技术属性】
技术研发人员：师宗臣，师宝强，
申请(专利权)人：陕西汇源健康食品有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61