一种低蔗糖型复合红糖制造技术

本发明专利技术公开了一种低蔗糖型复合红糖，包括以下重量份数的组分：30‑50份甘蔗清汁、40‑60份低糖糖浆、10‑30份蜂花粉、20‑40份玫瑰花提取液、10‑20份蜂蜜、10‑15份阿胶粉、5‑10份枸杞粉、20‑40份枣粉、5‑9份姜粉、3‑10份当归、5‑15份熟地、8‑16份白芍、10‑15份菊花、3‑8份甘草、2‑10份元胡、1‑5份灸草、10‑15份肉桂、10‑15份葛根粉。本发明专利技术采用低糖糖浆代替了部分甘蔗清汁，甘蔗清汁的使用量少会降低蔗糖的含量，蔗糖含量低，能够有效减少红糖成品的含糖量。

A Low Sucrose Compound Brown Sugar

The invention discloses a low sucrose type compound brownsugar, comprising components of the following weight components: 30_50 sugarcane juice, 40_60 sugarcane juice, 40_60 low sugar syrup, 10_30 beebeepollen, 20_40 rose extract, 10_20 honey, 10_15 eggugugum powder, 5_10 medmedlar powder, 5_10 medmedlar powder, 20_jujujujujujujujujujujujube powder, 5_ginger powder, 5 ginger powder, 3_10 angeangeangeangeangeangeangelic, 5_159;ground, 5_ground, 5 8 10 15 Chrysanthemum, 3 8 licorice, 2 10 Yuanhu, 1 5 moxibustion, 10 15 cinnamon, 10 15 Pueraria powder. The invention adopts low sugar syrup instead of part of sugar cane juice. The use of less sugar cane juice can reduce the content of sucrose and the content of sucrose is low, and can effectively reduce the sugar content of the finished brown sugar product.

【技术实现步骤摘要】
一种低蔗糖型复合红糖
本专利技术涉及一种红糖，具体涉及一种低蔗糖型复合红糖。
技术介绍
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。红糖虽然具有补血的功效,但是含糖量也是比较高的，如果我们摄入糖分过多，就会刺激睡眠神经，虽然吃糖能够补充能量，让精力充沛，但是，当糖分消耗以后，就会让人昏昏欲睡；如果长期摄入高糖，容易引起非酒精脂肪肝，当我们吃糖过多的时候，人体的血糖就会随之增加，然后又迅速下降，导致头疼；部分女性会长时间食用红糖，而红糖含量较高，会产生大量的副作用。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是红糖含糖量高，长时间食用，会产生较多的副作用，目的在于提供一种低蔗糖型复合红糖，解决红糖含糖量高，长时间食用，会产生较多的副作用的问题。本专利技术通过下述技术方案实现：一种低蔗糖型复合红糖，包括以下重量份数的组分：30-50份甘蔗清汁、40-60份低糖糖浆、10-30份蜂花粉、20-40份玫瑰花提取液、10-20份蜂蜜、10-15份阿胶粉、5-10份枸杞粉、20-40份枣粉、5-9份姜粉、3-10份当归、5-15份熟地、8-16份白芍、10-15份菊花、3-8份甘草、2-10份元胡、1-5份灸草、10-15份肉桂、10-15份葛根粉。本专利技术采用低糖糖浆代替了部分甘蔗清汁，甘蔗清汁的使用量少会降低蔗糖的含量，蔗糖含量低，能够有效减少红糖成品的含糖量；本专利技术通过添加其他添加物使得红糖依然具有好的益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用；因此，本专利技术在保证红糖具有传统红糖的功效的同时，降低了红糖的含糖量，适合长期食用。本专利技术中蜂花粉含有多种营养物质，其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质；蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好；玫瑰花提取液可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能；本专利技术中阿胶粉、枸杞粉、枣粉、姜粉、当归等之间的协同作用，能够共同调节红糖的性能，使得红糖的性能达到最佳。所述的一种低蔗糖型复合红糖，包括以下重量份数的组分：35-40份甘蔗清汁、55-60份低糖糖浆、10-20份蜂花粉、30-35份玫瑰花提取液、10-15份蜂蜜、12-15份阿胶粉、5-8份枸杞粉、35-40份枣粉、6-9份姜粉、5-8份当归、5-10份熟地、8-12份白芍、12-15份菊花、5-8份甘草、6-10份元胡、1-3份灸草、12-15份肉桂、10-13份葛根粉。本专利技术结合原料的成本及红糖的综合性能，优选出了各组分之间的配比范围。所述的一种低蔗糖型复合红糖，包括以下重量份数的组分：40份甘蔗清汁、60份低糖糖浆、15份蜂花粉、33份玫瑰花提取液、15份蜂蜜、15份阿胶粉、8份枸杞粉、40份枣粉、8份姜粉、6份当归、8份熟地、10份白芍、13份菊花、8份甘草、10份元胡、1.5份灸草、13份肉桂、12份葛根粉。本专利技术结合原料的成本及红糖的综合性能，优选出了各组分的最佳配比。所述的一种低蔗糖型复合红糖，还包括以下重量份数的组分：1-5份荷花、2-6份荷叶、5-8份山楂、3-10份麦芽、2-10份薄荷、1-8份银杏叶。本专利技术中荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒；荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效；山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效；麦芽用于食积不消，脘腹胀痛；薄荷清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化；银杏叶具有活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂的功效。本专利技术在提高红糖综合性能的同时，能够调节红糖的味道，有消食促消化的作用。所述的一种低蔗糖型复合红糖，还包括以下重量份数的组分：3-5份荷花、2-4份荷叶、6-8份山楂、8-10份麦芽、8-10份薄荷、1-3份银杏叶。本专利技术结合原料的成本及红糖的综合性能，优选了各组分之间的配比。所述低糖糖浆包括以下组分：5-8份生柠檬果、5-10份菠萝、30-40份木糖醇、10-15份果葡糖浆、3-5份百合提取物、3-5份槐花浸膏。本专利技术采用木糖醇、果葡糖浆代替了蔗糖用于制备红糖糖浆，降低了红糖的含糖量。所述低糖糖浆包括以下组分：6-8份生柠檬果、8-10份菠萝、35-40份木糖醇、12-15份果葡糖浆、3-5份百合提取物、3-5份槐花浸膏。所述低糖糖浆包括以下组分：8份生柠檬果、9份菠萝、40份木糖醇、13份果葡糖浆、4份百合提取物、5份槐花浸膏。本专利技术与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：1、本专利技术一种低蔗糖型复合红糖采用低糖糖浆代替了部分甘蔗清汁，甘蔗清汁的使用量少会降低蔗糖的含量，蔗糖含量低，能够有效减少红糖成品的含糖量；2、本专利技术一种低蔗糖型复合红糖通过添加其他添加物使得红糖依然具有好的益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用；3、本专利技术一种低蔗糖型复合红糖在提高红糖综合性能的同时，能够调节红糖的味道，有消食促消化的作用。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例，对本专利技术作进一步的详细说明，本专利技术的示意性实施方式及其说明仅用于解释本专利技术，并不作为对本专利技术的限定。实施例1本专利技术一种低蔗糖型复合红糖，包括以下重量份数的组分：30-50份甘蔗清汁、40-60份低糖糖浆、10-30份蜂花粉、20-40份玫瑰花提取液、10-20份蜂蜜、10-15份阿胶粉、5-10份枸杞粉、20-40份枣粉、5-9份姜粉、3-10份当归、5-15份熟地、8-16份白芍、10-15份菊花、3-8份甘草、2-10份元胡、1-5份灸草、10-15份肉桂、10-15份葛根粉。本专利技术采用低糖糖浆代替了部分甘蔗清汁，甘蔗清汁的使用量少会降低蔗糖的含量，蔗糖含量低，能够有效减少红糖成品的含糖量；本专利技术通过添加其他添加物使得红糖依然具有好的益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用；因此，本专利技术在保证红糖具有传统红糖的功效的同时，降低了红糖的含糖量，适合长期食用。本专利技术中蜂花粉含有多种营养物质，其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质；蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种低蔗糖型复合红糖，其特征在于，包括以下重量份数的组分：30‑50份甘蔗清汁、40‑60份低糖糖浆、10‑30份蜂花粉、20‑40份玫瑰花提取液、10‑20份蜂蜜、10‑15份阿胶粉、5‑10份枸杞粉、20‑40份枣粉、5‑9份姜粉、3‑10份当归、5‑15份熟地、8‑16份白芍、10‑15份菊花、3‑8份甘草、2‑10份元胡、1‑5份灸草、10‑15份肉桂、10‑15份葛根粉。

【技术特征摘要】
1.一种低蔗糖型复合红糖，其特征在于，包括以下重量份数的组分：30-50份甘蔗清汁、40-60份低糖糖浆、10-30份蜂花粉、20-40份玫瑰花提取液、10-20份蜂蜜、10-15份阿胶粉、5-10份枸杞粉、20-40份枣粉、5-9份姜粉、3-10份当归、5-15份熟地、8-16份白芍、10-15份菊花、3-8份甘草、2-10份元胡、1-5份灸草、10-15份肉桂、10-15份葛根粉。2.根据权利要求1所述的一种低蔗糖型复合红糖，其特征在于，包括以下重量份数的组分：35-40份甘蔗清汁、55-60份低糖糖浆、10-20份蜂花粉、30-35份玫瑰花提取液、10-15份蜂蜜、12-15份阿胶粉、5-8份枸杞粉、35-40份枣粉、6-9份姜粉、5-8份当归、5-10份熟地、8-12份白芍、12-15份菊花、5-8份甘草、6-10份元胡、1-3份灸草、12-15份肉桂、10-13份葛根粉。3.根据权利要求2所述的一种低蔗糖型复合红糖，其特征在于，包括以下重量份数的组分：40份甘蔗清汁、60份低糖糖浆、15份蜂花粉、33份玫瑰花提取液、15份蜂蜜、15份阿胶粉、8份枸杞粉、40份枣粉、8份姜粉、6份当归...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄庆才，李权忠，张家华，何迪，刘克华，李松林，郭凯，
申请(专利权)人：米易华森糖业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：四川,51