一种干腌火腿腌制撒盐机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种干腌火腿腌制撒盐机，属于火腿腌制加工机器领域，一种干腌火腿腌制撒盐机包括撒盐装置以及传送装置；所述撒盐装置包括支撑架、盐斗以及圆筒滚轮；所述传送装置包括传送带传送支架以及控制器。本实用新型专利技术公开的一种干腌火腿腌制撒盐机可以有效地解决腌制人工劳动强度大，且用盐量及其均匀性难以掌控的问题，同时也可以实现机械自动撒盐的同时可以对火腿进行按摩，使撒盐腌制的效果更佳，提高了火腿生产的质量和生产效率。

A kind of salting machine for dry cured ham

【技术实现步骤摘要】
一种干腌火腿腌制撒盐机
本技术涉及一种火腿腌制加工机器，特别是涉及一种干腌火腿腌制撒盐机。
技术介绍
撒盐腌制是干腌火腿过程中的一道关键工艺，盐的用量及其均匀性会关系到火腿的腌制速度，对火腿后期成熟和品质风味质量起决定性作用。传统的干腌火腿腌制过程的撒盐由人工操作完成，这种原始的生产方式使腌制用盐量及其均匀性难以掌控，而且劳动强度大，生产效率低，不能实施产品工艺过程的标准化管理，现有的技术当中实现了机械撒盐，却没有满足撒盐的同时要对火腿按摩的步骤，大大降低了撒盐腌制火腿的质量，影响了火腿的腌制效果，甚至影响到整个火腿制作的工艺。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种干腌火腿腌制撒盐机，该新型结构简单，使用灵活方便，一方面可以有效地解决腌制人工劳动强度大，且用盐量及其均匀性难以掌控的问题，另一方面可以实现机械自动撒盐的同时可以对火腿进行按摩，使撒盐腌制的效果更佳，提高了火腿生产的质量和生产效率。为了实现上述目的，本技术的技术方案为：一种干腌火腿腌制撒盐机，包括撒盐装置以及传送装置；所述撒盐装置包括支撑架、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种干腌火腿腌制撒盐机，其特征在于，包括撒盐装置以及传送装置；所述撒盐装置包括支撑架、盐斗以及圆筒滚轮；所述支撑架呈长方形，四个角设有支撑腿；所述盐斗设在所述支撑架上；所述盐斗包括进盐漏斗以及撒盐框，所述进盐漏斗截面呈长方形，所述撒盐框呈长方体；所述进盐漏斗设置在撒盐框的上方；所述撒盐框两侧设有轴承；所述圆筒滚轮横向设在撒盐框内；所述圆筒滚轮两端均设有轴，所述轴与所述轴承配合；所述圆筒滚轮表面设有多个凸点；所述传送装置包括传送带传送支架、控制器以及电机；所述传送支架设在所述圆筒滚轮下方；所述传送带设在所述传送支架上；所述电机设在所述传送带下方；所述控制器设在所述传送支架侧面，并与所述电机电...

【技术特征摘要】
1.一种干腌火腿腌制撒盐机，其特征在于，包括撒盐装置以及传送装置；所述撒盐装置包括支撑架、盐斗以及圆筒滚轮；所述支撑架呈长方形，四个角设有支撑腿；所述盐斗设在所述支撑架上；所述盐斗包括进盐漏斗以及撒盐框，所述进盐漏斗截面呈长方形，所述撒盐框呈长方体；所述进盐漏斗设置在撒盐框的上方；所述撒盐框两侧设有轴承；所述圆筒滚轮横向设在撒盐框内；所述圆筒滚轮两端均设有轴，所述轴与所述轴承配合；所述圆筒滚轮表面设有多个凸点；所述传送装置包括传送带传送支架、控制器以及电机；所述传送支架设在所述圆筒滚轮下方；所述传送带设在所述传送支架上；所述电机设在所述传送带下方；所述控制器设在所述传送支架侧面，并与所述电机电路连接。...

【专利技术属性】
技术研发人员：皮磊，宋建平，周春衡，
申请(专利权)人：江西开元安福火腿有限责任公司，
类型：新型
国别省市：江西;36