一种带搅拌装置的火腿腌制设备制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开公开一种带搅拌装置的火腿腌制设备，包括底座，底座上设有条形状的进料滑板、管状的搅拌筒、收集桶，进料滑板的长度方向与搅拌筒的搅拌方向相同；进料滑板及搅拌筒均倾斜设置，进料滑板的较低端伸入搅拌筒的较高端端口内，搅拌筒的较低端位于收集桶的上方；搅拌筒的两端部内均设有条形状的安装杆，安装杆的长度方向垂直于搅拌筒的轴线；安装杆的两端部与搅拌筒的内圆周侧壁固定连接，搅拌筒内设有转轴，转轴的两端分别与两安装杆转动连接；其中一个安装杆上设有电机，电机的固定端固定连接安装杆，电机的活动端与转轴传动连接；转轴上设有多片条形状的搅拌叶片。与现有技术相比，本实用新型专利技术上料均匀，生产效率高。

A Ham Salting Equipment with Stirring Device

The utility model discloses a ham pickling equipment with a mixing device, which comprises a base, on which a strip-shaped feeding slide plate, a tubular mixing cylinder and a collection bucket are arranged. The length direction of the feeding slide plate is the same as that of the mixing cylinder; the feeding slide plate and the mixing cylinder are inclined, and the lower end of the feeding slide plate is extended into the higher end of the mixing cylinder, and the lower end of the mixing cylinder is lower. The end is located above the collecting barrel; the two ends of the mixing barrel are equipped with a strip-shaped installation rod whose length is perpendicular to the axis of the mixing barrel; the two ends of the installation rod are fixed with the inner circumferential side wall of the mixing barrel, and the rotating shaft is equipped with rotating connections with the two installation rods respectively; one of the installation rods is equipped with a motor, and the fixed end of the motor is fixed. The movable end of the motor is connected with the rotating shaft drive, and the rotating shaft is provided with a plurality of stirring blades with strip shapes. Compared with the prior art, the utility model has the advantages of uniform feeding and high production efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种带搅拌装置的火腿腌制设备
本技术涉及一种食品加工机械，特别是一种带搅拌装置的火腿腌制设备。
技术介绍
火腿是人们喜欢的一种美食，其生产过程中有个重要的步骤就是在原料外部均匀涂上作料，传统工艺采用人工摸盐的方式，生产效率低，作料涂抹不够均匀。
技术实现思路
针对现有技术缺点，本技术公开了一种带搅拌装置的火腿腌制设备，上料均匀，生产效率高。其具体技术特征如下：本技术公开一种带搅拌装置的火腿腌制设备，包括底座，底座上设有条形状的进料滑板、管状的搅拌筒、用于腌制火腿的收集桶，进料滑板的长度方向与搅拌筒的搅拌方向相同；进料滑板及搅拌筒均倾斜设置，进料滑板的较低端伸入搅拌筒的较高端端口内，搅拌筒的较低端位于收集桶的上方；进料滑板设有条形状的进料槽，进料槽沿进料滑板的长度方向设置；进料滑板的下侧壁及搅拌筒的下侧壁均通过支杆与底座固定连接，进料槽的上方设有作料放置管，作料放置管的管口朝向进料槽；搅拌筒的圆周侧壁设有用于排掉多余作料的排料孔，排料孔位于搅拌筒的下部；搅拌筒的两端部内均设有条形状的安装杆，安装杆的长度方向垂直于搅拌筒的轴线；安装杆的两端部与搅拌筒的内圆周侧壁固定连接，搅拌筒内设有转轴，转轴的两端分别与两安装杆转动连接；其中一个安装杆上设有电机，电机的固定端固定连接安装杆，电机的活动端与转轴传动连接；转轴上设有多片条形状的搅拌叶片，搅拌叶片的长度方向与转轴的轴向平行，搅拌叶片沿转轴的圆周方向等间距设置；底座上还设有用于收集作料的收集盘，收集盘位于排料孔的正下方。进一步地，排料孔位于搅拌筒的较低端。进一步地，搅拌筒的较低端设有导向板，导向板倾斜向下，导向板的较高端与搅拌筒连接，导向板的较低端位于收集桶的正上方。进一步地，搅拌叶的叶片数量为三片，搅拌叶的叶片两两间的夹角为120度，搅拌叶与搅拌筒内壁之间形成三条火腿搅拌通道，火腿搅拌通道的截面呈椭圆形。进一步地，作料放置管的上方设有作料放置箱，作料放置箱通过连杆与底座固定连接，作料放置管的进料端连通作料放置箱。本技术的有益效果为：本技术在火腿传送的过程中对火腿进行涂抹作料处理，生产效率高；火腿进入搅拌筒内，搅拌筒转动时对火腿进行搅拌，作料涂抹均匀性好。附图说明图1是本技术实施例的整体结构示意图；图2是本技术实施例的搅拌筒的截面结构示意图；图3是本技术实施例进料滑板的结构示意图。图中标注：底座100，进料滑板200，进料槽201，搅拌筒300，排料孔301，导向板302，收集盘303，安装杆304，搅拌叶片305，转轴306，火腿搅拌通道307，作料放置箱400，作料放置管401，收集桶500。具体实施方式为能进一步了解本技术的特征、技术手段以及所达到的具体目的、功能，下面结合附图与具体实施方式对本技术进一步详细描述。请参阅图；本技术公开一种带搅拌装置的火腿腌制设备，包括底座100，底座100上设有条形状的进料滑板200、管状的搅拌筒300、用于腌制火腿的收集桶500，进料滑板200的长度方向与搅拌筒300的搅拌方向相同；优选地，搅拌筒300的长度200cm-250cm；为进料滑板200及搅拌筒300均倾斜设置，进料滑板200的倾斜角度为30度-60度，优选45度。搅拌筒300的倾斜角度为20度-35度，优选25度，防止火腿在搅拌筒300内传送速度过快，影响搅拌效果。进料滑板200的较低端伸入搅拌筒300的较高端端口内，优选地，伸入的长度为2cm。搅拌筒300的较低端位于收集桶500的上方；进料滑板200设有条形状的进料槽201，进料槽201沿进料滑板200的长度方向设置；进料滑板200的下侧壁及搅拌筒300的下侧壁均通过支杆与底座100固定连接，进料槽201的上方设有作料放置管401，作料放置管401的出料端的管口朝向进料槽201，火腿在重力作用下沿着进料槽201滑进搅拌筒300内时，作料放置管401对火腿进行撒料，其撒料的过程由电磁阀门控制；搅拌筒300的圆周侧壁设有用于排掉多余作料的排料孔301，排料孔301位于搅拌筒300的下部；搅拌筒300的两端部内均设有条形状的安装杆304，安装杆304距离较近的搅拌筒300端口的距离为10cm，安装杆304的长度方向垂直于搅拌筒300的轴线；安装杆304的两端部与搅拌筒300的内圆周侧壁固定连接，搅拌筒300内设有转轴306，转轴306的两端分别与两安装杆304转动连接；其中一个安装杆304上设有电机，电机的固定端固定连接安装杆304，电机的活动端与转轴306传动连接；转轴306上设有多片条形状的搅拌叶片305，搅拌叶片305的长度方向与转轴306的轴向平行，搅拌叶片305位于搅拌筒300的中间管段，搅拌叶片305的长度为150cm-160cm。搅拌叶片305沿转轴306的圆周方向等间距设置；底座100上还设有用于收集作料的收集盘303，收集盘303位于排料孔301的正下方，收集盘303可以收集多余的作料回收利用。本技术在火腿传送的过程中对火腿进行涂抹作料处理，生产效率高；火腿进入搅拌筒300内，搅拌筒300转动时对火腿进行搅拌，作料涂抹均匀性好，火腿经过涂料后进入收集桶500内，然后在收集桶500内进行腌制。进一步地，排料孔301位于搅拌筒300的较低端，这样可以增加火腿与作料的接触时间，提高涂抹均匀度。进一步地，搅拌筒300的较低端设有导向板302，导向板302沿自身长度方向设有导向槽，方便火腿沿导向槽滑下，导向板302倾斜向下，导向板302的较高端与搅拌筒300连接，导向板302的较低端位于收集桶500的正上方，这样有利于火腿的下落过程更温和，下落位置更准确。进一步地，搅拌叶片305的叶片数量为三片，搅拌叶片305的叶片两两间的夹角为120度，搅拌叶片305与搅拌筒300内壁之间形成三条火腿搅拌通道307，火腿搅拌通道307的截面呈椭圆形，结构合理，提高涂抹均匀度。进一步地，作料放置管401的上方设有作料放置箱400，作料放置箱400通过连杆与底座100固定连接，作料放置管401的进料端连通作料放置箱400，结构简单，方便制造。以上所述实施例仅表达了本技术的一种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本技术专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。因此，本技术专利的保护范围应以所附权利要求为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种带搅拌装置的火腿腌制设备，其特征在于，包括底座(100)，所述底座(100)上设有条形状的进料滑板(200)、管状的搅拌筒(300)、用于腌制火腿的收集桶(500)，所述进料滑板(200)的长度方向与所述搅拌筒(300)的搅拌方向相同；所述进料滑板(200)及所述搅拌筒(300)均倾斜设置，所述进料滑板(200)的较低端伸入所述搅拌筒(300)的较高端端口内，所述搅拌筒(300)的较低端位于所述收集桶(500)的上方；所述进料滑板(200)设有条形状的进料槽(201)，所述进料槽(201)沿所述进料滑板(200)的长度方向设置；所述进料滑板(200)的下侧壁及所述搅拌筒(300)的下侧壁均通过支杆与所述底座(100)固定连接，所述进料槽(201)的上方设有作料放置管(401)，所述作料放置管(401)的管口朝向所述进料槽(201)；所述搅拌筒(300)的圆周侧壁设有用于排掉多余作料的排料孔(301)，所述排料孔(301)位于所述搅拌筒(300)的下部；所述搅拌筒(300)的两端部内均设有条形状的安装杆(304)，所述安装杆(304)的长度方向垂直于所述搅拌筒(300)的轴线；所述安装杆(304)的两端部与所述搅拌筒(300)的内圆周侧壁固定连接，所述搅拌筒(300)内设有转轴(306)，所述转轴(306)的两端分别与两所述安装杆(304)转动连接；其中一个所述安装杆(304)上设有电机，所述电机的固定端固定连接所述安装杆(304)，所述电机的活动端与所述转轴(306)传动连接；所述转轴(306)上设有多片条形状的搅拌叶片(305)，所述搅拌叶片(305)的长度方向与所述转轴(306)的轴向平行，所述搅拌叶片(305)沿所述转轴(306)的圆周方向等间距设置；所述底座(100)上还设有用于收集作料的收集盘(303)，所述收集盘(303)位于所述排料孔(301)的正下方。...

【技术特征摘要】
1.一种带搅拌装置的火腿腌制设备，其特征在于，包括底座(100)，所述底座(100)上设有条形状的进料滑板(200)、管状的搅拌筒(300)、用于腌制火腿的收集桶(500)，所述进料滑板(200)的长度方向与所述搅拌筒(300)的搅拌方向相同；所述进料滑板(200)及所述搅拌筒(300)均倾斜设置，所述进料滑板(200)的较低端伸入所述搅拌筒(300)的较高端端口内，所述搅拌筒(300)的较低端位于所述收集桶(500)的上方；所述进料滑板(200)设有条形状的进料槽(201)，所述进料槽(201)沿所述进料滑板(200)的长度方向设置；所述进料滑板(200)的下侧壁及所述搅拌筒(300)的下侧壁均通过支杆与所述底座(100)固定连接，所述进料槽(201)的上方设有作料放置管(401)，所述作料放置管(401)的管口朝向所述进料槽(201)；所述搅拌筒(300)的圆周侧壁设有用于排掉多余作料的排料孔(301)，所述排料孔(301)位于所述搅拌筒(300)的下部；所述搅拌筒(300)的两端部内均设有条形状的安装杆(304)，所述安装杆(304)的长度方向垂直于所述搅拌筒(300)的轴线；所述安装杆(304)的两端部与所述搅拌筒(300)的内圆周侧壁固定连接，所述搅拌筒(300)内设有转轴(306)，所述转轴(306)的两端分别与两所述安装杆(304)转动连接；其中一个所述安装杆(304)上设有电机，所述电机的固定端固定连接所述安装杆(304)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：皮磊，毛军，
申请(专利权)人：江西开元安福火腿有限责任公司，
类型：新型
国别省市：江西,36